Genießt unsere Sommerkarte
Speisekarte
ALL TIME FAVORITES - Barkarte
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana Padono€18.00
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana Padono€24.50
gebratene Maispoularde
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana Padono€27.00
gebratene Rinderfiletspitzen
Pulled Chicken Burger€17.00
mit karamelisierten Zwiebeln, Cheddar, Avocado und Steakhouse Pommes
Pullman Cheeseburger€19.50
mit karamellisierten Zwiebeln, Cheddar, Avocado und Steakhouse Pommes
Club-Sandwich€21.50
mit Maispouladenbrust, Speck und Steakhouse Pommes
Currywurst€14.00
mit und Steakhouse Pommes
Flammkuchen (klassisch)€13.50
mit Tiroler Speck und Zwiebel
Kleinere Gerichte
Vorspeisen
Hokkaido-Ingwercremesuppe mit Boskoop-Apfelchips €9.00
Rindertatar mit frittierten Tempura-Tropea Zwiebeln und Wachtelei €16.00
Gekochte Miesmuscheln in San Marzano und italienischem Bio-Olivenöl dazu Baguette €18.00
Antipasti Misto Gegrilltes Gemüse mit Parmaschinken | Taggiaschi Oliven und Käse Trio €15.00
Hauptspeisen
Panzarella Salat€22.00
mit Parmesancroutons | Wurzelgemüse | Feigen | Parmaschinken und Endiviensalat
Risotto ai Funghi mit Steinpilzen | Rucola und Grana Padano €25.00
Kürbis Gnocchi mit Baby Spinat und Cashews €22.00
Frisches Steinbuttfilet auf Ratatouille | Drillinge und Krustentierschaum €28.00
Gebratener Hirschrücken mit Portweinjus Kürbis 3 und Holundermarmelade €38.00
Zart-rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Pak Choi und geflämmtem Lauch und Mais €32.00
US-Roastbeef | Rotweinschalotten Kräuterseitlinge | Portweinjus€30.00
Beilagen
Gebratene Laugenknödel€6.00
Ofenkartoffeln mit Trüffelmayonnaise €6.00
Gemischter Wintersalat mit Spinat | Endiviensalat und Apfel-Maronencrumble €6.00
Dessert
Pumpkin Pie vs. Creme brûlée mit weißer Schokoladen-Trüffel-Ganache€12.00
Mirabellenmousse Törtchen mit Nougatkern und flambiertem Rumtopf €12.00
Kokosmilchreis mit Cranberry-Orangenmarmelade und karamellisierten Kürbiskernen €12.00
