Nuovomario Ristorante

Aperitivi

• Martini

  bianco, rosso oder dry

  • 5 cl€5.00

• Campari

  • 5 cl€5.00

• Prosecco

  italienischer Sekt, trocken

  • Glas 0,10€4.50

• Prosecco-Aperol

  • Glas 0,10€5.00

• Spritz

  Aperol mit Prosecco, Weißwein und Mineralwasser

  • Glas 0,10€6.50

• Hugo

  mit Prosecco, Holundersirup, Limette und Mineralwasser

  • Glas 0,10€6.50

Antipasti

• Mozzarella di Bufala€11.50

  Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum

• Vitello Tonnato€11.00

  Kalbfleischscheiben mit Kapern in Thunfischsauce

• Carpaccio di Salmone€11.00

  hauchdünne Scheiben vom frischen rohen Lachs mit Zitronenvinaigrette

• Carpaccio di Manzo€11.50

  Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons und Parmesanflocken

• Prosciutto e Melone€10.00

  Parmaschinken und Melone

• Insalata di Mare€12.50

  Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch

• Antipasto dello Chef€14.50

  Carpaccio di Manzo, Mozzarella Caprese, Vitello Tonnato, Prosciutto e Melone, eingelegtes Gemüse

• Due di Carpaccio€12.50

  Carpaccio di Manzo und Vitello Tonnato

Zuppe

• Minestrone€5.50

  frische italienische Gemüsesuppe

• Zuppa di Pesce€8.50

  Fischsuppe mit frischen Fischstücken

• Crema di Pomodoro€5.50

  Tomatencrèmesuppe

• Zuppetta di Basilico e Salmone€6.50

  Basilikumsuppe mit frischem Lachs

Insalata

Alle Salate werden mit Olivenöl und Balsamicoessig angerichtet.

• Insalata Mista€6.50

  Gemischter Salat

• Insalata Tonno€9.50

  Gemischter Salat mit Thunfischstücken

• Rucola e Parmigiano€9.50

  Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesankäse

• Insalata dello Chef€13.50

  Gebratene Putenbruststreifen mit frischen Champignons auf gemischtem Salat der Saison

• Tagliata de Manzo€14.50

  Gebratene Rumpsteakscheiben mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesankäse° auf Salat der Saison

Steinofenpizz

Alle Pizzen werden mit passierten Tomaten und Mozzarella belegt.

• Pizza Mozzarella€7.50

  mit Basilikum

• Pizza Salami€8.50

  mit Salami

• Pizza del Contadino€10.50

  mit gegrillten Auberginen, Zucchini, Knoblauch, Cherrytomaten und Basilikum

• Pizza Capricciosa€10.50

  mit Salami, Kochschinken, frischen Champignons, und Peperoni

• Pizza Diavolo€11.50

  mit scharfer Salami, Zwiebeln und Peperoni (scharf)

• Pizza Parma€11.50

  mit Parmaschinken, Rucola und Parmesansplittern

• Pizza Bresaola€11.50

  mit Bündnerfleisch, Rucola und Parmesansplittern

• Pizza Tonno€10.50

  mit Thunfischstücken und Zwiebeln

• Pizza Sapore di Mare€11.50

  mit Meeresfrüchten, Shrimps und Knoblauch

• Pizza Scampi e Gamberetti€12.50

  mit Großgarnelen, Shrimps und Knoblauch

• Pizza Salmone€11.50

  mit frischem Lachs, Lauch und Crème fraîche

Pasta

• Spaghetti Pomodoro e Basilico€7.50

  mit Basilikum in Tomatensauce

• Spaghetti Aglio e Olio€7.90

  mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini, und Petersilie (scharf)

• Spaghetti alle Jaques€13.50

  mit Großgarnelen und Gemüse in Weißweinsauce

• Linguine Scampi e Pesto€14.50

  feine Bandnudeln mit Großgarnelen und Pestosauce

• Linguine Puttanesca€10.50

  Bandnudeln mit frischen Gemüsestreifen und Knoblauch in leichter Tomatensauce

• Tagliatelle al Salmone€11.50

  Bandnudeln mit frischem Lachs in leichter Hummer-Sahnesauce

• Tagliatelle Punte di Filetto€12.50

  Bandnudeln mit gebratenen Rindfleischstreifen und frischen Champignons in Cognac-Sahnesauce

• Penne all'Arrabbiata€9.50

  Kurze Nudeln mit Oliven und Knoblauch in pikanter Tomatensauce

• Penne alla Pugliese€10.50

  Kurze Nudeln mit Kalbsleberstreifen und Knoblauch in Tomaten-Kräutersauce

• Gnocchi alla Caprese€13.50

  mit Steinpilzen gefüllte hausgemachte Kartoffelnudeln mit Mozzarella und frischem Basilikum in Tomatensauce

• Gnocchi alla Parmigiano€11.50

  mit Steinpilzen gefüllte hausgemachte Kartoffelnudeln mit Parmaschinken, Salbei & Parmesankäse in Butter gebraten

• Gnocchi mit Trüffelcremesauce€13.50

  mit Steinpilzen gefüllte hausgemachte Kartoffelnudeln mit Lammrücken und Steinpilzen in Trüffelcremesauce

Carne

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert.

• Filetto di Maiale ai Funghi€16.50

  Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons in Sahnesauce

• Filetto di Maiale al Gorgonzola€16.50

  Schweinefiletmedaillons mit Gorgonzola-Sahnesauce

• Costolette d'Agnello alla Padella€20.50

  Lammkoteletts mit Knoblauch und Rosmarin in der Pfanne gebraten

• Costolette d'Agnello Vini Bianco€20.50

  Lammkoteletts mit Weißweinsauce

• Saltimbocca alla Romana€18.50

  Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

• Scaloppine di Vitello al Limone€18.50

  Kalbsmedaillons mit Zitronensauce

• Fegato Burro e Salvia€18.50

  Kalbsleber in der Pfanne gebraten

• Bistecca alla Griglia€20.50

  Frisches argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

• Bistecca ai Funghi€21.50

  Frisches argentinisches Rumpsteak vom Grill mit gebratenen Champignons

• Filetto di Manzo al Forno€24.50

  Argentinisches Rinderfilet mit Gorgonzola überbacken

• Filetto di Manzo al Barolo€25.50

  Argentinisches Rinderfilet mit Rotweinsauce

• Mare e Monti€26.50

  Argentinisches Rinderfilet mit Rotweinsauce, 2 Großgarnelen mit grüner Pfeffersauce

• Chateaubriand ab 2 Personen

  Doppelfiletsteak aus der Mitte der Rinderlende - für mehrere Personen erweiterbar

  • pro Person €28.50

• Misto di Carne alla Griglia€24.50

  Gemischter Grillteller nach Art des Hauses

Pesce

Alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert.

• Orata all'Erbe€19.50

  Doradenfilet in Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl

• Orata Vino Bianco€19.50

  Doradenfilet mit Tomaten und Knoblauch in Weißweinsauce

• Filetto di Salmone Reale€18.50

  Frisches Lachsfilet mit Shrimps in Hummersauce, dazu Tagesgemüse und Kartoffeln

• Salmone alla Senape€18.50

  Lachsfilet kross gebraten in Pommerysenf-Proseccosauce

• Scampi alla Griglia€21.50

  Großgarnelen vom Grill

• Scampi al Pepe verde€22.50

  Großgarnelen mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce

• Scampi al Forno€22.50

  Großgarnelen im Ofen überbacken

• Misto di Pesce alla Griglia€22.50

  Gemischte Fische vom Grill, dazu Tagesgemüse und Kartoffeln

Für Kinder

• Putenschnitzel€8.50

  paniertes Putenschnitzel mit Gemüse

• Spaghetti Napoli€5.00

  Spaghetti mit Tomatensauce

• Penne in Salsa di Panna€5.50

  kurze Nudeln mit Sahnesauce

• Pizza Mista€6.50

  mit gekochtem Schinken, Salami, frischen Champignons und Peperoni

Dolce

• Mousse di Espresso e Cognac€6.50

  Espresso-Cognac-Mousse

• Panna Cotta al Lampone€5.50

  Panna Cotta auf Himbeersauce

• Tiramisu€5.50

  Hausgemachter italienischer Kuchen

• Zitronensorbet€5.50

  Zitroneneis mit Champagner oder Wodka

• Zabaione speciale€7.50

  Zabaione mit Vanilleeis und Erdbeeren

• Crepes di Vaniglia€7.00

  Crepe mit Vanilleeis und Cognacsauce

• Tartufo€5.50

  Trüffeleis mit Kakaopulver

• Cassata€5.50

  Vanille-Schokoladeneis mit getrockneten Früchten

• Gemischtes Eis€5.50

  Vanille-Schokolade-Erdbeer

• Gemischter Dessertteller€7.50

  nach Art des Hauses

• Flambierte Feigen€6.50

  mit Mandeln und Vanilleeis

• Käseplatte€8.50

  Parmesan, Schafskäse, Gorgonzola, Provolone

Bevande Calde

• Caffè

  • Tasse€2.50

• Espresso

  • Tasse€2.50

• Doppio Espresso

  • Tasse€3.70

• Cappuccino

  • Tasse€2.80

• Cioccolata calda

  • Tasse€3.80

• Milchkaffee

  • große Tasse€3.80

• Latte Macchiato

  • Glas€3.80

• Té verschiedene Sorten

  • Kännchen€3.60

Bevande fredde

• Coca-Cola

  • 0,20 l€2.20
  • 0,40 l€4.20

• Coca-Cola Light

  • 0,20 l€2.20
  • 0,40 l€4.20

• Fanta

  • 0,20 l€2.20
  • 0,40 l€4.20

• Sprite

  • 0,20 l€2.20
  • 0,40 l€4.20

• Apfelschorle

  • 0,20 l€2.60
  • 0,40 l€4.40

• Tafelwasser

  • 0,20 l€1.80

• Apfelsaft

  • 0,20 l€2.60

• Orangensaft

  • 0,20 l€2.80

• Orangensaft frisch gepresst

  • 0,20 l€3.50

• Acqua Morelli

  Mineralwasser

  • Fl. 0,25 l€2.60
  • Fl. 0,75 l€5.80

• Acqua Morelli

  stilles Wasser

  • Fl. 0,25 l€2.60
  • Fl. 0,75 l€5.80

• Schweppes

  Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale

  • Fl. 0,20 l€2.90

• Veltins Malz

  Malztrunk

  • Fl. 0,33 l€2.80

Birre

• Veltins Pilsner vom Fass

  • 0,30 l€2.90
  • 0,40 l€3.90

Maisels

• Hefeweißbier vom Fass

  • 0,30 l€3.00
  • 0,50 l€4.10

• Weißbier alkoholfrei

  • Fl. 0,50 l€4.00

Mischgetränk

• Gespritztes

  Bier mit Fanta, Cola oder Sprite

  • 0,40 l€3.80

Liquori & Amari

• Amaretto

  • 2 cl€3.30

• Sambuca

  • 2 cl€3.30

• Limoncello

  • 2 cl€3.70

• Cointreau

  • 2 cl€4.20

• Baileys Irish Cream

  • 2 cl€3.80

• Ramazzotti

  • 2 cl€3.70

• Amaro Averna

  • 2 cl€3.70

• Fernet Branca

  • 2 cl€3.70

Alcolici

• Absolut Vodka

  • 2 cl€4.00

• Aalborg Jubiläums Akvavit

  • 2 cl€4.00

• Linie Aquavit

  • 2 cl€4.00

• Vecchia Romagna

  • 2 cl€4.20

• Schladerer Himbeergeist

  • 2 cl€3.70

• Schladerer Williamsbirne

  • 2 cl€3.70

• Chivas Regal

  • 2 cl€4.50

• Rèmy Martin

  • 2 cl€4.50

• Grappa Hausmarke

  • 2 cl€3.30

Longdrinks

Die Longdrinks werden mit Softdrink auf 0,20 l aufgefüllt

• Campari1 -Orange

  • 4 cl€7.50

• Gin-Tonic

  • 4 cl€7.50

• Wodka-Bitter Lemon

  • 4 cl€7.50

• Cuba Libre

  • 4 cl€7.50

Offene Weißweine

Alle Weine enthalten Sulfite

Italien

• Soave Augusto DOC

  Grande Vini Italiani - Venetien Fruchtig und harmonisch

  • 0,25 l€5.50
  • 0,50 l€9.50

• Fiorile Grecanico IGT

  Duca di Castelmonte - Sizilien Frisch, lebendig, harmonisch und fruchtig

  • 0,25 l€5.50
  • 0,50 l€9.50

• Pinot Grigio IGT

  Ca'Lunghetta - Venetien Blumig-würzige Nase mit feinfruchtigem Geschmack

  • 0,25 l€6.00
  • 0,50 l€10.20

• Frizzantino

  La Cocombara - Venetien Perlwein, lieblich

  • 0,25 l€5.20
  • 0,50 l€9.50

Offene Rotweine

Alle Weine enthalten Sulfite.

Italien

• Montepulciano d'Abruzzo DOC

  Terra Nostra - Abruzzen Rubinrot, weich und ausgewogen

  • 0,25 l€5.50
  • 0,50 l€9.50

• Fiorile Rosso IGT

  Duca di Castelmonte - Sizilien Herzhaft, voll und harmonisch

  • 0,25 l€5.50
  • 0,50 l€9.50

• Syrah Monte Pietrosa IGT

  Gruppo Italiano Vini - Sizilien weich und trocken

  • 0,25 l€6.00
  • 0,50 l€10.20

• Chianti Gentilesco DOCG

  Cantine Bonacchi S.p.A. - Toscana Granatrot, sehr aromatisch mit perfekt ausbalancierten Tanninen

  • 0,25 l€6.00
  • 0,50 l€10.20

• Lambrusco

  Riunite - Emilia Romagna Perlwein, lieblich

  • 0,25 l€5.20
  • 0,50 l€9.50

Mischgetränk

• Weinschorle

  • 0,20 l€3.90

Prosecco & Champagner

Alle Prosecco und Sekte enthalten Sulfite.

• Prosecco Valdo Extra dry

  Valdobbiadene - Venetien Zart-fruchtig, lebhaft und heiter.

  • 0,10 l€4.50
  • Fl. 0,75 l€23.00

• Spumante Valdo Rosé Brut

  Valdobbiadene - Venetien Anregende Perlage, blumig und fruchtig mit zarten Aromen.

  • 0,10 l€5.00
  • Fl. 0,75 l€24.00

• Moët & Chandon Brut Imperial

  Aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier entsteht dieser SpitzenChampagner. Auf der Zunge weich und vollmundig mit Gewürznoten und einem Hauch von Vanille.

  • Fl. 0,75 l€85.00

• Moët & Chandon Brut Rosé

  • Fl. 0,75 l€95.00

• Veuve Cliquot

  Einer der berühmtesten Champagner der Welt. Elegante, nuancierte Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und Mandelblüte. Ein Hochgenuss!

  • Fl. 0,75 l€95.00

Im Parmesanlaib flambiert

• Tagliatelline€17.50

  Bandnudeln in Trüffelöl mit frischem Trüffel, im Parmesanlaib am Tisch flambiert

• Tagliatelline€16.50

  Bandnudeln mit Garnelen, Kirschtomaten und Basilikum, im Parmesanlaib am Tisch flambiert

• Tagliatelline€16.50

  Bandnudeln mit Filetspitzen und Steinpilzen in Trüffelsauce, im Parmesanlaib am Tisch flambiert

• Tagliatelle Nero€17.50

  Schwarze Bandnudeln mit Jakobsmuscheln und Garnelen in leichter Trüffelsauce, im Parmesanlaib am Tisch flambiert