Ausgewählt und sinnlich: Fine-Dining im historischen Gasthaus Heiner Bohnet kreiert wöchentlich ein neues Menü aus vorrangig regionalen Erzeugnissen mit vielzähligen Kräutern und Blüten aus dem eigenen Garten. Dazu komponiert Constanza Piccolo eine Weinfolge, die sie passend aus der Vielfalt internationaler Weingüter selektiert.