Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

Review summary

1. M

   Miriam VIP

   BW2 reviews

   3.0

   Dined on 8 March 2025

   1. Overall 3
   2. Food 5
   3. Service 2
   4. Ambience 4

   Das Essen war sehr lecker, auch das Ambiente ist wirklich schön. Der Service passt aber leider nicht zum erwartbaren Standard in so einem Haus. Wir saßen mehrfach 10 Minuten vor unseren leeren Weingläsern, weil nicht nachgeschenkt wurde. Das Champagnerglas wurde erst nach Aufforderung über den Eichstrich gefüllt (das habe ich vorher wirklich noch nie erlebt) und unser Wasser wurde auch einem anderen Tisch ausgeschenkt. Zusammengefasst: der Service läuft sehr chaotisch und dadurch unkoordiniert. Die Weinpreise sind mit x4 im vergleich zum Einkaufspreis auch deutlich überzogen. Genau so, wie für eine 0,75l Wasserflasche knapp 12 Euro (!!!) zu verlangen.
   

   Is this helpful?

2. OT

   OpenTable Diner

   Cologne1 review

   5.0

   Dined on 7 March 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 4

   Sehr gute Küche, sehr freundliches Personal. Die imposante Blumendeko roch wegen der Lilien etwas mehr. Gerne wieder.
   

   Is this helpful?

3. S

   Susan

   London13 reviews

   5.0

   Dined on 6 March 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Absolutely superb service and delicious food. The service is impeccable. Before you begin a lovely selection of flavoured fresh butters and delicious bread is brought to you. Then another selection of amuse bouche. All delightful. Our filet mignon was great. Nice mash. At the end of our dinner a tray of gorgeous chocolates was brought for us to choose a few of. Unobtrusive but perfect service. The rooms are beautiful with large paintings and very comfortable seating. It’s quiet. ( hurrah!) Would highly recommend!
   

   Is this helpful?

4. OT

   OpenTable Diner

   New York City3 reviews

   5.0

   Dined on 3 March 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Great experience. Professional and attentive service. Nice place.
   

   Is this helpful?

5. R

   Rainer

   Cologne1 review

   5.0

   Dined on 16 February 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 4

   Sehr leckeres Essen, tolle Menü-Kombination ein sehr leckerer Wermut
   

   Is this helpful?

6. A

   Antonios

   Cologne1 review

   5.0

   Dined on 14 February 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.
   

   • 
   • 

   Is this helpful?

7. R

   Ronald

   Hamburg2 reviews

   5.0

   Dined on 14 February 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!
   

   Is this helpful?

8. S

   Simone

   Cologne2 reviews

   5.0

   Dined on 12 February 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Ein fantastischer Abend mit einem perfekten Service und köstlichem Essen. Top
   

   • 

   Is this helpful?

9. R

   Rolf

   Cologne1 review

   5.0

   Dined on 11 February 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Exellentes Essen, guter Service, tolles Ambiente , angemessene Preise
   

   Is this helpful?

10. K

    Kathrin

    NRW1 review

    4.0

    Dined on 5 February 2025

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 4
    4. Ambience 4

    Bei allen Gängen sehr gute Lebensmittelqualität. Besonders das Dessert meisterhaft.
    

    Is this helpful?