Award-winning

Jante

Name: Jante
Address: Marienstrasse 116, Hannover, NI, Deutschland, 30171
Telephone: 0511 54555606
Price range: €51 and over
Rating: 4.8

4.8

851 Reviews

€51 and over

Modern European

Good for special occasions
Great for fine wines
Fancy

At Jante you'll feel like you're dining in someone's home. Its menu includes creative dishes inspired by seasonal and fresh ingredients. Having an international flair, some menu items include veal, artichoke, duck, ribs, cabbage and vegetables enhanced with flavorful sauces. Every meal at Jante is accompanied with fresh bread. An assortment of wines and other alcoholic drinks can also be ordered. Open for dinner, Jante features a lovely decor accented with comfortable chairs, candle lighting, fresh flowers and stylish dinnerware. Romantic and elegant, it is a great place for intimate dinners.

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Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
€51 and over
Cuisines
Modern European
Hours of Operation
Wed–Sat 18:00–22:00
Phone number
0511 54555606
Website
http://www.jante-restaurant.de/
Payment Options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Tony Hohlfeld

Location
Marienstrasse 116, Hannover, NI 30171
Award-winning
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
Area
Südstadt-Bult
Parking details
Street Parking
Additional
Non-Smoking, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Wine

What 851 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.9Food
4.8Service
4.6Ambience
4.3Value

Noise • Energetic

851 Reviews

OT
OpenTable Diner
Lower Saxony
1 review
5.0
1 review
Dined on 28 June 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 5
Hervorragendes Essen und schönes Ambiente. Als alle Tische besetzt waren, war es lauter, aber man konnte sich trotzdem gut unterhalten
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Lower Saxony
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on 21 June 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 5
Ein Erlebnis! Sehr schönes Ambiente. Am Anfang ein sehr zurück haltender Service, welcher aber im Laufe der Zeit auftaute. Die drei Grüße aus der Küche. Karotte, Haselnuss und Klee. Röllchen aus Walnuss, grüne Tomate und Äpfel und Steinpilztaler mit geeisten Kräutersaitlingen. Erste ein Wow...süß.. Sauer.... So nussig. Das zweite eine sehr runde Sache und toll. Dritte..ungewöhnlich. Mir etwas zu karamelisiert und zu süß, der Steinpilz. Die Creme toll. Aber ein tick zu groß im gesamten. Erste Gang. Garnele. Sehr frisch, feine Säure und eine fantastische Blumigkeit. Herrliche Einstimmung. Zweite Gang. Saibling. Der Saibling, temperiert mit dem Waldmeister umwickelt. Spargelschaum dazu. Wahnsinn. Zusammen mit der gerösteten Hefe für mich ein Highlight des Abends. Dritter Gang. Spargel. Sehr rund, sehr fein. Wenn die Grapefruit auf den Aal trifft wird es zu Erlebnis. Der Rauch mit der Säure. Fein. Vierter Gang. Kalb. Mein Highlight. Das Kalb schmilzt im Mund und hinterlässt einen Traum in Umamai, welcher durch die Struktur der Salate und der feinen Herbheit das Gericht zu einem, leider viel zu kleinen, Traum macht. Fünfter Gang. Taube. Toll. Gegart auf den Punkt. Sauce brillant und die Gurke mit Holunder. Fein. Leider verliert sie nach dem Kalb etwas an Boden. Sechster Gang. Kopfsalat. Ein guter Übergang hin zum süßen. Ich hätte das Kartoffelstroh nicht gebraucht. Pilz und Eis waren aber sehr lecker. Siebter Gang. Erdbeere. Eine Erinnerung an die Kindheit. Erdbeere und Pudding. Halt nur ganz anders. Ein toller Abschied. Die Weinreise war toll. Meine Freundin hatte noch den Hummergang. Toll gegart mit einer beeindruckenden Bärlauchmayo. Dazu kam aber ein Champagner Heidsieck blanc de blanc. Traumhaft. Ich hätte am Ende eine Kaffee nehmen sollen. Der Espresso war nicht mein Geschmack. Ich mag es ohne Säure. Der Himbeergeist zu Abschied war aber wieder ein Erlebnis. Die schönsten Getränke sind in den Fotos. Ich komme gerne einmal wieder.
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Lower Saxony
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on 11 May 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Das Restaurant strahlt eine sehr angenehme Atmosphäre aus. Das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich. Ein Lob an Tony Hohlfeld und sein Team. Wir kommen gern wieder.
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Lower Saxony
8 reviews
5.0
8 reviews
Dined on 10 May 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Alles wunderbar! Es war ein toller Abend! Wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Is this helpful?
M
Matze
SH
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on 4 May 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es war ein wundervolles Erlebnis, noch nie solche Köstlichkeiten gegessen. Alle Gänge waren wunderschöne Kreationen, sehr nett vorgetragen. Die Weinbegleitung macht Sinn, mit einigen Überraschungen. Das Personal ist unauffällig, aber jederzeit für einen da. Vielen Dank für den tollen Abend.
Is this helpful?
TR
ThomasR
Lower Saxony
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on 30 March 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein wunderbarer Abend: Jeder Gang war ausgezeichnet, wobei der Saibling wirklich herausgestochen ist. Gute Weinauswahl zu sehr "humanen" Preisen. Der alkoholfreie Aperitiv war eine echte Entdeckung. Die Atmosphäre im Restaurant war ruhig und hat einen wunderbaren Rahmen für unser Abendessen gesetzt. Sehr schön auch die Lockerheit ... es hat einfach den ganzen Abend Spaß gemacht.
Is this helpful?
VJ
VerenaJ
Lower Saxony
1 review
5.0
1 review
Dined on 30 March 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein lange nachhaltender Genuss - alles hat gestimmt! Die Weinbegleitung außergewöhnlich in der Abstimmung zu den einzelnen Gängen.
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Lower Saxony
1 review
5.0
1 review
Dined on 20 March 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Sehr liebevoll serviert! Kreativ das Essen serviert! Für so ein Lokal eine sehr lockere Atmosphäre was ich sehr toll fand! Man sollte halt etwas Geld einplanen und selbst entscheiden ob es das wert ist! Für ein Highlight war es auf jeden Fall es wert! Ich würde wieder kommen!
Is this helpful?
u
uwel
Berlin
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on 16 March 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Das war ein rundum gelungener Abend. Alles hat gepasst und wir kommen gern wieder.
Is this helpful?
RW
RalfW
Hamburg
14 reviews
5.0
14 reviews
Dined on 15 March 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 5
Kreativer Genuß auf höchstem Niveau - gerne wieder!
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FAQs

Jante is rated 4.8 stars by 851 OpenTable diners.

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1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
Area
Südstadt-Bult
Hours of Operation
Wed–Sat 18:00–22:00
Price
€51 and over
Cuisines
Modern European
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Smart Casual
Parking details
Street Parking
Payment Options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive Chef
Tony Hohlfeld
Additional
Non-Smoking, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Wine

Website
http://www.jante-restaurant.de/
Phone number
0511 54555606

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