Desayunos clásicos potosinos y mexicanos
Antojitos
Enchiladas PotosinasMX$155.00
Acompañadas de frijoles y guacamole
Enchiladas huastecas con cecinaMX$220.00
Acompañadas de huevo y frijoles
Tlacoyo de chicharrónMX$160.00
Acompañado de nopal a la mexicana y requesón sobre crema de frijol
Enchiladas de chicharrónMX$160.00
Rellenas de queso, sobre crema de frijol y chicharrón de aldilla
EnfrijoladasMX$125.00
Naturales
EntomatadasMX$125.00
Naturales
Tacos MinerosMX$125.00
Huevos revueltos, frijoles, chile serrano, cebolla y queso.
Huevos
Huevos estrellados o revueltosMX$135.00
A elegir un ingrediente: jamón, tocino, chorizo, champiñones, salchicha, panela o nopales. Acompañados de frijoles refritos con queso.
Huevos en cazuelaMX$145.00
Fritos servidos con salsa verde recete de la casa y chistorra
Huevos aporreadosMX$150.00
Con cecina acompañados de frijoles refritos
Huevos 100MX$150.00
Rancheros, muy calientes y picosos acompañados de frijoles refritos.
Huevos caldudosMX$145.00
Huevos revueltos con chorizo, cebolla y chile serrano, Servidos con frijoles de la olla
Huevos cristianosMX$135.00
Revueltos con frijoles, cebolla, chile serrano y queso.
Huevos con machacaMX$160.00
Naturales o a la mexicana acompañados de frijoles refritos
RevoltilloMX$130.00
Verde picoso o rojo acompañado de frijoles refritos
Omelette
Omelette natural o rancheroMX$145.00
Base de queso, a elegir un ingrediente: jamón, tocino, chorizo, champiñones, salchicha, panela o nopales. Acompañado de frijoles refritos con queso.
Omelette norteñoMX$150.00
Relleno de machaca, bañados con salsa de frijol y servido con chilaquiles
Omelette de chicharrónMX$150.00
Relleno de queso, bañado en salsa de chicharrón y servido con chilaquiles
Omelette españolMX$165.00
Relleno de jamón serrano y queso manchego en casse de tomate y papas al perejil
Omelette vegetarianoMX$145.00
Claras de huevo rellenas de pimientos, nopales y espinacas, servido con panela asada
Chilaquiles
Chilaquiles rojos, verdes o divorciadosMX$155.00
Naturales, con huevo o con pollo
Chilaquiles con chicharrónMX$155.00
Con nuestro chicharrón de aldilla
Chilaquiles arrierosMX$165.00
Con arrachera en salsa molcajeteada de chorizo, huevo estrellado y guacamole
Chilaquiles de mole hecho en casaMX$165.00
Mole afrutado con pollo acompañado de frijoles de la olla
Chilaquiles norteñosMX$155.00
Rancheros con tocino, chorizo y salchicha
Otros desayunos
Hot cakes o Waffles con frutaMX$100.00
Hot Cakes o waffles con huevos y tocinoMX$130.00
Pan FrancésMX$110.00
Con Tocino y berries
Fruta de temporadaMX$95.00
Fruta con queso cottage o yogurtMX$95.00
Bowl de frutasMX$120.00
Avena con frutos de temporada, berries y nueces
Avena sencillaMX$95.00
Pan dulce MX$35.00
horneado en casa