Eataly - Il Ristorante di Schrannenhalle

Donnerstag, 17. Juli: La Cena Siciliana bei Eataly. Ein einzigartiges Menü, das Tradition und Kreativität vereint und die frischen Aromen Siziliens feiert. MENÜ Il Benvenuto dello Chef Pacchero Croccante “Alla Norma” Pacchero, gefüllt mit Sauce alla Norma, im Ofen gratiniert und mit gereiftem Cacioricotta bestäubt. Antipasto Panelle con Caponata di Melanzane Frittierte Kichererbsen-Panelle, serviert mit Auberginen-Caponata, Sardellen und Bottarga vom Meeräschenrogen. Primo Anima di Arancina Safranrisotto, verfeinert mit Ragù-Stückchen, Erbsencreme, Caciocavallo-Creme und knusprigen Reischips. Secondo Pesce Spada Cunzatu Schwertfischfilet mit einer Sauce aus Oliven, Kapern und Petersilie, dazu gewürzter Brot-Crumble und geröstete Kirschtomaten. Dolce Cannolo Mousse aus Schafsmilch-Ricotta mit Pistaziensauce, Orangenabrieb und knuspriger Cannolo-Waffel. Das Abendessen kostet 49,90 Euro pro Person. (Brot, Wasser und Kaffee inklusiv). Wein nicht enthalten. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten bitten wir dich, uns mindestens 3 Werktage im Voraus zu kontaktieren. Wenn du keinen Platz reservieren kannst, schreibe gerne an info@eataly.de, um die Verfügbarkeit zu prüfen und dich gegebenenfalls auf die Warteliste setzen zu lassen.