ÇORBALAR - SUPPEN
Mercimek Çorbas€3.50
Linsensuppe
skembe Çorbas€3.50
Flecksuppe
SOUK MEZELER - KALTE VORSPEISEN
Yaprak Sarmas€5.50
Hausgemachte gefüllte Weinblätter mit Reis, Pinienkernen, Korinthen und Zwiebeln
Haydari€5.50
Quark, Knoblauch
Beyaz Peynir€5.50
Schafskäse
Humus€5.50
Kichererbsenpüree mit Sesamöl, Gewürze, Knoblauch und scharf
Patlcan Salatas€5.50
Auberginensalat mit Gewürzen und Knoblauch
Cack€4.00
Zubereitete Joghurt, Gurke, Knoblauch, Öl und Kräuter
Acl Antep Ezmesi€5.50
Tomaten, Zwiebel und Peperonipüree (scharf)
Kark Souk Meze€11.00
Gemischte kalte Platte
SICAK MEZELER - WARME VORSPEISEN
Sigara Börei€5.50
Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse
Patlcan Biber Tava€5.50
Auberginen und Peperoni in Olivenöl gebraten, angerichtet mit Knoblauch, Joghurt und Tomatensauce
Meyhane Köftesi€5.50
gewürzte kleine Fleischkugeln, gebraten
Enginar Tava€5.50
Artischockenböden gefüllt mit Schafskäse und paniert
Karsk Scak Meze€11.00
Gemischte warme Platte / Mixed hot hors-d' oeuvre
Mütebbel (Spezialität des Hauses)€6.00
Gegrillt und gehackte Auberginen mit Joghurt und Knoblauch
Pastrmal Humus€6.00
Kichererbsenpüree mit türkischer Schinken überbacken
SALATALAR - SALATE
Çoban Salatas€4.50
Bauernsalat, gemischter Salat aus Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Paprikaschotten mit Olivenöl und Essig angerichtet
Hasr Salatas€5.50
Gemischter Salat mit Käse nach Art des Hauses
IZGARALAR - GERICHTE VOM HOLZKOHLE GRILL
Beyti (Hasir Usulü ile)€13.00
Hackfleisch- Spieß mit Petersilie, Scheibenrettich, gewürzten Zwiebeln, gerillteTomaten, Peperoni und Spezialbrot .... Unsere Empfehlung....
Döner Kebap€11.50
Drehspieß vom Kalbfleisch mit Reis und gemischten Salat
skender Kebap€12.50
Drehspiße vom Kalbfleisch mit Joghurt und Tomatensosse
Adana Kebap€13.00
Hackfleisch am Spieß besonders würzig zubereitet mit Reis und Salat
Adana Yourtlu€13.00
Hackspieß mit Joghurt und Kräutern bedeckt und mit kleingeschnittenem Fladenbrot (Pide) und würziger Sauce übergossen
Kuzu i€13.00
Lammfleischspieß mit Reis und Salat
Kuzu i Yourtlu€13.00
Fleischspieß mit Joghurt und Kräutern bedeckt, und mit kleingeschnittenem Fladenbrot (Pide) und mit würziger Sauce übergossen
Acl Terbiyeli i Kebap (Antep usulü ile)€13.00
Lammfleischspieß mit Knoblauch, Reis und Salat (scharf)
Saç Kebap/Türkische Pfanne€13.00
Geschnetzeltes Lammfleisch mit Reis und Salat
Tavuk Külbast€13.00
Entbeintes würziges Hühnerfleisch vom Grill mit Reis und Salat
Küleme (Spezialität des Hauses)€16.50
Gegrilltes Lammrückenfilet mit Reis und Salat
Pirzola (Lammkottlet)€18.00
Lammkottllet mit Reis und Salatmit gewürzten Zwiebeln, gegrillte Tomaten, Peperoni
IM RÖMERTOPF AUS DEM STEINOFEN
Halep Kebap€12.50
Geschnetzeltes Lammfleisch auf Auberginenpüree mit Knoblauch
Peynirli Güveç€13.00
Geschnetzeltes Lammfleisch auf Auberginenpüree mit Knoblauch und Käse überbacken
Ali Nazik€13.00
Hackfleisch Auberginenpüree mit Joghurt Knoblauch und Butter
BESONDERES ZU EMPFEHLEN
Kark Izgara (ab zwei Personen)€34.50
Gemischte GrillplatteVerschiedene Fleischsorten Beilagen: Salat, Reis und Grilltomaten
TATLILAR - SUSSSPEISEN (HAUSGEMACHT)
Frnda Sütlac€3.50
Milchreispudding überbacken.
Günün Tatls€4.00
Tagesdessert... .... Fragen Sie bitte Ihren Kellner....
Künefe€4.00
Gebäck aus Fadenteig mit türkischen Käse aus dem Steinofen warm serviert
