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¡Hot Cackes ilimitados! - ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGO, Mérida, YUC

ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGO

4.6 (142)
MXN310 to MXN500
Meat
CARRETERA (CARR.) TABLAJE CATASTRAL 13812, Mérida, YUC 97203

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2 people
19:00
animated flamesBooked 1 time today
Experiences are available.

About this restaurant

  • Good for special occasions
  • Good for business meals
  • Fancy
Passion, tradition, and the art of fire.

This restaurant is more than just a place to eat; it's a tribute to fire and culinary tradition, where every dish becomes a celebration of simplicity turned extraordinary.

With recipes crafted with talent and dedication, the flavors here are elevated and enjoyed at their finest.

It's the perfect place to gather and share what we value most: friendship, good times, and, of course, perfectly cooked meat. Additionally, don't miss out on trying our signature dish, the "filete al trapo." And if you visit us in the morning, we invite you to enjoy our delicious breakfasts, prepared with the same passion and quality that defines our kitchen.

Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Price
    MXN310 to MXN500
  • Cuisines
    Meat, Breakfast, Fine cuts
  • Hours of Operation
    Mon–Wed 08:00–01:00 Thu–Sat 08:00–02:00 Sun 08:00–19:00
  • Phone number
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Executive Chef
    HONORATO

Experiences

  • Lunes, ¡La segunda ronda la invitamos!

    Multiple dates available
    Promoción NO acumulable, valida todos los lunes, únicamente en cervezas, en horario de 1 a 6 pm, No aplican cervezas artesanales.
    Lunes, ¡La segunda ronda la invitamos! photo
  • Martes ¡Pide la tuya y te incluimos una bebida!

    Multiple dates available
    Promoción NO acumulable. Promoción valida en la compra de 1 Hamburguesa Origen, Hamburguesa de Short Rib. Valido todos los martes de 1 a 6 pm. Valida en refrescos, jugos y cervezas. No aplica en cervezas artesanales.
    Martes ¡Pide la tuya y te incluimos una bebida! photo
  • Promos Desyuanos

    Multiple dates available
    Contamos con 3 promociones para el desayuno. Los paquetes son por persona. Promo 1. $199 Hot cakes ilimitados + Café americano refill o jugo de naranja (1 vaso) Promo 2. $249 Plato de fruta o hot cakes + huevos al gusto + Café Americano refill Promo 3. $299 Plato de fruta o hot cakes + plato fuerte del menú a elegir + Café Americano refill Precios no incluyen servicio.
    Promos Desyuanos photo

What 142 people are saying

ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGO reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.6
4.6 based on recent ratings
  • 4.6Food
  • 4.6Service
  • 4.5Ambience
  • 4.5Value

NoiseModerate

Loved For

  • Yucatán

    Great for brunch

  • Yucatán

    Good for business meals

  • Yucatán

    Good for special occasions

  • Mérida

    Great for brunch

  • Mérida

    Good for business meals

  • Mérida

    Good for special occasions

142 Reviews
  1. Lucia

    Baja California3 reviews

    5.0

    Dined on 10 May 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente lugar, muy cómodo, muy bonito. El servicio de 100 y la comida deliciosa

    Is this helpful?

  2. Miguel

    Yucatán1 review

    4.0

    Dined on 11 April 2025

    1. Overall 4
    2. Food 3
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Bonito lugar, buen ambiente, música en vivo bien, buen servicio del personal, buena comida Sin embargo, en la comida falta que mejoren la presentación y balanceo entre la proteína y las verduras
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on 8 May 2025
    Gracias por tomarse un momento para escribir su reseña, sus comentarios nos ayudan a detectar áreas de oportunidad para seguir brindando una grata experiencia. Esperamos contar nuevamente con su visita, ¡nos encantaría verle!

    Is this helpful?

  3. Maria jose

    Yucatán4 reviews

    5.0

    Dined on 4 April 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Muy rico todo, el lugar estar precioso, lo único que no nos gustó mucho fue el mesero con sus chiste algo imprudentes
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on 8 May 2025
    Agradecemos sus comentarios, los tomaremos en cuenta. Esperamos contar próximamente con su visita, ¡estamos para servirle!

    Is this helpful?

  4. Marlene

    Yucatán4 reviews

    4.0

    Dined on 2 April 2025

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    La comida con buena presentación, sabor y sazón excelentes, precio justo.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on 8 May 2025
    Muchas gracias, es un gusto que nos haya visitado y le agradecemos su reseña, esperamos tenerle de vuelta pronto.

    Is this helpful?

  5. Juan Carlos

    Las Vegas33 reviews

    5.0

    Dined on 16 March 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Como siempre de lujo, lugar, comida y servicio, de lo mejor gracias !
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on 18 March 2025
    ¡Muchísimas gracias por tus amables palabras, Juan Carlos! Nos alegra mucho saber que disfrutaste de la comida, el lugar y el servicio. Siempre es un placer atenderte. ¡Esperamos verte pronto de nuevo!

    Is this helpful?

  6. Lunasolymar3

    Yucatán8 reviews

    5.0

    Dined on 16 March 2025

    1. Overall 5
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Food was good, service by Daniel was great! We will be going back soon.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on 18 March 2025
    Thank you so much for your kind words! We’re thrilled to hear that you enjoyed the food and that Daniel provided excellent service. We can’t wait to welcome you back soon!

    Is this helpful?

  7. sergio rene VIP

    Yucatán2 reviews

    5.0

    Dined on 11 March 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente! Uno de mis lugares favoritos, muy recomendable y platillos deliciosos.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on 14 March 2025
    ¡Muchísimas gracias por tu reseña! Nos alegra mucho saber que es uno de tus lugares favoritos y que disfrutas de nuestros platillos. ¡Esperamos verte pronto para seguir ofreciéndote lo mejor! 😊

    Is this helpful?

  8. Lila VIP

    Mexico City33 reviews

    4.0

    Dined on 26 February 2025

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Como siempre el lugar , la comida y la atención… excelente ! El filete al trapo y el jugo de carne de mis favoritos.. de igual manera el tiramisú
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on 18 March 2025
    ¡Muchísimas gracias por tu comentario, Lila! Nos alegra mucho saber que te hemos dejado una excelente impresión con el lugar, la comida, la atención y con algunos de nuestros platos más especiales ¡Esperamos verte de nuevo muy pronto!

    Is this helpful?

  9. Juan Carlos

    Mexico City1 review

    5.0

    Dined on 18 February 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente. La comida es de muy buena calidad y con platillos diferentes.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on 20 February 2025
    ¡Muchas gracias por tu comentario! Nos alegra saber que disfrutaste de la calidad de nuestros platillos y de nuestra propuesta gastronómica. En Origen, buscamos siempre sorprender con sabores únicos y preparaciones que resaltan lo mejor del fuego. ¡Esperamos verte pronto de nuevo para seguir compartiendo experiencias inolvidables!

    Is this helpful?

  10. Francisco enrique

    Cancun / Riviera Maya2 reviews

    5.0

    Dined on 16 February 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Nunca falla, excelente lugar, comida deliciosa y atención puntual.

    Is this helpful?

FAQs

ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGO is rated 4.6 stars by 142 OpenTable diners.

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  5. Mérida

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CARRETERA (CARR.) TABLAJE CATASTRAL 13812, Mérida, YUC 97203

Additional information

  • Cross Street
    Dentro de la Plaza Paraíso.
  • Area
    Mérida
  • Hours of Operation
    Mon–Wed 08:00–01:00 Thu–Sat 08:00–02:00 Sun 08:00–19:00
  • Price
    MXN310 to MXN500
  • Cuisines
    Meat, Breakfast, Fine cuts
  • Dining style
    Casual Dining
  • Dress code
    Casual Dress
  • Parking details
    Private Lot
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    HONORATO
  • Additional
    Beer, Chef's Table, Cigar Room, Cocktails, Corkage Fee, Outdoor Smoking Area, Private Room, Vegan, Wheelchair Access, Wine
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