Modern Italian Restaurant and Cocktail Bar with Asian influences
ANTIPASTI
GAMBERO ROSSO E MANDORLA SICILIANA€26.00
Olive, yuzu, latte di mandorla e caviale italiano
CAPASANTA E SOTTOBOSCO€25.00
Funghi e il loro brodo affumicato
VITELLO "TONNATO"€25.00
Filetto al punto rosa, tonno e variazione di capperi
CARCIOFO IN BARIGOULE€20.00
Parmigiano 100 mesi e liquirizia
FOIES GRAS SU PAN BRIOCHE€28.00
Caramello salato alla teriyaki, arachidi, vin santo, insalata glacialis
PRIMI
RISOTTO AGLIO, OLIO E PEPERONCINO€28.00
Granchio reale al vapore, la sua bisque
SPAGHETTO AL BURRO E ACCIUGHE€20.00
Acciughe del Cantabrico, pane ripassato, limone
GNOCCO ALLA BRACE€24.00
Salsa di parmigiano, tartufo nero pregiato cotto e crudo
RAVIOLO DI OSSOBUCO