Enable JavaScript to run this app.
Skip to main content
OpenTable logo
  1. Home
  2. Netherlands
  3. Limbourg
  4. Maastricht
  5. Maastricht
Onglet, Maastricht, Limburg

Onglet

4.7
4.7
1260 Reviews
€51 and over
Modern European

Make a booking

2 people
23:30
  • Great for fine wines
  • Good for special occasions
  • Neighbourhood gem
Eten in de Slagerij! Restaurant Onglet is gevestigd in de oude werkplaats van de slager, gelegen achter de slagerswinkel.
In een comfortabele sfeer serveert chef Alan Oostrom verfijnde gerechten waarin het dier belangrijk is, dit alles met zicht op de 16 meter lange open keuken.

Order delivery or takeout

Additional information

  • Dining style
    Elegant Dining
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    Modern European
  • Hours of Operation
    Dinner Mon, Tue, Thu 18:00–22:00 Fri, Sun 17:00–22:00 Bar Mon, Tue, Thu 18:00–23:00 Fri, Sun 17:00–22:00
  • Phone number
    043 852 8847
  • Website
    http://www.onglet.nl/
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Alan Oostrom

Menu

View menu on restaurant's website

What 1,260 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.7
4.7 based on recent ratings
  • 4.8Food
  • 4.8Service
  • 4.8Ambience
  • 4.6Value

Noise • Energetic

1,260 Reviews

  1. Medie

    Limbourg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 6 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wij zaten bij de keuken op de barkrukken. Goede krukken om een hele avond op te zitten. De chef op dat moment vroeg ons wat we wilden drinken en gaf ons de menukaart. Zo leuk dat ze in de keuken ook echt contact maken met de gasten. We werden goed geadviseerd. Ook in de keuze voor de wijn. Wat was het een feestje om hier wederom te eten. Alles klopte, alles was goed in verhouding. De tijd tussen de gerechten was helemaal oké. Dank voor een heerlijke avond. Daarvoor komen we graag uit Deventer. Wat een ontdekking! Tot snel

    Is this helpful?

  2. Ewoud

    Limbourg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 15 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Een geweldige horeca ervaring. Top tot ik de details. Geweldig wijnadvies en ontzettend goede uitleg van de chef over de gangen. Kortom geweldig.

    Is this helpful?

  3. Mandy

    Calgary

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 3 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Onglet stond al hoog op ons ‘hier willen we nog eten-wensenlijstje’, maar voor ons vorige bezoek aan Maastricht waren we te laat met reserveren. Nu, drie weken voorafgaand aan ons bezoek, hadden we meer geluk. Het werd een lunch op zondagmiddag, want de avond was al vol. Reserveer dus op tijd, mensen! (Dit is een tip). We kregen een plek aan de bar (=tip 2) vanwaar we niet alleen zicht hadden op de keuken, maar ook extra gezelligheid ondervonden van de chefs die tijdens het koken óók de tijd namen voor een gezellig praatje met ons. We besloten het 6-gangen menu uit te breiden met de brioche met buikspek en langoustine en daar hebben jullie gelijk mijn 3e tip te pakken, want dit gerechtje is misschien wel het allerlekkerste wat ik ooit gegeten heb! Op de voet gevolgd door de eend en de ossenstaart die al onze verwachtingen overtroffen! Onglet schoot met deze lunch zó onze top 3 van beste restaurants in en we durven daar misschien zelfs wel een nummer 1 plek van te maken. Het eten, de bijpassende wijnen, de bijzondere ambiance in de oude slagerij en de meer dan hartelijke bediening… werkelijk alles klopt bij Onglet! En dat wil wat zeggen voor iemand die over het algemeen alleen maar vegetarisch eet! Dan sluit ik graag af met mijn 4e en tevens laatste tip: Ga.hier.eten! En snel! You’re welcome

    Is this helpful?

  4. Aniek

    Hungary

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 31 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    We hebben voortreffelijk gegeten bij Onglet. Het menu van de chef is met zorg samengesteld en is zeer verrassend. De verschillende texturen en de diversiteit in smaak (denk aan fris, krokant, zuur en umami) maken dat het gerecht echt klopt. Met name de brioche met buikspek en langoustine is een aanrader, het lekkerste wat ik in tijden heb gegeten. Er wordt geen wijnarrangement aangeboden maar dat is ook geen probleem want de losse glazen zijn zeer goed van kwaliteit. Wij komen hier graag terug.

    Is this helpful?

  5. Sep

    Limbourg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 28 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wij hebben echt fantastisch gegeten! Heerlijke wijnen en heerlijk gegeten! Onglet heeft binnenkort een ster wat ons betreft! Dankjewel iedereen. Groetjes de vrienden uit eindhoven

    Is this helpful?

  6. Jack

    Limbourg

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on 27 October 2024

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    ambiance super! al bij het entree is het een en al beleving! bediening goed en de gerechten van super hoog niveau! wijnkaart heeft meer dan voldoende keuze en ook van hoog niveau. kortom een super ervaring met voortreffelijke gerechten, enige wat naar mijn inziens beter had gekund is dat er iets meer tijd tussen de gerechten kon zitten. eindoordeel: 9

    Is this helpful?

  7. Jos

    Limbourg

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on 27 October 2024

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Super leuke ervaring met heerlijk eten! Glas wijn is wel wat aan de hoge kant qua prijs.

    Is this helpful?

  8. Dario

    Limbourg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 25 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Alleen al de entree is bijzonder. Het eten is oprecht voortreffelijk en de bediening uiterst vriendelijk! Absoluut een aanrader om te gaan eten als je een liefhebber bent van diverse vleesgerechten. Neem vooral de jamon als extra gerecht, die smelt op je tong!

    Is this helpful?

  9. StephanieD

    Amsterdam

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 10 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Van begin tot het eind, tot in elk detail, een cadeautje!

    Is this helpful?

  10. Niels

    Limbourg

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 6 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Zeer lekker gegeten mooie wijnkaart en mooi interieur

    Is this helpful?

FAQs

Onglet offers takeout which you can order by calling the restaurant at 043 852 8847.

Onglet is rated 4.7 stars by 1260 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a booking

2 people
23:30

Order delivery or takeout

Google Map for Onglet

Wycker Brugstraat 27, Maastricht, Limburg 6221 EB

Additional information

  • Area
    Maastricht
  • Hours of Operation
    Dinner Mon, Tue, Thu 18:00–22:00 Fri, Sun 17:00–22:00 Bar Mon, Tue, Thu 18:00–23:00 Fri, Sun 17:00–22:00
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    Modern European
  • Dining style
    Elegant Dining
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    None
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Alan Oostrom
  • Additional
    Bar/Lounge, Beer, Chef's Table, Corkage Fee, Full Bar, Outdoor Smoking Area, Takeaway, Wheelchair Access, Wine
Discover
OpenTable
  • About Us
  • Blog
  • Careers
  • Press
More
Our sites
Businesses
  • Delight more diners
  • Restaurant Blog
Join us on
  • Privacy Policy
  • Terms of Use
  • Impressum
  • Cookies and Interest-Based Ads
  • Cookie Preferences
Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - All rights reserved.
OpenTable is part of Booking Holdings, the world leader in online travel and related services.
Booking Logo
Priceline Logo
KAYAK Logo
Agoda Logo
OpenTable Logo