Gourmetrestaurant 1751 im Weinhaus Uhle

5 (121)

€51 and over

Regional German

Schusterstraße 15, Schwerin, MV 19055

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2 people

2 May 2025

19:30

Booked 2 times today

About this restaurant

Great for fine wines
Good for special occasions
Vegetarian-friendly

Unser mehrfach ausgezeichneten Gourmet-Restaurant "1751" steht unter der Leitung Küchenchef Marcel Kube. Seine Kochphilosophie ist von einer stark gemüsefokussierten Küche geprägt, die auf regionalen Zutaten basiert und sorgfältig abgestimmte Aromen betont. Er schätzt die Vielfalt und Frische von Gemüse, die auch gerne direkt aus der Umgebung gesammelt werden, um Gerichte zu kreieren, die die regionale Küche widerspiegeln. Dabei kombiniert er gerne Zutaten, welche auf den ersten Blick nicht zusammenzupassen scheinen, aber ähnliche Aromen haben, um einzigartige und überraschende Gerichte zu entwickeln, die den Gaumen herausfordern und dennoch harmonisch sind.
Zu den schönsten Lektüren gehört die wohlsortierte Weinkarte. Jene umfasst etwa 300 edle Tropfen aus allen bekannten und unbekannten Regionen der Welt.
Unser oberes Anliegen ist es, Ihnen einen wunderschönen Abend zu gestalten und Sie in kulinarische Genüsse abtauchen zu lassen. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich verwöhnen.

Additional information

Dining style
Fine Dining
Price
€51 and over
Cuisines
Regional German, Contemporary German
Hours of Operation
Wed–Sat 18:00–22:00
Phone number
0385 48939430
Website
http://www.weinhaus-uhle.de/restaurant
Payment Options
AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Marcel Kube
Private party facilities
Für Veranstaltungen stehen verschiedene Räumlichkeiten zur Verfügung - der Rittersaal, unter glitzernden Kronleuchtern und imposanten Ölgemälden. Der elegante Raum bietet Platz 30-70 Gäste. - das Bacchuszimmer, eine ruhige, intime Atmosphäre für Seminare, Vorstandssitzungen, Geschäftsessen und Meetings. Es bietet Platz für 16 Gäste.

Location
Schusterstraße 15, Schwerin, MV 19055
Area
Old Town
Parking details
None
Additional
Bar/Lounge, Beer, Full Bar, Gluten-free Options, Non-Smoking, Private Room, Wheelchair Access, Wine

What 121 people are saying

Gourmetrestaurant 1751 im Weinhaus Uhle reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0

5 based on recent ratings

4.9Food
5Service
4.8Ambience
4.6Value

Noise • Energetic

121 Reviews

J
Jochen VIP
Miami1 review
5.0
Dined 6 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis: ein originelles Menü voller angenehmer Überraschungen, dazu eine mit viel Kenntnis und Sorgfalt zusammengestellte Weinbegleitung. Man merkt jedem Detail die Liebe an, die auf die Gestaltung verwendet wurde.
Is this helpful?
A
Andrea
Saxony1 review
5.0
Dined on 18 April 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Zufällig gebucht,wurden Wir in einen tollen Ambiente herzlich begrüßt. Das Menü war sehr,sehr, sehr gut ,dazu eine sehr schöne Weinreise. Der Service war erstklassig und sehr zu vorkommend. Ein toller Abend der lange in Erinnerung bleibt und immer wieder ein Besuch wert ist. Danke schön.
Is this helpful?
E
Edda
Bremen1 review
5.0
Dined on 15 February 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Wir haben selten so außergewöhnlich und ideenreich gegessen, wie im 1751. Estklassig! Der Koch hat einen Stern verdient. Der Service mit der Weinbegleitung war ebenfalls erstklassig, freundlich und kompetent.
Is this helpful?
J
Jacqueline
MV1 review
5.0
Dined on 15 February 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Es war ein wunderschöner Abend mit einem sorgfältig ausgewählten Menü und dazugehörigen Weinen . Wir können es einfach nur weiter empfehlen und werden sicher bald wieder kommen. Auch der Service lies keine Wünsche offen .
Is this helpful?
D
Detlef
Hamburg3 reviews
5.0
Dined on 25 December 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Das war jetzt schon unser drittes Weihnachtsessen bei Euch, es war wieder ein wunderbar leckeres Menü! Bis zum nächsten Mal! Liebe Grüße und alles Gute fürs neue Jahr!
Is this helpful?
S
Susanne
SH2 reviews
5.0
Dined on 21 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es war ein toller Abend mit hervorragendem Essen, sehr passenden Weinen und sehr gutem Service!
Is this helpful?
A
André
MV1 review
5.0
Dined on 25 October 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Das Weinhaus Uhle ist in jeder Hinsicht immer etwas Besonderes. Wir kommen sehr gerne wieder.
Is this helpful?
A
Astrid
Brandenburg1 review
5.0
Dined on 3 October 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Sehr zu empfehlen. Toller und vor allem netter Service. Hervorragendes Essen. Selbst die rote Beete, die ich sonst nicht mag schmeckte wirklich gut.
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
MV19 reviews
5.0
Dined on 8 August 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein tolles Restaurant, ein perfektes Menü mit Weinbegleitung und super Service!!!!
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Los Angeles1 review
5.0
Dined on 12 July 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
The food was excellent and the service was lovely. We will definitely return.
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FAQs

Gourmetrestaurant 1751 im Weinhaus Uhle is rated 5 stars by 121 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 May 2025

19:30

Booked 2 times today

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Schusterstraße 15, Schwerin, MV 19055

Additional information

Area
Old Town
Hours of Operation
Wed–Sat 18:00–22:00
Price
€51 and over
Cuisines
Regional German, Contemporary German
Dining style
Fine Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
None
Payment Options
AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive Chef
Marcel Kube
Additional
Bar/Lounge, Beer, Full Bar, Gluten-free Options, Non-Smoking, Private Room, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.weinhaus-uhle.de/restaurant
Phone number
0385 48939430
Private party facilities
Für Veranstaltungen stehen verschiedene Räumlichkeiten zur Verfügung - der Rittersaal, unter glitzernden Kronleuchtern und imposanten Ölgemälden. Der elegante Raum bietet Platz 30-70 Gäste. - das Bacchuszimmer, eine ruhige, intime Atmosphäre für Seminare, Vorstandssitzungen, Geschäftsessen und Meetings. Es bietet Platz für 16 Gäste.

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