STEAK & GRILL
Nuestras carnes rojas se sirven con patatas enteras al horno, pimientos de piquillo confitados y pok choi a la plancha
Steakjeinket egészben sült krumplival, konfitált piquillo paprikával, grillezett pok choi-jal tálaljuk | Our steaks are served with whole baked potatoes, piquillo pepper confit and grilled pok choi
Hamburguesa de cerdo ibericoHUF 4,690.00
180 g ibériai sertés pogácsa, füstölt juhsajt, házi hamburger szósz | 180g iberian pork patty, smoked sheep cheese, home made sauce
Magret de pato asado rosa sobre puré de apio con ragú de frutas del bosque y manzana verde a la plancha (G)HUF 6,490.00
Rozé kacsamell zellerpürével, erdeigyümölcs raguval, grillezett zöldalmával | Rose duck breast with celery puree, forest fruit ragout and panfried green apple
Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas gratinadas (G)HUF 6,490.00
Sertésszűz mustármártással, krumpli gratinnal | Porkloin with mustard sauce and potato gratin
Salmón con verduras salteadas y salsa de cítricos (G)HUF 6,490.00
Lazac steak, szotírozott zöldségekkel, citrusmártással | Salmon with sautéed vegetables and citrus sauce
STEAK
Solomillo 200 g (G / L)HUF 13,500.00
Bélszín 200 g | Tenderloin fillet 200 g
Ribeye steak (G / L)HUF 4,100.00
100 g
T-bone steak (G / L)HUF 4,100.00
100 g
VÁLASSZON MÁRTÁST
ELIJA SALSA / CHOOSE SAUCE | 1,990
Salsa verde de la casa (G / L / V)
Házi zöldfűszermártás | Home-made salsa verde
Salsa de pimienta verde (G / V)
Zöldborsmártás | Green pepper sauce
Salsa de queso azul (G / V)
Kéksajtmártás | Blue cheese sauce
EMBUTIDOS
ÉRLELT HÚSOK / CURED MEAT
Tabla mixta de chorizo y salcichón ibéricos (G / L)HUF 4,200.00
Vegyes ibériai tál (vastagkolbász, szalámi) | Mixed Iberian plate of sausages
Jamón serrano (G / L)HUF 3,200.00
Serrano sonka (12 hónapos érlelés) | Serrano ham (12 months cured)
Jamón ibérico (G / L)HUF 4,200.00
Iberico sonka (24 hónapos érlelés)| Iberian ham (24 months cured)
Tabla mixta de jamón, chorizo y salcichón ibérico (G / L)HUF 4,990.00
Vegyes ibériai tál (sonka, vastagkolbász, szalámi) | Mixed Iberian plate
SOPAS
LEVESEK / SOUPS | 1,990
Salmorejo cordobés (L)
Hideg paradicsomleves serrano sonkával, keménytojással | Cold tomato soup with serrano ham, boiled egg
Crema de pimiento asado (G / V)
Sültpaprika krémleves | Baked pepper cream soup
QUESOS
SAJTOK / CHEESE
Tabla de queso manchego tierno (G / V)HUF 3,190.00
Lágy manchego sajt (15 napos érlelés) | Soft manchego cheese (15 days cured)
Tabla de queso manchego curado (G / V)HUF 3,190.00
Érett manchego sajt (150 napos érlelés) | Cured manchego cheese (150 days cured)
Tabla mixta de queso manchego (G / V)HUF 3,190.00
Vegyes manchego sajttál | Mixed manchego cheese plate
Tabla de queso de oveja ahumado (G / V)HUF 3,190.00
Füstölt juhsajt (180 napos érlelés) | Cured, smoked sheep cheese (180 days cured)
ENSALADAS
SALÁTÁK / SALADS
Ensalada mixta (G / L / V)HUF 2,890.00
Vegyes saláta | Mixed salad
Ensalada de la casa (G / L)HUF 3,190.00
Vegyes saláta pirított serrano sonkával, szardella filével | Mixed salad with sautéed serrano ham, anchovy fillet
Ensalada de garbanzos (G / L)HUF 3,190.00
Csicseriborsó saláta | Chickpea salad
Ensalada de queso de oveja con vinagreta de mango y nueces (G / V)HUF 3,390.00
Levélsaláta sült juhsajttal, dióval, mangó vinegrettel | Pan-fried sheep cheese salad with walnut and mango vinaigrette
BREAD
Pan solo (L / V)HUF 990.00
Bagett | Baguette
Pan sin gluten (L / V / G)HUF 1,290.00
Gluténmentes bagett | Gluten-free baguette
TAPAS
Aceitunas (G / L / V)HUF 1,990.00
Olivabogyó válogatás | Selected olives
Patatas bravas (L / V)HUF 1,990.00
Sültkrumpli pikáns szósszal és aliolival | Fried potatoes with spicy cayenne sauce & garlic mayonnaise
Croquetas de jamónHUF 1,990.00
Serrano sonkás krokett | Serrano ham croquettes
Pimiento asado / de padrón (L / V)
Sült kápia/padron paprika | tengeri sóval Fried kapia/padron pepper with sea salt
- -HUF 1,690.00
- -HUF 1,990.00
Timbal de verduras con queso de oveja (G / V)HUF 2,990.00
Sült zöldségek spanyol juhsajttal | Grilled vegetables with Spanish sheep cheese
Champiñones al fino y finas hierbas (G / L / V)HUF 2,090.00
Vaslapon sült gomba fokhagymával és zöldfűszerekkel | Mushroom with garlic and fresh herbs
Setas a la plancha con salsa verde (G / L / V)HUF 2,090.00
Laskagomba vaslapon sütve, zöldmártással | Pan-fried oyster mushrooms with salsa verde
Setas a la crema (G)HUF 2,400.00
Tejszínes laskagomba baconnel, pepperónival | Oyster mushrooms with bacon, pepperonies and cream
Huevo a la flamenca (G / L)HUF 2,400.00
Kemencében sült zöldségek chorizo kolbásszal, serrano sonkával és tojással | Baked vegetables with chorizo, serrano ham and egg
Jamón con espinacas (G)HUF 2,400.00
Fokhagymás spenót tejszínnel, serrano sonkával | Garlic spinach with cream and serrano ham
Espinacas con garbanzos (G / L / V)HUF 2,400.00
Spenót csicseriborsóval, római köménnyel | Spinach with chickpeas & cumin
Queso de oveja tostado con crema de ciruelas y nueces (G / V)HUF 3,390.00
Vaslapon sült juhsajt diós aszalt szilvával | Panfried sheep cheese with prune & nuts
TAPAS DE CARNE
TAPAS HÚSSAL | TAPAS WITH MEAT
Tartar de solomillo (G)HUF 4,600.00
Bélszín tatár | Tenderloin tartare
Pollo al ajillo y guindilla (G / L)HUF 3,100.00
Fokhagymás csirke pepperónival | Garlic chicken with pepperonies
Brocheta de pollo (G / L)HUF 3,100.00
Citromos csirkenyárs | Chicken brochettes with lemon
Pechuga de pato a la plancha con manzana y salsa de frutos rojos (G / L)HUF 3,890.00
Vaslapon sült kacsamell szeletek sültalma püré, vörösgyümölcs szósz | Duck breast with apple puree and red fruit sauce
Chorizo al vino tinto (G / L)HUF 3,100.00
Vörösboros chorizo kolbász | Sausage in red wine
Albóndigas de carne (L)HUF 3,100.00
Húsgolyók fűszeres paradicsomszószban | Spanish meatballs with tomato sauce
Solomillo de cerdo con cebolla y manchego curado (G)HUF 3,600.00
Vaslapon sült sertésszűz dinsztelt hagymával, érett manchego forgáccsal | Pork loin with onion and cured manchego cheese
Secreto ibérico con salsa de queso azul (G)HUF 3,690.00
Ibériai sertéslapocka kéksajt mártással | Iberian pork shoulder with blue cheese sauce
Foie de pato a la plancha sobre manzana con caramelo de vino blanco (L)HUF 5,790.00
Vaslapon sült kacsamáj zöldalmával és fehérbor karamellel | Pan-fried duck liver with apple & white wine caramel
TAPAS DE PESCADO Y MARISCOS
TAPAS HALLAL, TENGER GYÜMÖLCSEIVEL | TAPAS WITH FISH & SEAFOOD
Anchoas (G / LHUF 2,100.00
Szardella filé olajban | Anchovy fillets in olive oil
Boquerones en vinagre (G / L)HUF 2,100.00
Szardella filé borecetben | Anchovy fillets in white wine vinegar
Chipirones a la plancha (G / L)HUF 3,200.00
Tintahal vaslapon sütve | Pan-roasted squid
Chipirones fritos (L)HUF 3,200.00
Sült bébi tintahal ropogós bundában Crispy fried baby squid
Tartar de salmón (G / L)HUF 3,990.00
Lazactatár Salmon tartare
Gambas al ajillo (G / L)HUF 4,290.00
Fokhagymás, chilis rákfarok | Sautéed shrimp with garlic and chili pepper
Langostinos a la plancha (G / L)HUF 4,290.00
Grillezett tigrisrák | Grilled tiger prawn
Escolar con salsa de gambas y eneldo (G)HUF 4,490.00
Vajhal steak tejszínes, kapros garnéla mártással | Butterfish with shrimp sauce and dill
Almejas al ajo mantequilla y vino blanco (G)HUF 4,490.00
Szívkagyló fokhagymával, vajjal és fehérborral | Baby clams in garlic, butter and white wine
Vieira con salsa de cava (G)HUF 5,290.00
Szent Jakab kagyló pezsgő mártással | Seared scallops with cava sauce
Pulpo a la Gallega (G)HUF 5,290.00
Galíciai polip | Octopus ala Gallega
