Nestled within Québec City, Le Bistro is a stylish and scenic restaurant for local cuisine. Begin your day at the buffet breakfast and return to our hotel after a long day downtown for dinners paired with handcrafted cocktails.
Un voyage gastronomique à la découverte de la nouvelle cuisine de Québec. Une table conjuguant tradition et modernité qui propose une cuisine régionale revisitée et prisée.
laurie raphaëlAu menu, une cuisine gastronomique signée Daniel et Raphaël Vézina, où les produits du Québec sont toujours à l’honneur. La présentation allégée de la carte, laisse place à l’imaginaire et à la découverte. C’est avec confiance que vous allez choisir les saveurs qui feront de votre repas une expérience nouvelle remplie de surprises.