KISU Sushi Bar & Vietnamesisches Restaurant

OTSUMAMI

JAPANISCHE UND VIETNAMESISCHE VORSPEISEN

• 1. Misosuppe€3.50

  mit Frühlingszwiebeln, Seetang und Tofu (13,14)

• 2. Misosuppe mit Lachs€4.50

  mit Frühlingszwiebeln, Seetang, Tofu und Lachs (13,14)

• 3. Gyoza€6.90

  Teigtaschen gefüllt, fritttiert

• 4. Tom Chien Com (2 St.) €6.90

  Knusprige Riesengarnelen ummantelt mit grünen Reisflocken, dazu eine hausgemachte Teriyaki Soße

• 5. Nem Cuon Sai Gon (2 Stück) €6.90

  Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Reisnudeln, Salat, frischer Minze und Koriander, dazu ein hausgemachter Dip

• 6. Nem Ha Noi (3 Stück) €6.90

  Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Gemüse und Hähnchen

• 7. Yasai Harumaki (3 Stück) €6.90

  Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln und vegetarischer Füllung

• 8. Goma Wakame €5.90

  Seealgensalat mit Sesam (6)

• 9. Edamame €6.90

  Japanische Bohnen blanchiert in Salzwasser

• 10. Nom Chay Salat €11.90

  aus frischen grünen Papayastreifen, Karotten, Koriander, Erdnüssen und Minze dazu ein hausgemachter Dressing

• 11. Nom thit bo €12.90

  Salat aus frischen grünen Papayastreifen mit gebratenen Rindfleischstreifen, Karotten, Koriander, Erdnüssen und Minze, dazu ein hausgemachter Dressing

• 12. Nom du du €12.90

  Salat aus frischen grünen Papayastreifen mit Garnelen, Karotten, Koriander, Erdnüssen und Minze dazu ein hausgemachter Dressing

NIGIRI

HANDGEFORMTE HÄPPCHEN (Preis pro 1 Stück)

• 13. Avocado Avocado€2.50

• 14. lnari €2.50

  süße Tofutasche[14]

• 15. Tako €2.50

  Gekochter Oktopus Gekochter Oktopus

• 16. Ika€2.50

  Tintenfisch

• 17. Ebi €2.50

  Gekochte Garnele

• 18. Saba€2.50

  Makrelenfilet

• 19 Sake€2.70

  Lachsfilet

• 20 Maguro€3.50

  Thunfischfilet

• 21 Shiromi€3.50

  Weißfischfilet

• 22 Ibodai€3.00

  Butterfisch

• 23. Amaebi€3.50

  Süßwassergarnelen

• 24. Alaska €3.70

  Lachs und Avocado

• 25. Unagi €3.70

  Gegrillter Seeaal

• 26. Flambierte Sake €3.70

  flambierter Lachs [4, 5, 6]

• 27. Hotategei €3.70

  Jakobsmuschel [5, 6]

HOSO MAKI

6 Stück pro Portion

• 28. Kappa Maki €4.00

  Gurke und Sesam

• 29. Avocado Maki€4.00

  Avocado

• 30. Gekochter Thunfisch€4.50

  [15]

• 31. Sake Maki€4.50

  Lachs

• 32. Tekka Maki€4.50

  Thunfisch

• 33. Sake Avocado Maki €4.90

  Lachs, Avocado

• 34. California Maki €4.90

  Surimi, Avocado[6, 10]

• 35. Paprika Maki€4.90

URA MAKI INSIDE - OUTSIDE

• 37. Power Roll (Vegan) €6.50

  Avocado, Kimchi, vegane Mayonnaise, Sesam im Rote Bete Reis eingewickelt

• 38. Futo Maki Roll (Vegan) €7.50

  Avocado, Gurke, Mango, Rote Bete, Paprika und veganer Frischkäse

• 39. Tiger Roll (Vegan) €8.90

  Frittierte Avocado, Gurke, veganer Frischkäse, darauf flambierter Shiitake und Schnittlauch, Sesam und Teriyaki Soße

• 40. California Roll €7.50

  Surimi, Avocado, japanische Mayonnaise ummantelt mit Sesam (6,8,10)

• 41. California Special €7.50

  Lachs, Avocado, japanische Mayonnaise ummantelt mit Sesam (8)

• 42. Avocado Tempura €9.50

  Garnelen Tempura ummantelt mit Avocado und Unagi Soße

• 43. Tasu Roll €7.90

  Lachs-Garnelen-Paste, Frischkäse, Gurke, Japanische Mayonnaise ummantelt mit Avocado (8)

• 44. Spicytuna Roll €7.90

  Gekochter Thunfisch, Gurke und Sesam (15)

• 45. Spicytuna Specia €8.90

  Gekochter Thunfisch, Rucola, Gurke und Frischkäse ummantelt mit rohem Thunfisch

• 46. Philadelphia Roll €8.90

  Philadelphia, Lachs und Gurke ummantelt mit rohem Lachs

• 47. Veggie Crispy Roll €8.90

  Gurke, Avocado, Karotten, Paprika, Rucola, Frischkäse und Tofu von außen mit Panko gebacken

• 48. Rainbow Roll €8.90

  Regenbogen-Roll mit Lachs, Thunfisch, Weißfisch, Avocado und Surimi (6,8,10)

• 49. Ebi Tempura Roll €8.50

  Frittierte Garnelen mit japanischer Mayonnaise, Gurke und Sesam (8)

• 50. Crispy Roll €8.50

  Gegrillte Lachs-Garnelen-Paste, Gurke von außen mit Panko gebacken (4,5,8)

• 51. New York Roll €8.90

  Frittiertes Surimi (Krebsfleisch) mit Avocado, Gurke, japanischer Mayonnaise ummantelt mit Lachs und Thunfisch (6,8,10)

• 52. Mango Tempura €8.90

  Garnelen Tempura und Gurke in Mango eingerollt mit Mango Soße (8)

• 53. Unagi Roll €9.90

  Lachs, Avocado und Frischkäse ummantelt mit gegrilltem Seeaal 9,90

• 54. Salmon Queen Roll €9.90

  Gegrillter Seeaal, Avocado, Frischkäse ummantelt mit rohem Lachs

• 55. Samurai Roll €9.90

  Frittierte Garnelen mit Sesam und Gurke ummantelt mit flambiertem Lachs und Schnittlauch (4,5,8 )

• 56. Dragon Roll €9.90

  Frittierte Garnelen und Gurke ummantelt mit gegrilltem Seeaal

• 57. White Tiger €9.90

  Frittierte Garnelen mit Gurken und Sesam ummantelt mit flambierten Butterfisch, Schnittlauch und pikanter Soße (4,5,8)

• 58. Kisu Special Roll €9.90

  Frittiertes Surimi (Krebsfleisch), Avocado ummantelt mit flambiertem Lachs und Lachstatar (4,5,8)

SASHIMI / SUSHI

• 60. Alaska Sashimi mit Reis €25.90

  Die besten Scheiben vom Rohlachsfilet und Salat (15 Stück)

• 61. The Royal mit Reis €27.90

  Die besten Scheiben vom Thunfisch-Filet und Salad (15 Stück)

• 62. Red Mask mit Reis €25.90

  Die besten Scheiben vom Rohlachs- und Thunfischfilet (16 Stück)

• 63. Sashimi Special Moriawase €49.90

  Bunte Mischung aus verschiedenen Rohfischen: Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Jakobsmuschel, Tako, Makrelen und Süßwassergarnelen

GUNKAN / SCHLACHTSCHIFF-SUSHI

• 66. Spicy Tuna €6.00

  Pikanter Thunfisch, Zwiebel und Sesam

• 67. Creamy Salmon €6.00

  Lachstatar, Avocado und Kaviar

• 68. Kisu Gunkan special €7.90

  Flambierter Lachs mit Lachstatar und scharfer Soße

• 69. Flambierter Thunfisch €7.90

  Thunfischtatar, Schnittlauch, Sesam und scharfe Soße

TEMAKI HANDROLL

• 70. Temaki Garnele €6.50

  Gekochte Garnelen, Avocado, Gurke und Salat

• 71. Temaki Lachs €6.50

  Lachs, Avocado, Gurke, Salat und japanische Mayonnaise

SUSHI PLATTEN

• M1. BENTO YASAI (VEGAN) €19.90

  6 Avocado Maki * 6 Gurken Maki * 8 Power Roll * 2 Nigiri: Tofu und Avocado

• M2. BENTO YAMAHA (VEGAN) €21.90

  8 Veggie Crispy Roll * 6 Kappa Maki * 3 Nigiri: 1 Mango, 2 Avocado

• M3. BENTO SAPPORO €21.90

  8 California Special * 6 Sake Maki * 3 Lachs Nigiri [3, 5, 6]

• M4. BENTO OSAKA €23.90

  4 Samurai Roll * 4 Ebi Tempura Roll * 4 Nigiri: 2 Lachs, 2 Thunfisch

• M5. BENTO KAWASAKI €25.90

  15 gemischte Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnelen, Tintenfisch, Oktopus

• M6. BENTO TOKYO €39.90

  8 Salmon-Queen Roll * 4 California Roll * 6 Nigiri: 2 Alaska, 4 Lachs

• M7. BENTO ASAHI für 2 Personen €59.90

  4 Philadelphia Roll * 4 Mango Tempura Roll * 4 Tasu Roll * 4 Samurai Roll * 12 Nigiri: 3 Lachs, 3 flambierter Lachs, 3 Thunfisch 3 Garnelen[4, 5, 8]

• M8. SUSHI MIX für 3 Personen €84.90

  8 Crispy Roll * 8 Samurai Roll * 8 California Roll * 8 Tasu Roll * 6 Sake Maki * 6 Kappa Maki * 6 Tekka Maki * 6 Avocado Maki * 12 Nigiri

• M9. TEMAKI HANDROLL €120.00

  Vorspeisen: 4 Miso Suppen und eine Portion Edamame; Hauptgang: Große Platte mit gemischtem Sushi und Sashimi; Nachtisch: Bananen-Frühlingsrollen (4,5,8)

• M10. VEGAN SUSHI MIX für 2 Personen €49.90

  6 Avocado Maki * 6 Mango Maki * 6 Kappa Maki * 8 Power Roll * 8 Tiger Roll * 8 Vegan Crispy Roll

VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN

• 82. Bo Luc Lac mit Reis €19.90

  Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Pfeffer

• 83. Pho Bo Dap €15.90

  Reisnudelsuppe mit geklopften und gepfefferten Rindersteak, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander, Sojasprossen und frische Kräuter

• 84. Pho Bo Chin €15.90

  Reisnudelsuppe mit gekochtem Rindfleisch, dazu Frühlingszwiebeln, Koriander, Sojasprossen und frische Kräuter

• 85. Pho Ga €15.90

  Reisnudelsuppe mit Hähnchen, dazu Frühlingszwiebeln, Koriander, Sojasprossen und frische Kräuter

• 86. Bun Bo Hue €15.90

  Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Schweinefleisch, dazu Zitronengras, Chili, Sojasprossen und frische Kräuter

• 88. Bun Nem €15.90

  Reisnudeln mit selbstgemachten Frühlingsrollen dazu Salat und Fischsoße

• 90. Bun Bo Nam Bo €15.90

  Reisnudeln mit Rindfleisch, dazu Salat, Fischsoße, Röstzwiebeln und Erdnüssen (12)

• 93. KISU PLATTE für 3 Personen €49.90

  Reisnudeln, Bo La Lot (Rindfleisch gerollt in La-Lot Blättern), Garnelen im Speckmantel, Garnelen ummantelt in grünen Reisflocken, selbstgerollte Frühlingsrollen, dazu Salat, frische Kräuter und Fischsoße

• 94. Com Vit mit Reis €21.90

  Gebratene Ente mit Gemüse und Teriyaki Soße

• 95. Com Vit Curry mit Reis €22.90

  Gebratene Ente mit Gemüse in rotem vietnamesischem Curry mit Kokosmilch

• 96. Com Ca Hoi Nuong mit Reis €22.90

  Gegrilltes Lachssteak mit Gemüse, Pfeffer und Teriyaki Soße

• 97. Com Bo Nuong Nhat mit Reis €22.90

  Zartes japanisches, gehacktes Rindfleisch, dazu Zwiebeln und japanische Soße

• 99. Com Ca Hoi Nuong Curry mit Reis €22.90

  Gegrilltes Lachssteak mit Gemüse in rotem vietnamesischem Curry mit Kokosmilch

• 100. Com Ga Curry mit Reis €17.90

  Hähnchen mit Gemüse in rotem vietnamesischem Curry mit Kokosmilch

• 100a. Com Ga Nam Bo mit Reis €15.90

  Hähnchen mit Gemüse und Teriyaki Soße

KISU VEGAN BOWL

• B1. Veggie Bowl €16.90

  Mango, Avocado, Edamame, Brokkoli, Lotus, geschnittene Noriblätter

• B2. Tofu Bowl €16.90

  Tofu, Brokkoli, Paprika, Zucchini, Paniertes Gemüse, Seetang Salat, Kimchi Sesam und Teriyaki Soße

VEGETARISCHE VIETNAMESISCHE GERICHTE

• 101. Pho Chay €14.90

  Reisnudelsuppe mit Tofu, Frühlingszwiebeln dazu frische Kräuter

• 102. Bun Dau €14.90

  Reisnudeln mit frittiertem Tofu dazu Fischsoße, Salat und frische Kräuter

• 103. Vietnam Curry mit Reis €17.90

  Vietnamesisches Curry mit Gemüse, Kokosmilch und Süßkartoffeln

• 103a. Com chay mit Reis €14.90

  Saison Gemüse mit Teriyaki Soße

DESSERTS

• 104. Matcha Eiscreme €6.90

  [6, 7]

• 105. Mochi €6.90

  Japanischer Reiskuchen

• 106. Mochi Eis €6.90

  Japanischer Reiskuchen gefüllt mit Eiscreme

• 107. Kokosbällchen €6.90

  Frittiert und mit Kokosraspeln garniert

• 108. Bananen-Frühlingsrollen €6.90

  Süße Bananen in knuspriger Teighülle ummantelt mit Honig

• 109. Sesam Bällchen €6.90

  Fritterte Teigbällchen, gefüllt mit Rotebohnen-Paste