Ming Dynastie China Restaurant

Dianxin-chinesische Gebäcke und Kuchen

• Gedämpfte Teigtaschen (Ravioli)€3.50

  mit Schweinefleisch

• Gekochte Teigtaschen

  mit Schweinefleisch und Chiliöl

  • Klein€3.50
  • Gro߀12.80

• Gebratene Teigtaschen

  mit Schweinefleisch

  • Klein€3.80
  • Gro߀13.80

• Gedämpfte Reismehltaschen€4.80

  mit Garnelen

• Gebämpfte Teigtaschen€3.80

  mit Schinken und Klebreis

• Gedämpfte Reismehltaschen€5.80

  mit Garnelen, Jakobsmuscheln und Krebsfleisch

• Gedämpfte Teigtaschen€3.80

  mit Schweinefleisch und Gemüse

• Gebratene Hefeklößchen€3.80

  mit Schweinefleisch

• Gedämpfte Hefeklößchen€3.80

  mit Schweinefleisch, Hühnerfleisch und Bambus

• Teigtaschen€3.80

  mit Hühnerfleisch und Möhren

• Gedämpfte Teigtaschen€4.20

  nit Garnelen, Hühnerfleisch und Bambus

• Taro - Rollen (süß)€3.80

• Kürbiskuchen€3.80

  mit dunkelroter Bohnenpaste (süß)

• Gedämpfte Fleischröllchen in Teigtäschchen€3.80

• Gekochte Klebreistaschen€4.80

  mit Sesam (süß)

• Gedämpfte Reismehlteigtaschen€3.80

  mit Gemüse und Tofu

• Gebackene Sesambällchen€4.80

  mit Lotusfrucht

• Gebackene Klebreistaschen€3.80

  mit Bambus und Schinken

• Gebackene Taroklößchen (süß)€4.80

• Gedämpfte Hefeklößchen€3.80

  mit Eigelb und Sahne (süß)

• Gebratener Pfannkuchen€3.80

  mit Rindfleisch

• Gedämpfte Hefeklößchen€3.80

  mit Gemüse

• Knusprige Teigtaschen€4.80

  mit Rettich

• Gedämpfte Hefeklößchen€3.80

  mit eingelegtem Gemüse

• Gekochte Klebreisbällchen€4.80

  mit Lotusfrucht und Kokosnuss

• Knusprige Teigschälchen€4.80

  mit Eigelb und Sahne

• Gedämpfte Dimsum Variationen (6 Stück)€6.80

• Pfannkuchen nach "Qingtian-Art"€5.80

  mit Schwein und Sauergemüse

• Gedämpfte Hühnerfüße

  mit schwarzen Bohnen

  • Klein€5.80
  • Gro߀10.80

• Gedämpfte Rinderpansen

  mit schwarzen Bohnen

  • Klein€5.80
  • Gro߀10.80

Kalte Vorspeisen

• Rindersülze€6.80

  mit fünf Gewürzen

• Rinderinnereien€7.80

  mit scharfer soße

• Rinderpansen nach "Sichuan-Art"€6.80

• In Streifen geschnittener Schweinemagen€5.80

  mit Knoblauch

• Eingelegte Hühnerfüße€5.80

• Schweineohrensülze€5.80

  mit Chilliöl

• Hühnerfleisch€5.80

  mit scharfem Chilliöl (mit Knochen)

• Eingelegtes Hühnerfleisch€5.80

  mit Knochen

• Geschmorter Hühnermagen€4.80

  mit Chilliöl

• Frittierte Erdnüsse€4.80

• Seetangsalat€4.80

• Quallensalat€7.80

• Chinesischer Pilzsalat€5.80

• Tofu€4.80

  mit Lauch

• Getrockneter Tofu€4.80

  mit Chilliöl

• Gurken€4.80

  mit Knoblauch und Essig

• Gurken, sauer-scharf€4.80

• Kaisergemüse, sauer-scharf€5.80

• Erdnüsse in Essig€4.80

• Gruüne Bohen€4.80

  mit getrocknetem Rettich

• Quallensalat€7.80

  mit acht Kostbarkeiten

• 1000-Jährige Eier€6.80

• Chinesische kalte Vorspeisenplatte

  • Klein€18.00
  • Gro߀26.00

Suppen

• Gemüsesuppe

  mit Tofu

  • Klein€3.20
  • Mittel€12.00
  • Gro߀22.00

• "Peking" Sauer-Scharf-Suppe

  mit Schinken, Tofu und Tintenfisch

  • Klein€3.80
  • Mittel€14.00
  • Gro߀25.00

• Wan-Tan-Suppe

  mit Garnelen

  • Klein€5.80
  • Mittel€18.00
  • Gro߀35.00

• Rindfleischsuppe

  mit Eiweiß nach "Xi-Hu-Art"

  • Klein€4.50
  • Mittel€16.00
  • Gro߀28.00

• Senfgemüsesuppe

  mit Schweinefleisch und Ei

  • Klein€3.80
  • Mittel€14.00
  • Gro߀25.00

• Meeresfüchtesuppe "Sanxian-Art"

  • Klein€5.80
  • Mittel€18.00
  • Gro߀35.00

• Meeresfrüchtesuppe

  mit Tofu

  • Klein€5.80
  • Mittel€18.00
  • Gro߀35.00

• Fischmagensuppe

  mit Gemüse

  • Klein€5.00
  • Mittel€18.00
  • Gro߀35.00

• Haifischflossensuppe

  • Klein€7.80
  • Mittel€32.00
  • Gro߀55.00

• Abalonensuppe (Tiefseemuschelfleisch)

  • Klein€9.80
  • Mittel€45.00
  • Gro߀88.00

• Fischmagensuppe

  mit getrockneten Jakobsmuscheln

  • Klein€8.80
  • Mittel€38.00
  • Gro߀68.00

• Jakobsmuschelsuppe

  mit Tofu

  • Klein€6.80
  • Mittel€28.00
  • Gro߀43.80

• Seegurkensuppe

  mit Gemüse

  • Klein€6.80
  • Mittel€28.00
  • Gro߀43.80

• Gemüsesuppe

  mit Salzeiern und Tofu

  • Klein€3.80
  • Mittel€14.00
  • Gro߀25.00

• Eierblumensuppe

  mit Algen

  • Klein€3.50
  • Mittel€13.00
  • Gro߀22.00

• Tomatensuppe

  mit Gemüse und Eiern

  • Klein€3.50
  • Mittel€13.00
  • Gro߀22.00

• Maiskornsuppe

  mit Hühnerfleisch

  • Klein€3.50
  • Mittel€13.00
  • Gro߀22.00

Chinesische Reistafein

Familienglück (für 2 personen)

29,80

• Sauer-Scharf-Suppe

• Verschiedene Fleischsorten

  (Großgarnelen, Hühner-, Enten-, Schweine- u. Rindfleisch) gebraten mit Gemüse

• Gebackene Banane

  mit Honig

"Ming" Menü (für 2 Personen)

35,80

• Sauer-Scharf-Suppe

• Mini-Frühlingsrolle

• Schweinefleisch in Teig gebacken, süß-sauer

• "Gong-Bao" Huhn

  mit Erdnüssen u. Knoblauch

• Ente Kross gebacken

  mit chinesischem Gemüse

• Gebackene Banane

  mit Honig

"Liebespaar" (für 2 Personen)

53,80

• Wan-Tan-Suppe

• Kalte Platte

• Großgarnelen gebraten

  mit Gemüse

• Hühnerfleisch gebraten

  mit Knoblauch

• Schweinefleisch gebacken, süß-sauer

• Gebackene Sesambällchen (süßlich)

"Ming"-Menü (für 4 Personen)

75,80

• Sauer-Scharf-Suppe

• Mini-Frühlingsrolle

• Gebratenes Schweinefleisch

  mit Morcheln und Bambus

• Schweinefleisch in Teig gebacken, süß-sauer

• Rindfleisch gebraten

  mit Zwiebeln

• Ma-Po Fischfilet

• Ente Kross gebacken

  mit Sojabohnensprossen

• "Gong-Bao" Großgarnelen

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Gebackene Banane mit Hoing

"Kaiser-Abendmahl" (für 4 Personen)

128,00

• Kalte Vorspeisen (4 verschiedene)

• Meeresfrüchtesuppe

  mit Tofu

• Gebratene Teigtaschen

  mit Schweinefleisch

• "Gong-Bao" Jakobsmuscheln

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Gebackene Großgarnelen

  mit schwarzem Pfeffer

• Fischfilet gebacken

  mit Süß-Sauer-Soße

• Ente Kross gebacken

  mit Spargel und Champignons

• Hühnerfleisch gebraten

  mit Peperoni

• Kaiserschoten gebraten

• Frisches Obst

Suppen

• Eierblumensuppe€3.20

  mit Hühnerfleisch

• Sauer-Scharf-Suppe€3.20

• Wan-Tan-Suppe€3.20

  mit Schweinefleisch

• Gemüsesuppe€3.20

Vorspeisen

• Krupuk (Krabben-Chips)€2.00

• Wan-Tan gebacken€4.20

  mit Süß-Sauer-Soße

• Mini-Frühlingsrolle (vegetarisch)€3.00

Eierreis-Gerichte

• Gebratener Eierreis€14.50

  mit Garnelen

• Gebratener Eierreis€8.00

  mit Hühnerfleisch oder Schweinefleisch

• Yang-Zhou-Eierreis€10.80

  mit Hühnerfleisch, Shrimps und Schinken

• Gebratener Eierreis€10.80

  mit Rindfleisch

• Nasi-Goreng€10.80

  gebratener Eierreis mit Garnelen, Hühnerfleisch, Schinken und Curry

Eiernudel-Gerichte

• Gebratene Eiernudeln€8.50

  mit Hühnerfleisch

• Bami-Goreng€11.80

  Gebratene Eiernudeln mit Garnelen, Hühnerfleisch, Schinken und Curry

• Gebratene Reisnudeln€12.80

  mit dreierlei Fleisch

• Gebratene Nudeln€15.80

  mit Großgarnelen

Schweinefleisch-Gerichte

• Gebratenes Schweinefleisch Chop Suey€9.80

• Doppelt gebratenes Schweinefleisch€10.80

  mit Gemüse und Knoblauch

• Schweinefleisch im Teig gebacken, süß-sauer€9.80

• Gebratenes Schweinefleisch€10.80

  mit Champignons

• Gebratenes Schweinefleisch€10.80

  mit Bambus und chinesischen Pilzen

Hühnerfleisch-Gerichte

• Gebratene Hühnerbrust€9.80

  mit Morcheln, Bambus und Glasnudeln

• Gebratene Hühnerbrust€9.80

  mit frischen Champignons

• Gebackenes Hühnerfleisch€9.80

  mit Süß-Sauer-Soße

• Gebackenes Hühnerfleisch€9.80

  mit Sojabohnensprossen

• "Gong-Bao" Huhn€10.50

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Hühnerfleisch gebraten€10.50

  mit Knoblauch

Meeresfrüchte-Gerichte

• Fisch im Teig gebacken, süß-sauer€10.50

• Fisch im Teig gebacken€10.50

  mit div. Gemüse

• "Ma-Po" Fischfilet€14.80

  mit Sichuan-Pfeffer

• Shrimps€14.80

  mit Erbsen

• Großgarnelen im Teig gebacken, süß-sauer€17.50

• "Gong-Bao" Großgarnelen€19.80

  mit Erdnüssen und Knoblauch

Entenfleisch-Gerichte

• Ente kross gebacken€13.50

  mit Sojabohnensprossen

• Ente kross gebacken€13.50

  mit div. Gemüse

• Ente kross gebacken€13.50

  mit Süß-Sauer-Soße

• Ente kross gebacken€13.50

  mit frischen Champignons

• Ente kross gebacken€13.50

  mit Morcheln und Glasnudeln

• Ente kross gebacken€14.80

  mit Bambus und Shiitake Pilzen

• Ente kross gebacken€15.80

  mit acht Kostbarkeiten

• "Peking-Ente" (Halbe Ente)€28.00

  mit Pancake (Pfannkuchen), Gurken, Frühlingslauch und Hoi-Sin-Sauce

• Gegrillte Ente

  mit Knochen

  • halbes Stück€16.00
  • ganzes Stück€30.50

Für unsere kleinen Gäste

• Gebratene Nudeln€5.50

  mit Hühnerfleisch

• Hühnerfleisch€6.80

  mit frischen Champignons

• Hühnerfleisch gebacken€6.80

  mit Pommes Frites

• Kross gebackene Ente€8.80

  mit Süß-Sauer-Soße

Beilagen

• Gebratener Eierreis€2.50

• Gebratene Nudeln€2.50

• Glasnudeln€3.00

• Reis€1.50

• Soße (nach Wahl)€1.50

• Pommes Frites€2.50

Desserts und Eis

• Chinesische Lychees€3.50

• Frischer Obstteller€4.80

• Gebackene Banane€3.50

  mit Honig und 1 Kugel Eis

• Gebackene Ananas€3.50

  mit Honig und 1 Kugel Eis

• Gebackene Ananas und Banane€3.80

  mit Honig und 1 Kugel Eis

Schweine - und Geflügelfleischgerichte

• Schweinefleisch gebraten€10.80

  mit Knoblauch

• Schweinefleisch nach Bauernart€12.50

• Schweinebauch doppelt gebraten€10.80

• Gedämpftes Schweinefleisch nach "Qingtian-Art"€15.80

• Schweinerippchen gebraten€12.50

  mit süß-sauer Soße

• Schweinerippchen gebraten€12.50

  mit schwarzem Pfeffer

• Gedämpfter Schweinebauch€13.80

  mit getrocknetem Gemüse

• Schweinemagen gebraten€11.80

  mit Frühlingszwiebeln und Paprika

• Hühnerkeulenfleisch€14.80

  mit Sichuan-Pfeffer und Chili

• "Mapo" Tofu€9.80

  mit Hackfleisch

Rind-und Lammfleischgerichte

• Rindfleisch in saurer Suppe€13.80

• Rindfleisch nach Bauernart€13.80

• Geschmorter Ochsenschwanz€15.80

• Gebratenes Rindfleisch€13.80

  mit Austernsoße

• Gebratenes Rindfleisch€13.80

  mit schwarzem Pfeffer

• Gebratenes Lammfleisch€14.80

  mit Lauch

• Gebratenes Lammfleisch€14.80

  mit Kreuzkümmel

• Rindfleisch€14.80

  mit Tofu in scharfer Soße

Meeresfrüchte-Gerichte

• Gedämpfte frische Jakobsmuscheln

  mit Glasnudeln

  • Stück€5.80

• Gedämpfter frischer Fisch

  • Tagespreis

• Gedämpfter Heilbutt€14.80

• Fisch nach Bauernart, sehr scharf€15.80

• Geschmorter Rotbarsch

  • Tagespreis

• Geschmorter Fischmagen€33.00

  mit Gemüse

• Geschmorter Fischmagen€33.00

  mit drei Kostbarkeiten

• Abalone (Tiefseemuschelfleisch) nach Longjing Art€88.00

• Gebratener Tintenfish€13.80

  mit Sauergemüse und schwarzen Bohnen

• Tintenfisch gebraten€13.80

  mit Staudensellerie

• "Gong-Bao" Tintenfisch gebraten€13.80

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Jakobsmuscheln gebraten€33.00

  mit Gemüse

• "Gong-Bao", Jakobsmuscheln€33.00

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Garnelen gebraten€19.80

  mit Honigmelone

• Garnelen gebraten€19.80

  mit Gemüse

• 4 Gebratene Riesengarnelen, leicht scharf

  mit Kopf und Schale

  • 4St./500g€23.80

• 4 Riesengarnelen

  mit schwarzem Pfeffer (mit Kopf und Schale)

  • 4St./500g€23.80

• 4 Gebratene Riesengarnelen, leicht süßlich

  mit Kopf und Schale

  • 4St./500g€23.80

• Hummer serviert in zwei Geschmäckern

  mit Vorbestellung

  • Tagespreis

Gerichte im Tontopf gegart

• Aubergine

  mit Hackfleisch im Tontopf

  • Klein€12.80
  • gro߀19.80

• Lammfleisch im Tontopf

  • Klein€14.80
  • gro߀23.80

• Meeresfrüchte

  mit Tofu im Tontopf

  • Klein€14.80
  • gro߀23.80

• Schweinerippchen

  mit Taro im Tontopf

  • Klein€13.00
  • gro߀21.00

• Kerbs

  mit Saté-Sauce im Tontopf (mit Schale)

  • Klein€14.00
  • gro߀22.00

• Gemüsetopf nach Mönchsart

  • Klein€12.80
  • gro߀18.80

• Junger Sepia im Tontopf

  • Klein€14.80
  • gro߀21.80

Vegetarische-Gerichte

• Gebratener Tofu€8.80

  mit chinesischem Gemüse

• Frisches chinesisches Gemüse€10.80

• Gebratene Aubergine€10.80

  mit Kartoffeln und Paprika

• Gebratener Wasserspinat / Kaichoi€11.80

  mit Knoblauch

• Eingelegtes Gemüse€9.80

  mit Bohnen

• Gebratener Chinakohl€8.80

  mit Essig

• Geschmorte Aubergine€11.80

• Chinesische Pilze€11.80

  mit frischem chinesischen Gemüse

• Staudensellerie€9.80

  mit Lilienblüten

• Frischer Spargel€12.80

• Gebratener Shanghai Pak-choi€9.80

• Gebratene Kaierschoten€10.80

• Gebratene Tomaten€8.80

  mit Eiern

• Gebratene Kartoffelsteifen€8.80

• "Gong-Bao" Huhn aus Tofu€14.80

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Gebratenes Lammfleisch aus Tofu€14.80

  mit Kreuzkümmel

• Geschmortes Lammfleisch aus Tofu im Tontopf€14.80

• Geschmorte Tofuhauttaschen€11.80

  mit Gemüse

• Kross gebackene Tofuhauttaschen€11.80

• Gedämpfter Chinakohl€13.80

  mit Glasnudeln

Nudel-Gerichte

• Gebratene Breitbandreisnudeln€13.50

  mit Rindfleisch

• Gebratene Reisnudeln nach "Xin-Zhou Art", (Curry)€13.50

• Gebratene Reisnudeln nach "Qing-Tian Art"€14.50

• Sichuan Nudelsuppe nach "Tan Tan Art"€7.80

• Nudelsuppe€9.80

  mit Schweinefleisch und eingelegtem Gemüse

• Nudelsuppe€13.80

  mit Meeresfrüchten

• Nudelsuppe€12.80

  mit gegrillter Ente (mit Knochen)

• Nudelsuppe€12.80

  mit Rindfleisch

Empfehlungen des Hauses

• Seegurken€48.00

  mit Lauch

• Gebratene Meeresfrüchte (Sanxian)€28.00

  mit Spargel

• Geschmorter Schweinebauch nach Art des Hauses€23.00

• Lammkeule (2 Stück)€18.00

• Shrimp€15.80

  mit Spargel

• Geräucherter Schweinebauch€14.80

  mit Kaiserschoten

• Duft-Wurst€14.80

  mit Kaiserschoten

• Schweinefleisch gebraten€15.80

  mit Tian-Mian-Soße (süß)

• Gebratener Schweinedarm€14.80

  mit Sauergemüse und schwarzen Bohnen

• Kross gebackener Schweinedarm€14.80

Herzlich willkommen, Liebe Gäste!

Ein Erlebnis besonderer Art in der "Ming-Dynastie". Reichhaltiges Buffet mit Original chinesischen Spezialitäten. z.B. Gegrillte Ente, Gong-Bao-Huhn, gebackener Fisch, geschmorter Tofu, Dim Sum, Suppen, chinesische Süßigkeiten u.v.m.

• Ming I

  Jeden Freitag und Samstag von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr, Jeden Sonntag von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr

  • Pro Person€14.80

• Ming II

  Täglich von 12:00 Uhr bis 15:30 Uhr

  • Pro Person€9.80
  • Sonntags€12.80

Mittagsangebot

Mo. - Fr. (Außer an Feiertagen) 12:00-16:00 Uhr. Zu jedem Gericht wird eine Sauer-Scharf-Suppe gereicht

• Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch€6.80

• Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch€6.80

• Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln€7.20

• Gebackenes Schweinefleisch mit süß-saurer Soße€7.20

• Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch€7.20

• Gebackener Fisch mit süß-saurer Soße€7.20

• Gebackenes Hühnerfleisch mit chinesischem Gemüse€7.50

• "Gong-Bao" Huhn mit Erdnüssen und Knoblauch€7.50

• Gebackene Ente mit chinesischem Gemüse€8.50

• Gebackene Ente mit süß-saurer Soße€8.50

• Gebratener Tofu mit chinesischem Gemüse€6.80

• "Gong-Bao" Großgarnelen mit Erdnüssen und Knoblauch€12.80