Tapas
il mondo in piccole dosi è più buono!
lardo di Colonnata, Miele e Pecorino€3.00
mantecato con Ricotta e Champagne servito con Fragola e Aceto balsamico [roasted bread with creamed blue cheese served with strawberrie and balsamic]
Bruschetta el Mora€3.00
con Pomodorini affumicati e Basilico [Bruschetta con seasoned tomatoes smoked and Basil]
Tapas di Pata Negra€3.00
servito con crudite' di verdure [Creamed cod with cream and cheese]
Tapas di Mortadella Tartufata€3.00
al mango e basilico [Tuna's tartare with basil and mango]
Tartara di Tapas di Gamberi affumicati e Cipolla caramellata€3.00
al mango e basilico [KIngfish's tartare with basil and mango]
Tapas di acciuga del Cantabrico e burro salato€3.00
tartara di Ricciola e di Tonno con salsa al mango e basilico con cruditè di verdure [Kingfish's and Tuna's tartare with basil and mango]
Antipasti da Condividere
...condividere le emozioni è più bello!!
Crema di Gorgonzola mantecatab con Ricotta di Pecora e Champagne€6.00
Pomodorini affumicati e Basilico serviti con crostini di pane€6.00
Friggitelli e sale grosso di cornovaglia€6.00
Canederli fritti 6 pz.€6.00
Papas Brave€6.00
patate al forno e poi fritte servite con una salsa brava
La Giardiniera di Morgan
Giardiniera croccante in agrodolce €9.00
Carote, Peperoni rossi, Peperoni gialli, sedano, finocchi, cavolfiori, acqu, sale di Cervia olio extra vergine e zucchero
Cipolle Viola di tropea, Capperi in agrodolce e olio€9.50
Pomodoro dolce l'"Eccellenza"€10.00
Pomodori interi spelati marinati con bacche di Vaniglia bourbon
Zuppe
Zuppa di Cipolle Giarritane alla Francese€15.00
salsa "bisque" arricchita con salsa di Pomodoro, Panna e Crostini di pane [Lobster soup with tomato sauce cream and toasted bread]
Piatti el Mora
Pollo alla Diavola 12€15.00
Sovraccoscia disossato e cotto sottovuoto a bassa temperatura accompagnato da Pomodorini el Mora e Spinacino Fresco [Bone-less Chicken with tomato Cherry and fresh Spinach]
Risotto alla Milanese con Ossobuco di Vitello e Gremolada€25.00
Tagliolini freschi con burro salato e Caviale Baikal€20.00
Crostone di Toscano tostato, burro e Caviale€20.00
10 gr
Tartara di Manzo olio e sale servita con Caviale Baikal€20.00
Tartara di Gamberi rosa Siciliani