Aus unserer Apérokarte
Gebackener Fetakäse€10.00
Tomaten | Pinienkerne | Wassermelone
Pulpo Moscardini all’arrabbiata€12.00
Vorspeisen
Burrata€16.00
bunte Tomaten | Minze | Mango-Chili-Salsa | Röstbrot | Kräuteröl
Tatar vom Thunfisch€18.00
Pfirsich | Romanasalat | Ponzu | Teriyaki-Sud
Carpaccio-Rolle vom Rind€18.00
Minze | Keniabohne | Edamame | Tomate | Schalotten
Pfifferlingscremesuppe€16.00
Trüffelravioli | gebratene Pfifferlinge
Rheinische Kartoffelsuppe€11.00
Mettenden | Majoran
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb€32.00
Bratkartoffeln | Kopfsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Filet vom Kalb€39.00
Sherrysauce | Pfifferlinge | Bohne | weiße Polenta | Olive | Cashew
Rosa gebratene Entenbrust€34.00
Jus | Linsen-Passionsfrucht-Salat | Minze | Tomate
Gebratenes Lachsfilet€32.00
Beurre Blanc | Linsen-Passionsfrucht-Salat | Minze | Tomate
Seeteufel & Pulpo€36.00
Beurre Blanc | Blumenkohl | Romanesco | Nduja | Zitronenthymian
Trüffelrisotto€30.00
gebratene Pfifferlinge | Parmesan
Miso-Zucchini€24.00
Kichererbse | Tomate | Zwiebel | Minze | Cashew
Dessert
Erdbeere€13.00
Blätterteig | Pistazie | Mascarpone | Rübenkraut
Mango-Bombe€13.00
Pfirsich | Mangosorbet | blonde Schokolade
Zitronensorbet – am Tisch aufgegossen –€11.00
wahlweise Vodka Grey Goose oder Champagne Mailly Grand Cru Réserve
Affogato al caffè€7.00
Espresso | Vanilleeis
Crème brûlée€11.00
Fünf Sorten Käse€17.00
karamellisierte Pekannüsse | Feigen | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney
Für unsere kleinen Gäste
Kartoffelsuppe€6.00
Hausgemachte Fischstäbchen vom Dorsch€15.00
Bratkartoffeln oder Pommes | Ketchup | Mayonnaise
Pasta€11.00
hausgemachte Tomatensauce | Parmesan
Kleines Kalbsschnitzel€15.00
Bratkartoffeln oder Pommes | Ketchup | Mayonnaise
Vanilleeis€4.00
Schokoladensauce
Vanilleeis€5.00
Erdbeeren | Sahne
Für kleinere Gruppen
zwischen 13 und 20 Personen
Gemeinsamer Auftakt€18.00
Eine bunte Zusammenstellung unserer liebsten Vorspeisen in die Tischmitte – perfekt zum Probieren und Teilen
Filet vom Kalb€39.00
Sherrysauce | Pfifferlinge | Bohne | weiße Polenta | Olive | Cashew
Gebratenes Lachsfilet€32.00
Beurre Blanc | Linsen-Passionsfrucht-Salat | Minze | Tomate
Trüffelrisotto€30.00
gebratene Pfifferlinge | Parmesan
Erdbeere€13.00
Blätterteig | Pistazie | Mascarpone | Rübenkraut
Fünf Sorten Käse€17.00
karamellisierte Pekannüsse | Feigen | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney