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Envero en el Valle, El Provenir, BCN

Envero en el Valle

5.0
5
51 Reviews
MXN310 to MXN500
Country Kitchen

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2 people
19:00
Booked 1 time today
Experiences are available.
  • Great for scenic views
  • Good for special occasions
  • Charming
Envero en el valle es un restaurante campestre ubicado en el Valle de Guadalupe, dentro de la vinícola de Las Nubes. La cocina de Envero es honesta, con sabores reales donde se le hace homenaje al producto de Baja California. Puedes disfrutar de su deliciosa comida y vino en una terraza con una vista panorámica a los viñedos y la sierra blanca. La chef Fabiola Aceves y el chef Alejandro Torres son una joven pareja que siempre estarán cuidando cada detalle. Cuando visites Envero no te puedes perder la tarta de fruta de temporada, el chamorro de cerdo cocido en horno de leña o dejarte deslumbrar por la "mesa del chef" nuestro menú degustación 5 tiempos.
Envero ha sido reconocido en listas importantes como:
Guia MICHELIN2024
Eater
Marco Beteta
https://guide.michelin.com/mx/es/baja-california/el-porvenir_2059721/restaurante/envero-en-el-valle




Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Price
    MXN310 to MXN500
  • Cuisines
    Country Kitchen, Contemporary Mexican, Winery
  • Hours of Operation
    Wed–Sun 12:00–18:00
  • Phone number
    646 103 0653
  • Payment Options
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Executive Chef
    Alejandro Torres y Fabiola Aceves
  • Catering
    Disfruta del producto de Baja California , cocinado en parrilla y horno de leña. Barras de conchas y mariscos, parrillada, postres.
  • Private party facilities
    Recibimos de grupos de maximo 70 personas, menu prestablecido individual o family style. Espacio ideal para bodas pequeñas, torna boda o eventos privados
  • Area
    Valle de Guadalupe
  • Cross Street
    Callejon emiliano Zapata, adentro del viñedo LAS NUBES
  • Parking details
    Private Lot
  • Additional
    Beer, Chef's Table, Cocktails, Dog Friendly, Gluten-free Options, Patio/Outdoor Dining, Vegan, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

Experiences

  • MESA DEL CHEF / Chef´s Table

    MX$890.00 per person

    Multiple dates available
    Ven y disfruta de un menú 5 tiempos elaborado especialmente para ti por nuestros chefs Fabiola Aceves y Alejandro Torres. En nuestro menú utilizamos el producto de la región y una presentación individual de nuestros platillos favoritos del menú. - En caso de alergias avisar con anticipación - Aplica unicamente mesas completas
    MESA DEL CHEF  / Chef´s Table photo

Offers

  • Jueves de vino mexicano

    Multiple dates available
    Thu - 12:00 - 18:00
    Todos los jueves de 12 a 6 pm, trae tu botella de vino favorito mexicano y acompáñalo con la deliciosa cocina de Envero. "No se cobra descorche, con la compra de alimentos" - Aplica únicamente en restaurante _ Maximo 1 botella por persona _ Aplica únicamente con consumo de alimentos

    Jueves de vino mexicano photo

What 51 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0
5 based on recent ratings
  • 5Food
  • 4.9Service
  • 4.9Ambience
  • 4.9Value

NoiseModerate

Loved For

  • Baja California

    Best Overall

  • Baja California

    Best Food

  • Baja California

    Best Service

  • Baja California

    Best Ambience

  • Baja California

    Best Value

  • Baja California

    Innovative

  • Baja California

    Neighbourhood gem

  • Baja California

    Great for fine wines

  • Baja California

    Great for outdoor dining

  • Baja California

    Great for scenic views

  • Ensenada

    Best Overall

  • Ensenada

    Best Food

  • Ensenada

    Best Service

  • Ensenada

    Best Ambience

  • Ensenada

    Best Value

  • Ensenada

    Great for brunch

  • Ensenada

    Innovative

  • Ensenada

    Neighbourhood gem

  • Ensenada

    Great for fine wines

  • Ensenada

    Great for outdoor dining

  • Ensenada

    Great for scenic views

  • Ensenada

    Good for special occasions

51 Reviews
  1. Carmen

    San Diego

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined 3 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    La experiencia fue maravillosa, muy rica la comida y el postre sensación!!! Volvería sin pensar !!

    Is this helpful?

  2. Karime

    Oaxaca

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 17 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente experiencia, la comida muy rica, el servicio de lo mejor, Cosme, Fabiola y Alex nos atendieron de maravilla! Gracias por sus atenciones
    Envero en el ValleResponded 6 days ago
    Gracias por compartir su experiencia en ENVERO

    1 person found this helpful

  3. Rodolfo

    San Diego

    16 reviews

    5.0

    16 reviews

    Dined on 16 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Food was delicious and the setting is amazing as the restaurant has one of the best views in Valle. Definitely recommend! We ordered off the menu but will definitely be back for the course meal.
    Envero en el ValleResponded 6 days ago
    Agradecemos su visita , sin duda tienen que probar nuestro menu degustación estoy seguro que les encantara.

    1 person found this helpful

  4. Marco

    New York City

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 14 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Tasting menu was delightful. The view of the valley is spectacular. Wine pairings were great.
    Envero en el ValleResponded on 14 November 2024
    ¡Muchas gracias por su visita fue un placer atenderlos!

    1 person found this helpful

  5. Marc

    Baja California

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 9 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Great food, sophisticated and so tasty, I love wines from Las Nubes and the view is fantastic : Enverro is one of the best choices in Valley de Guadelupe

    1 person found this helpful

  6. susanna

    San Diego

    12 reviews

    5.0

    12 reviews

    Dined on 1 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Fantastic dinner in a beautiful setting. The service and food were just perfect! I would highly recommend this restaurant.

    1 person found this helpful

  7. Jessica

    Cancun

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 26 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    AMAZING EXPERIENCE. Wonderful dishes- the owners were there and guided us throughout!
    Envero en el ValleResponded on 4 November 2024
    Thankyou for sharing Jessica!

    1 person found this helpful

  8. Ricardo

    San Diego

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on 20 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Mi esposa y yo venimos a celebrar 24 años de matrimonio, y el Chef Alejandro Torres y la Chef Fabiola Aceves nos trataron de maravilla, tomamos la experiencia la Mesa del Chef, y lo disfrutamos mucho, comida de 5 tiempos, espectacular, balanceada y con sabores únicos, el abulon, el taco de pescado Con chorizo de caracol, la tostada de camarón cocido y limonceto con salsa habanera impresionante, el lechón prensado encacahuatado conservando sus raíces tapatías, hace difícil escoger el mejor plato, gran experiencia a un precio insuperable, en el top de nuestra lista de comida de aniversario. Ambos Chefs muy atentos y cercanos, redondean la experiencia.
    Envero en el ValleResponded on 4 November 2024
    Gracias por elegirnos para un momento tan especial, los esperamos de regreso!

    1 person found this helpful

  9. Victor

    San Diego

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on 12 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excellent service , the food was amazing , and the view is beautiful
    Envero en el ValleResponded on 16 October 2024
    Thankyou for sharing!

    1 person found this helpful

  10. Marc

    Baja California

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 6 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Un de nos meilleurs restaurants dans la région. Nous avons pris le menu 5 plats : un délice de saveur préparé par le Chef Alex, service impeccable, vue grandiose sur la vallée et grands vins du domaine Las Nubes, que l’on peut prendre au verre. Une note parfaite. Je recommande à 100%

    Is this helpful?

FAQs

Envero en el Valle is rated 5 stars by 51 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a booking

2 people
19:00
Booked 1 time today
Experiences are available.
Google Map for Envero en el Valle

Callejón Emiliano Zapata, El Provenir, BCN 22750

Additional information

  • Cross Street
    Callejon emiliano Zapata, adentro del viñedo LAS NUBES
  • Area
    Valle de Guadalupe
  • Hours of Operation
    Wed–Sun 12:00–18:00
  • Price
    MXN310 to MXN500
  • Cuisines
    Country Kitchen, Contemporary Mexican, Winery
  • Dining style
    Casual Dining
  • Dress code
    Casual Dress
  • Parking details
    Private Lot
  • Payment Options
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Alejandro Torres y Fabiola Aceves
  • Additional
    Beer, Chef's Table, Cocktails, Dog Friendly, Gluten-free Options, Patio/Outdoor Dining, Vegan, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine
  • Phone number
    646 103 0653
  • Catering
    Disfruta del producto de Baja California , cocinado en parrilla y horno de leña. Barras de conchas y mariscos, parrillada, postres.
  • Private party facilities
    Recibimos de grupos de maximo 70 personas, menu prestablecido individual o family style. Espacio ideal para bodas pequeñas, torna boda o eventos privados
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