Paladar Multiplaza

COMENCEMOS - STARTERS

• ARAÑITAS

  Rebozadas, Salsa Tártara. [Fried Calamari, Tartar Sauce]

• ATÚN TARTAR

  Atún Marinado, Aguacate, Semillas de Ajonjolí. [Marinated fresh tuna, Avocado, Sesame seeds]

• ALMEJAS AJÍLLO

  Ajíllo de la Casa, en su Concha. [Garlic Clams with Shells]. Option Salsa del Chef

• ALCACHOFA AL GRILL

  Salsa de la Casa y Vinagreta de Limón. [Grilled Artichoke, house dressing, Lemon Vinaigrette]

• BRUSCHETTA

  Napolitana o Fugazeta. [Tomato or Onions]. Add: Au Gratin $2

• BINOMIO DE CARPACCIO

  Salmón y Res, Ensalada Caprese, Mayonesa Wasabi, Albahaca, Alcaparras. [Salmon & Beef, Caprese Salad, Wasabi Mayo, Basil, Capers]

• CALAMARI FRITTI

  Rebozados. [Deep fried breaded Squid]

• TRÍO DE ATÚN

  Carpaccio, Tartar y Atún Sellado. [Carpaccio, Tartar and Seared Tuna]

• CAMARONES APANADOS

  Servidos con Salsa Tártara. [Fried Shrimp, served with tartar sauce]

• PULPO PARRILLA

  Ajo, Orégano y Paprika, Oliva, Servido con Yuca. [Grilled Octopus, Garlic, Oregano, Paprika, Olive, Served with Cassava]

• CHICKEN WINGS

  Fritas (Salsa de Miel) Horneadas (Cebolla Caramelizada) Las Mejores. [Fried (Honey Sauce) or Baked (Caramelized Onion)The Best]

• CARPACCIO ZUCCHINI

  Oliva, Limón, Parmesano, Germinados. [Olive Oil, Lemon, Parmesan, Micro Greens]

• CARPACCIO DI MANZO

  El Clásico con Parmesano. [The Classic with Parmesan]

• CEVICHES

  Corvina, Pulpo o Mixto. [Sea Bass, Octopus or Mixed]. Option Salsa de Coctel Sauce $1

• EMPANADA ARGENTINA

  Carne, Pollo o Queso. [Meat, Chicken or Cheese]

• HUMMUS PALADAR

  El Clásico con Pita. [The Classic with Pita]

• LOLA'S BABAGANOUSH

  Un Babaganoush especial. [A very special one]

• TIRADITO DE CORVINA

  Limón, T. Cherry, Aguacate, Ají, Tortillas. [Lemon, Cherry T, Avocado, Peppers, Tortilla]

• PARRILLADA DE MARISCOS (2 PAX)

  Almejas, Mejillones, Calamares, Arañitas, Camarón, Pulpo, Langostinos; Para Compartir. [Grilled Clams, Mussels, Squid, Calamari, Shrimp, Octopus, Prawns] To Share

PIQUEMOS - LET'S SHARE

• AUTHENTIC PIZZA NAPOLETANA

  Cebolla Caramelizada, Pepperoni, Margherita, Hawaiana o Jamón. Ingr. Extra $2; Prosciutto $2; Salmón ahumado y queso Cabra $2

• DEDITOS DE CORVINA

  Fritos, Con Papas Fritas; Para Compartir. [Fried Fish and Chips] To Share

• DEDITOS DE POLLO

  Servidos con Papas Fritas. [Fried Chicken Strips and Fries]

• FRITOS DEL MAR

  Arañitas, Calamares, Camarones, Deditos de Corvina, Tártara; Para Compartir. [Fried Calamari, Shrimp, Fish Stick, Tartar] To Share

• PARRILLADA DE CARNES

  Filete de Res, Pechuga Deshuesada, Chorizo a la parrilla; Para Compartir; Pídala Mixta si lo prefiere. [Grilled steak, Chicken breast and Chorizo] To Share

• MOZZARELLA FRITA

  Dedos de Mozzarella frita, Salsa Pomodoro. [Fried Mozzarella Fingers, Pomodoro Sauce]

• TEQUEÑOS DE QUESO

  Salsa de Ajo y Pico de Gallo. [Garlic Sauce & Pico de Gallo]

• JAMÓN SERRANO Y QUESOS (2 PAX.)

  Jamón Serrano, Parmesano, Emmental, Gouda, Aceitunas. [Serrano Ham, Parmesan, Emmental, Gouda, Olives]

• HONGOS AL AJÍLLO

  Ajíllo de La casa. [Mushrooms in House Garlic Sauce]

• NACHOS PALADAR

  Sour Cream, Parmesano, Mozzarella, Carne, Frijoles Negros, Guacamole Tomate, Jalapeños, Cebolla; Para Compartir. [Sour Cream, Gouda, Mozzarella, Meat, Black beans, Guacamole, Tomato, Jalapeño, Onion] To Share

• QUESADILLA DE HONGOS Y POLLO

  Tortillas Suave, Pollo, Hongos Mixtos, Gouda, Guacamole, Sour Cream. [Soft Tortilla, Chicken, Mixed Mushrooms, Gouda, Guacamole, Sour Cream]

DEL HUERTO - GREENS

• ADÁN Y EVA

  Manzana Tibia, Queso de Cabra, Nueces, Lechugas Mixtas, Mostaza Miel. [Warm Apple, Goat Cheese, Nuts, Mixed Lettuce, Honey Mustard]

• AVOCADO SALAD

  Aguacate, Lechugas Mixtas, Huevo Duro, Zucchini, Zanahoria, Hongos, Limón, Oliva. [Avocado, Lettuce, Egg, Zucchini, Carrot, Lemon, Mushroom, Olive Oil]. Add Salmón $17; Add Pollo/Chicken $15

• BURRATA

  Mix de Lechuga, Mozzarella Burrata, Tomate Cherry, Almendras, Mandarina y Vinagreta Francesa. [Lettuce Mix, Mozzarella Burrata, Cherry Tomato, Almonds, Tangerine and French Vinaigrette]

• CAESAR

  La Clásica. [Classic Caesar]. Add Pollo/Chicken $2

• FRUTTI DI MARE

  Lechuga, Calamares, Arañitas, Salmón Ahumado, Hongos Salteados, Almendras (Vinagreta de Casa). [Lettuce, Calamari, Smoked Salmon, Mushrooms, Almonds (House Dressing)]

• FRIED CHICKEN SALAD

  Pechuga de Pollo ligeramente frita, maíz, almendras, cebolla morada, pepino, lechuga y aderezo ranch. [Slightly fried chicken breast, corn, almonds, purple onion, cucumber, lettuce, ranch dressing]

• LA GRIEGA

  Lechuga, Tomate, Pepino, Pimentón, Cebolla, Kalamata, Queso Feta, Vinagreta, Orégano. [Lettuce, Tomato, Cucumber, Green Pepper, Onion, Kalamata, Feta Cheese, Oregano]

• QUINOA GARDEN

  Quinoa, Frijoles Negros, Maíz, Pimentones, Cebolla Morada, Aguacate (en temporada), Comino, Limón, Aceite de Oliva y Cilantro. [Quinoa, Black beans, Corn, Peppers, Onion, Avocado (In Season), Cumin, Lemon, Olive Oil and Cilantro]. Add Salmon $8; Add Pollo $4

• PULPO GRILLADO

  Paprika, Lechugas, Tomate, Pimentón, Cebolla Morada. [Grilled Octopus in Paprika, Lettuce, Tomato, Purple Onion]

LAS SOPAS - THE SOUPS

• CALDILLO DE LANGOSTINO

  Huevo, Cebolla, Pimentón, Paprika. [Prawn Broth, Egg, Onion, Bell Pepper, Paprika]

• CREMA DE ZAPALLO

  Pumpkin Cream

• CREMA DE BRÓCOLI

  Broccoli Cream

• SOPA DE LENTEJAS

  Vegetales, papas. [Lentil Soup, Vegetables, Potato]

• SANCOCHO PALADAR

  Panamanian Chicken Soup

• SOPA CREMOSA DE MARISCOS

  Seafood Creamy Soup

SANDWICH & WRAPS

• BBQ CHICKEN SANDWICH

  Pechuga Parrilla, Barbacoa, Queso Emmental, Tomate, Lechuga, Cebolla. [Grilled Breast, Barbecue, Rosemary, Emmental, Tomato, Lettuce, Onion]

• CHICKEN CAESAR WRAP

  Romana, Aderezo Cesar y Parmesano. [Romaine, Cesar Dressing, Parmesan Cheese]

• WRAP DE SALMÓN

  Salmón Fresco, Aceitunas, Aceite de Oliva, Mozzarella, Lechugas, Oregano, Tomate. [Salmon, Black olives, Olive Oil, Mozzarella, Lettuce, oregano, Tomato]

• VEGAN BURGER WRAP

  Frijoles Negros, Quinoa, Guacamole, Tomate, Lechuga, Cebolla, Wrap Integral. Acompañado por Zucchini Salteado. [Black Beans, Quinoa, Guacamole, tomato, Lettuce, Onion on Bread or Wrap, served with Sautéed Zucchini]

• EL PEPITO

  Filete de Res, Huevo, Bacon, Lechuga, Tomate, Cebolla, Mayonesa, Gouda. [Grilled Steak, Egg, Bacon, Lettuce, Tomato, Onion, pepper, Mayonnaise, Gouda]

• HAMBURGUESA CLÁSICA PALADAR

  Angus,Tomate,Lechuga, Cebolla y Hongos Caramelizados, Provolone, Pepinillos, Papas Fritas. [Tomato, Lettuce, Caramelized Mushrooms and Onion, Provolone, Mushroom, Pickles, French Fries]. Add Deluxe con Bacon y Brie $1; Option Wrap

• WRAP DE CORVINA

  Rebosada, Salsa Tártara, Tomate, Lechuga. [Pan Fried, Tartar Sauce, Tomato, Greens]

• WRAP DE RES

  Cebolla Morada, Tomate, Pimentón, Mozzarella Lechuga. [Purple Onion, Tomato, Red pepper, Mozzarella, Lettuce]

PASTA - PASTA

• SPAGHETTI A LA REINA

  Pollo, Hongos ,Salsa Blanca de Espinaca. [Chicken, Mushrooms White Spinach Sauce]

• SPAGHETTI FILETTO

  Salsa de Tomate Fresco y Tiras de Filete de Res. [Fresh Tomato Sauce, Sliced Beef]

• FETTUCCINI MARINERO

  Frutos del Mar (Salsa Tomate Fresco). [Sea Food, Fresh Tomato Sauce]

• LASAGNE PALADAR

  Espinaca, Mozzarella, Salsa Blanca. [Spinach, mozzarella, White Sauce]. Add Gratinada, Au Gratin $2

• PENNE ROSADO

  Salmón, Tomate, Espárragos, Salsa Rosada. [Salmon, Tomato, Asparagus, Pink Sauce]

• RISOTTO DE HONGOS

  Mushrooms Risotto

• RISOTTO LANGOSTINOS

  Cebolla, Pimenton, Tomate. Prawn Risotto. [Onions, Bell Pepper, Tomato]. Opción Quinoa

• SPAGHETTI BOLOÑESA

  Carne Molida, Pepperoni, Bacon, Pomodoro. [Ground Beef, Pepperoni, Bacon, Pomodoro]

• SPAGHETTI MEDITERRÁNEO

  Tomate, Cebolla, Aceitunas, Aceite de Oliva, Albahaca. [Tomato, Onion, Olives, Olive Oil, Basil]

• FETTUCCINI CARBONARA NOSTRA

  Bechamel, Vino Blanco, Parmesano, Bacon, Pimienta. [Bechamel, White Wine, Parmesan, Bacon, Pepper]

• CHICKEN PICCATA

  Pollo, Farfalle, Salsa de Tomates fresco, Alcaparras y Toque de Limón. [Farfalle. Fresh Tomato Sauce, Capers, Touch of Lemon]

• PAELLA RISOTTO

  Spanish Paella Style

• RISOTTO MAR NEGRO

  Mejillones, Camarones y Calamar en su tinta. [Mussels, Shrimp & Calamari Ink Black Sea Risotto]

PASTAS RELLENAS - STUFFED PASTA

Opción de Salsas-Choice of Sauces - ALMENDRA: Mantequilla, Ajo, Cebolla, Vino Blanco. [Almond: Butter, Garlic, Onions, White Wine]; BASILICO: Tomate Fresco, Albahaca, Vino Blanco, Ajo, Cebolla. [Fresh Tomato, Basil, White Wine, Garlic, Onion]. Extra Queso Buffala $1

• TRIANGOLI AI PORCINI E TARTUFO

  Hongos Porcini y Trufa. [Porcini Mushrooms, Truffle]

• RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI

• RAVIOLI POMODORO GRIGLIATO E BASILICO

  Ravioli de Tomate Grillado, Mozzarella y Albahaca. [Grilled Tomato, Mozzarella and Basil Ravioli]

• RAVIOLI DE ZAPALLO

  Pumpkin Ravioli

POLLO-CHICKEN

• SUPREMA A LA PARMENTIERE

  Milanesa, salsa pomodoro, Queso Mozzarella Gratinado. [Chicken Milanese, pomodoro sauce, Mozzarella Cheese, Au Gratin]

• BBQ CHICKEN

  Pechuga de Pollo a la Parrilla en Salsa Barbacoa y Romero. [Grilled Chicken Breast, Barbecue Sauce, Rosemary]

• PECHUGA DESHUESADA

  Grilled Chicken Breast

• POLLO HAWAIANO

  Salsa de Piña. [Chicken with Pineapple Sauce]

• POLLO DEL CHEF

  Relleno con Tomate Seco, Albahaca y Queso Crema, Salsa de Hongos. [Chicken Stuffed with Sun Dried Tomato, Basil. Cream Cheese, Mushrooms Sauce]

• BROCHETA DE POLLO

  Chicken skewer with Vegetables

• POLLO AL CHAMPIGNÓN

  Vino Tinto, Gravy Champiñón y Portobello. [Chicken, Mushrooms and Portobello Gravy]

CARNES-MEAT

• FILETE MIGNON

  Rodeado de Tocino, Gravy de Hongos. [Surrounded with Bacon, Mushrooms Gravy]

• CHURRASCO DE FILETE

  12 Onzas con Chimichurri. [Beef Steak with Chimichurri]

• BABY BACK RIBS

  Deliciosas Costillas de Puerco marinadas al estilo del Chef; UFF! Son tan Buenas!

• MILANESA DE FILETE

  Milanesa, salsa pomodoro, Queso Mozzarella Gratinado. [Chicken Milanese, pomodoro sauce, Mozzarella Cheese, Au Gratin]

• RIB EYE ESPECIAL CON HUESO

  16 oz Importado Boned. [Imported 16 oz]. Add Kosher $3

• ENTRAÑA 12 ONZ

  Importado. [Imported Skirt Grilled to Perfection]. Add Kosher $8

• FILETE CAMPESINO

  A la Parrilla, Gravy de Hongos, Vinagre Balsamico, Mozzarella Di Búfala. [Grilled Steak, Mushrooms Gravy, Balsamic Vinaigrette, Mozzarella Di Búfala]

• KING LAMB CHOP RISOTTO

  Chuletas de Cordero Importadas, Mantequilla de Romero en cama de Risotto de Vegetales Asados. [Imported Lamb Chop, Rosemary Butter over a bed of Roasted Vegetable Risotto]

• FILETE PIMIENTA

  Salsa de 3 Pimientas. [3 Pepper Steak]

• BROCHETAS DE CARNE

  A la Parrilla con Vegetales. [Beef Skewers with Vegetables]

PESCALO-GO FISH

Nuestros platos principales incluyen un acompañante. [Our main dishes include one side order]

• CORVINA AL AJÍLLO

  Ajíllo de la Casa. [House Garlic Sauce]. Tilapia $4

• SALMÓN CROCANTE

  Paprika, Azúcar, nueces, tomate, Agua de Naranja. [Paprika, Salmon, Sugar, nuts, tomato, Orange Water]

• PULPO A LA PARRILLA

  Ajo, Oregano, Paprika, Oliva. [Grilled Octopus, Olive, Garlic, Orégano, Paprika]

• BROCHETA DE SALMÓN

  Salmon Skewer

• LANGOSTA CARDENAL

  Salsa Rosada al Coñac, Prosciutto (Gratinado). [Lobster Cardenal, Pink Sauce with Cognac, Prosciutto (Au Gratin)]. 18xLb Pound

• CORVINA LIMÓN

  A la Plancha, Crema de Limon. [Grilled Sea Bass, Lemon Cream]. Tilapia $4

• SALMÓN GRILLADO

  A la Parrilla. [Grilled Salmon]

• LANGOSTINOS MARACUYÁ

  Salteados en Salsa de Maracuyá. [Prawns Sautéed in Passion Fruit Sauce]

• LANGOSTA NEWBURG

  Salsa Blanca con Camarones y Guisantes, Huevo, Mostaza, Reducción de Coñac (Gratinado). [Lobster Shrimps & Peas Based white sauce, Egg, Mustard, Cognac Reduction]. 18xLb Pound

DE LADITO-SIDES

• PAPAS FRITAS

  French Fries

• PATACONES

  Fried Plantain

• PAPA CUÑA

  Roasted Potato

• ARROZ DEL CAMPO

  Cebolla, Ajo, Maíz Country. [Rice, Onions, Garlic, Corn]

• PURÉ RÚSTICO

  Mashed Potato with Potato Skin

• VEGETALES SALTEADOS

  Sautéed Vegetables