€€€€Price: Expensive • Pizza Bar • Giovinazzo
Il concept di Pole Pole nasce nel 2020, con il desiderio di creare un ambiente aperto e informale che accogliesse una clientela a partire dai giovani ricerca di innovazione, a quella più adulta.
“Pole pole”, modo di dire che in lingua swahili significa “lentamente”, vuole essere uno spazio aperto, sopratutto a seguito delle restrizioni, che permettesse a coppie, amici e famiglie di vivere in tranquillità pranzi e cene estive all’insegna dello Slow Living.
Bistrot con materie prime locali e selezionate con la direzione in cucina dello chef Richard de Sario, e una pizzeria d’autore seguita dal Maestro Vincenzo Florio.
