BASQUE
Nos Plats
Du côté du pays basque...
- Poulet basquaise€14.00
- Piments Piquillos à la morue€14.00
- Piperade€12.50
- Tripes€12.50
- Omelette au bloc de foie gras€16.50
- Soupe basquaise€12.00
- Chipirons à la biscayenne€14.50
- Axoa de veau€14.50
- Confit de canard aux cèpes€19.50
- Pavé de canard persillé de confit€19.50
- Cassoulet basquaise€18.00
Menu Enfant
Steak haché ou Cuisse de poulet rôti€10.00
- Pommes de terre Glaïdines€0.00
- 1 sirop au choix€0.00
- 1 boule de glace€0.00
Nos Gourmandises
Île flottante€5.00
Nos Gourmandises
Desserts
Mousse au chocolat€5.50
Crème brûlée€6.00
Gâteau basque€5.00
Croustade aux pommes€6.50
Mi-cuit au chocolat, boule coco, saupoudré de piment d'Espelette€7.00
Café gourmand€8.00
Glaces
- Deux boules€4.00
- Trois boules€5.00
Poire William€6.00
Chartreuse€6.50
Cognac VS€6.00
Mirabelle€6.00
Calvados VSOP€7.00
Armagnac VSOP€7.00
Vieille prune de Souillac€6.00
Nos Digestifs
Patxaran€4.00
Nos Vins
Vin Rouge
- Bouteille 75cl€25.00
- Pichet 50cl€18.00
- Pichet 25cl€13.00
- Verre 14cl€7.00
- Bouteille 75cl€18.00
- Pichet 50cl€13.00
- Pichet 25cl€10.00
- Verre 14cl€6.00
- Bouteille 75cl€25.00
- Pichet 50cl€18.00
- Pichet 25cl€14.00
- Verre 14cl€7.00
- Bouteille 75cl€19.00
- Pichet 50cl€14.00
- Pichet 25cl€10.00
- Verre 14cl€5.00
- Bouteille 75cl€19.00
- Pichet 50cl€14.00
- Pichet 25cl€10.00
- Verre 14cl€5.00
- Bouteille 75cl€19.00
- Pichet 50cl€14.00
- Pichet 25cl€7.00
- Verre 14cl€5.00
- Bouteille 75cl€25.00
- Pichet 50cl€18.00
- Pichet 25cl€10.00
- Verre 14cl€6.00
- Chardonnay IGP OC Bio€19.00
- IGP Côte de Gascogne Doux€14.00
- Vin Rosé€19.00
Nos Bières
Bières Pression
- Meteor€4.50
- Blonde€8.00
- Oldarki€4.50
- Bière Basque€8.00
- Bière Du Moment€4.50
- Monaco€4.00
- Panaché€7.00
Nos Autres Alcools
Apéritifs
- Kir Iacoli - 5€5.00
- Martini Blanc - 6€6.00
- Martini Cocktail - 6€6.00
- Porto Blanc - 6€6.00
- Porto Rouge - 6€6.00
- Anisé 2cl - 2.5€2.50
Nos Softs
Les bulles
- Cidre brut APPIE 33cl - 6.5€6.50
- Cidre brut APPIE 75cl - 15€15.00
- Champagne Gueusquin Brut 75cl - 50€50.00
- Orangina 25cl - 4.5€4.50
- Coca-Cola | Coca Zero 33cl - 4.5€4.50
- Limonade 25cl - 4.5€4.50
- Thé glacé maison 35cl - 6€6.00
- Jus de fruits 20cl - 4.5€4.50
- Jus de pomme, jus de raisin, jus de tomates, jus d'orange, jus d'ananas - 4.5€4.50
- Vittel 25cl - 3€3.00
- Vittel 50cl - 4.5€4.50
- Perrier 33cl - 4€4.00
- San Pellegrino 50cl - 4.5€4.50
- Vittel ou San Pellegrino 1L - 6€6.00
- Expresso - 2€2.00
- Allongé ou expresso Double ou serré - 4€4.00
- Noisette ou serré Allongé ou serré - 2.5€2.50
- Grand Crème - 5€5.00
- Cappuccino - 6€6.00
- Thé ou infusion - 4.5€4.50
- Chocolat chaud - 5€5.00
Apéros Maison
Sangria ou Planteur€3.50
- Verre 14cl - 3.5€3.50
- 50cl - 11.5€11.50
- Litre - 18€18.00
Alcools 4cl
Gin Gordon - 6€6.00
- Vodka Eristoff - 7€7.00
- Rhum Sailor Jerry - 8€8.00
- Whisky Clan Campbell - 7€7.00
- Whisky Aberlour - 9€9.00
Nos Entrées
Le coin charcuterie
- Rillettes d'Oie - 7€7.00
- Saucisse sèche - 7€7.00
- Pâté basque - 7€7.00
- Chorizo - 7€7.00
- Jambon de pays - 7€7.00
- Persillade - 11€11.00
- Roquefort - 11€11.00
- Cassolette Basque - 10€10.00
- Planche charcuterie - 17€17.00
- Planche mixte - 20€20.00
- Os à Moelle et ses toasts - 8€8.00
Nos recettes de foies gras à partager
Recette au Rhum, gingembre et citron vert - 28€28.00
- Recette à la Cachaça, mangue et piment d'Espelette - 28€28.00
Nos Salades
La Chèvre rôti & lardons - 11€11.00
- La Gésiers - 11€11.00
- La Foies de volailles - 10€10.00
- La Ventreche - 11€11.00
- La Saint-Germain - 12€12.00
- La Complète - 12€12.00
- La 5 diamants - 14.5€14.50
Nos Patates
Patates nature - 5€5.00
- Patates jambon de pays - 8.5€8.50
- Patates cantal - 8.5€8.50
- Patates bleu - 8.5€8.50
- Patates jambon cantal - 10.5€10.50
- Patates jambon bleu - 10.5€10.50
Le Coin Fromages
Chèvre - 6€6.00
- Cantal - 6€6.00
- Roquefort - 6€6.00
- Brebis et confiture de cerise noire - 6€6.00
- Planche fromages - 17€17.00