Antipasti, zuppe e insalate
Insalata MistaMX$275.00
Ensalada tradicional de la casa.
Timballo di MelanzaneMX$275.00
Insalata di carciofiMX$445.00
Ensalada de alcachofas frescas asadas en cremosos de alcachofas y cenizas de aceitunas.
Insalata Cítrica de CarciofiMX$550.00
Ensalada de alcachofas frescas fileteadas y aderezo toscano.
Carciofi alla GiudiaMX$550.00
Ensalada de alcachofas fritas en emulsión de ajo
Carciofi alla RomanaMX$575.00
Alcachofas salteadas, reducción de vino blanco, aceitunas kalamata y ajo
Carpaccio di ManzoMX$795.00
Finas lonjas de ribeye importado, en emulsión del Chef y crocantes caseros
Carpaccio di SalmoneMX$500.00
Salmón corte fino, curado y ahumado en casa
Tartare di Manzo al TartufoMX$1,200.00
Filete importado de ribeye molido, finas hierbas, trufas y crocante de papa
Zuppa di LenticchieMX$250.00
Tradicional sopa de lentejas
MinestroneMX$250.00
Sopa de vegetales de la casa
Zuppa di GiornoMX$250.00
Sopa del día
Sopa de TortillaMX$395.00
Matzo Ball SoupMX$250.00
Crema di Cariciofi o PoroMX$495.00
Primi Piatti
Ragù BologneseMX$595.00
Receta de la familia para salsa boloñesa
PomodoroMX$485.00
Salsa de tomate caprese
ArrabiataMX$485.00
Salsa picante de tomate caprese
Alla NormaMX$495.00
Salsa de tomate de la casa, berenjena y aceitunas
Tagliatelle ai Funghi TrifolatiMX$600.00
FunghiMX$600.00
Cremoso de champiñones
Alla PuttanescaMX$485.00
Receta casera: tomates, aceitunas, alcaparras y anchoas
Pasta al limoneMX$585.00
Pasta tagliolini, jugo de limón peperoncino, perejil y ralladura de limón
Gnocchi PomodoroMX$550.00
Esponjosa masa a base de papa y sémola y salsa de tomate caprese
Tagliatalle al TartufoMX$690.00
Risotto ai Funghi Porcini e TartufoMX$900.00
Tradicional composición cremosa a base de arroz, mix de hongos y trufa
Secondi Piatti
Cotolette di Petto di Pollo 300g alla Milanesse o alla GrigliaMX$490.00
Suprema de pollo, finamente rebanada al gusto
Petto di Pollo al Olivo 300gMX$595.00
Suprema de pollo, finamenterebanada en salsa de aceitunas y ciruelas
Scaloppine di Pollo al Limone 300gMX$595.00
Suprema de pollo, finamente rebanada en emulsión de limón y alcaparras
Medaglioni di Filetto al Succo di Rosmarino 180MX$1,395.00
Centro de filete importado en salsa a la pimienta o reducción de teriyaki
USDA Prime Ribeye 400gMX$2,490.00
Filete de ribeye norteamericano asado a la parrilla
USDA Prime Ribeye 1.1 kgMX$3,790.00
Filete de ribeye norteamericano corte cowboy asado a la parrilla
Salmone alla Griglia 300gMX$795.00
Filete de salmón fresco a la plancha
Pesca alla Livornese 300gMX$795.00
Filete de robalo fresco en salsa de tomate, aceitunas y alcaparras
Pesca alla Siciliana 300gMX$795.00
Filete de robalo fresco con pimientos morrones y ajos mediterráneos
Appetizers
Asian Cuisine
Salted or Spicy EdamameMX$250.00
Chicken DynamiteMX$385.00
Crispy Green BeansMX$295.00
Lettuce WrapsMX$350.00
Rainbow CevicheMX$350.00
Pescado blanco, cebolla morada, jugo de limón fresco, chile serrano, cilantro, jengibre
Shishito PeppersMX$300.00
Sushi CakeMX$350.00
Kanikama, atún o salmón
Sushi Cake de Ribeye Importado 3 piezasMX$795.00
Salmon or Tuna Tataki 9 piezasMX$550.00
Salmon & Tuna Tataki Combo 17 piezasMX$800.00
Vegetable Spring Rolls 4 piezasMX$395.00
Mongolian SoupMX$295.00
Fondo de pollo asiático, fideo de arroz, tomate cherry, champiñones y cebollín
Tiradito de SalmónMX$750.00
Tiradito de Pesca BlancaMX$750.00
Rice & Noodles
Asian Cuisine
Beef Fried Rice MX$395.00
Arroz frito salteado con ribeye y vegetales
Chicken Fried RiceMX$395.00
Arroz frito salteado con pollo y vegetales
Vegetable Fried RiceMX$325.00
Arroz frito salteado con vegetales
Imperial Fried Rice with EggMX$395.00
Arroz frito salteado con ribeye, pollo y vegetales
Beef Lo MeinMX$495.00
Chicken Lo MeinMX$495.00
Vegetable Lo MeinMX$395.00
Nigiri
Asian Cuisine
TunaMX$150.00
Catch of the dayMX$150.00
SalmonMX$150.00
Al TartufoMX$250.00
Combo Plus 3 piezasMX$360.00
Combo Plus al Tartufo 3 piezasMX$580.00
Sashimi
Asian cuisine
Tuna (3 piezas)MX$350.00
Salmon (3 piezas)MX$350.00
Beef
Asian Cuisine
Beef & BroccoliMX$695.00
Ribeye corte fino, ajo, jengibre, cebollin y brócoli orgánico al vapor
Mongolian BeefMX$695.00
Ribeye corte fino salteado, glaseado de soya dulce y brunoise de cebollín
Orange Peel BeefMX$695.00
Cortes de ribeye rebozados y salsa cítrica de chile de árbol
Szechuan Green Pepper BeefMX$695.00
Ribeye corte fino, pimiento verde, salsa de ajo y cebollas caramelizadas
Fish
Asian Cuisine
Salmon Sesame Teriyaki 300gMX$700.00
Salmón salvaje a la parrilla con ajonjolí miel y salsa teriyaki
Poultry
Asian Cuisine
Chicken TeriyakiMX$475.00
Suprema de pollo a la parrilla marinada en salsa teriyaki
Honey Crispy ChickenMX$475.00
Suprema de pollo ligeramente salteada en salsa cítrica de miel
Kun Pao ChickenMX$475.00
Suprema de pollo, salsa szechuan picante, cacahuates, apio y chile de árbol
Orange Peel ChickenMX$475.00
Suprema de pollo, rebozada y cubierta en salsa cítrica de chile de árbol
Sweet & Sour ChickenMX$475.00
Suprema de pollo rebozada salsa agridulce, cebolla, pimientos verdes y trozos de piña
Sushi
Asian Cuisine
AlaskaMX$265.00
Aguacate, salmón, queso crema y ajonjoli negro
Avocado TunaMX$265.00
Atún fresco, aguacate, cebollin y spicy mayo
BambooMX$265.00
Salmón fresco, aguacate, queso crema, salsa de tamarindo, ajonjoll, cebollin y betabel caramelizado
BengalaMX$265.00
Kakiague, aguacate, queso crema picante, cebollín, salmón fresco, salsa de tamarindo y tempura
CaliforniaMX$265.00
Kanikama, aguacate queso crema, Pepino y ajonjoli
Chicken TeriyakiMX$265.00
Pollo teriyaki, zanahoria, aguacate, cebollín y hojuelas caramelizadas de zanahoria
Mango TunaMX$265.00
Atún fresco y spicy mango
Salmón AvocadoMX$265.00
Salmón fresco, aguacate, cebollín y ajonjoli
Spicy KanikamaMX$265.00
Kanikama, aguacate, queso crema spicy, y ajonjoli
Spicy SalmónMX$265.00
Salmón spicy, ceboIlín y aguacate
Spicy tunaMX$265.00
Atún spicy, cebollia y spicy mayo
Salmon TeriyakiMX$265.00
Salmón teriyaki, aceite de ajonjoli y glaseado de teriyaki
Burger House
La Original 120gMX$280.00
Ribeye molido en casa, tomate, cebolla morada y pickles
Al Pastor 120gMX$280.00
Ribeye molido en casa, marinado en adobo de pastor, mojito de cebolla, piña y cilantro
Champiñones y Balsámico 120gMX$330.00
Ribeye, champiñones salteados, ajo, cebolla caramelizada y reducción de balsámico
HawaianaMX$330.00
Ribeye, piña a la parrilla, salsa BBQ de piña y cebollas crujientes
Sándwiches
New York Style Salami 200gMX$395.00
Salami aderezo de mostaza dijon, pickles y vegetales frescos
Pulled Brisket 200gMX$425.00
Home style, slow cooked brisket en salsa BBQ
Pastrami de res importado 200gMX$395.00
Mostaza dijón, lechuga, jitomate y pickles
Suprema de pollo 200gMX$485.00
Pan fresco de la casa, lechuga, jitomate y pickles
Hot Dog Original 100gMX$250.00
Salchicha de res en pan casero y salsas tradicionales
Hot Dog encebollado 100gMX$250.00
Salchicha de res en pan casero, salsas tradicionales y cebollas caramelizadas
Recomendaciones del Chef
Bamboo ChickenMX$995.00
Suprema de pollo en cubos, salteado en chile de árbol, salsa agridulce, ajo, papas rostizadas y nuez de castilla
Rollo del PatrónMX$925.00
Salmón Casa Franco 300gMX$995.00
Tacos al Pastor VIP 400gMX$1,895.00
PaellaMX$1,100.00
