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El Tiempo Calma bajo la Palma. - Pímu, Guadalajara, JAL

Pímu

4.8
4.8
69 Reviews
MXN310 to MXN500
Contemporary Mexican

Make a booking

2 people
19:00
Booked 4 times today
Experiences are available.
  • Good for special occasions
  • Great for creative cocktails
  • Charming
Pímu = “Palma” en Lengua Purépecha.

Pímu es un tributo a la Cocina Mexicana con la que crecimos y nos recuerda ese regreso a casa. El Chef Luis Antonio Miranda toma como base recetas tradicionales y mediante la experimentación de ingredientes endémicos y de temporada crea nuevos olores y sabores que nos conducen por un viaje desde el Norte hasta el Sur de nuestro País.

El espacio es un Oasis de Calma en el corazón de la Colonia Americana dedicado únicamente a 26 comensales que disfrutan bajo una palma que nos guarda bajo su sombra y nos otorga el placer de detener el tiempo y fluir a través de los sabores, los olores, las historias, la vida.

*Nuestra recomendación especial es el OMAKASE (Menú degustación de 5 tiempos a manos de nuestro Chef) acompañados de coctelería, vinos o destilados mexicanos.

¡Será un placer compartir contigo!

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    MXN310 to MXN500
  • Cuisines
    Contemporary Mexican, Wine Bar, Cocktail Bar
  • Hours of Operation
    Brunch Sun 14:00–19:00 Dinner Wed, Thu 18:00–23:30 Fri, Sat 15:00–23:00
  • Phone number
    33 3143 1137
  • Website
    https://www.instagram.com/pimu.mx/
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Antonio Miranda
  • Location
    C. José María Morelos 1443, Guadalajara, JAL 44600
  • Area
    Guadalajara
  • Parking details
    Street Parking
  • Additional
    Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Dancing, Dog Friendly, Full Bar, Non-Smoking, Vegan, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

Experiences

  • SABOR A MÉXICO / OMAKASE

    MX$560.00 per person

    Multiple dates available
    Disfruta de un Menú de 5 tiempos sorpresa de la mano de nuestro Chef que te llevará por un recorrido entre sabores y olores, inspirados en el largo y ancho de nuestro México.
    SABOR A MÉXICO / OMAKASE photo

Menu

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What 69 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.7Food
  • 4.8Service
  • 4.8Ambience
  • 4.7Value

Noise • Moderate

Loved For

  • Guadalajara

    Best Food

  • Guadalajara

    Best Service

  • Guadalajara

    Best Ambience

  • Guadalajara

    Best Value

  • Guadalajara

    Innovative

  • Guadalajara

    Healthy

  • Guadalajara

    Vegetarian-friendly

  • Guadalajara

    Best Food

  • Guadalajara

    Best Service

  • Guadalajara

    Best Ambience

  • Guadalajara

    Best Value

  • Guadalajara

    Innovative

  • Guadalajara

    Healthy

  • Guadalajara

    Vegetarian-friendly

69 Reviews

  1. Hugo Fernando

    Guadalajara

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on 17 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Nos gustó la decoración, el omakase fue en relación precio:calidad ✅ Todo muy sabroso, sin duda regresaremos

    Is this helpful?

  2. Georgina

    Guadalajara

    6 reviews

    4.0

    6 reviews

    Dined on 16 November 2024

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    La atención fue buena, el precio bastante justo y la comida rica

    Is this helpful?

  3. OpenTable Diner

    Guadalajara

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 13 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente comida, bastante rapido el servicio, y meseros muuuy atentos, un lugar muy recomendable

    Is this helpful?

  4. Maggie

    Mexico City

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on 12 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Increíble el lugar con una decoración súper bonita la comida es realmente delicioso. Recomiendo los buñuelos de atún.

    Is this helpful?

  5. Pedro

    Guadalajara

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 6 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente servicio y muy buena comida, es una propuesta de comida mexicana de alta cocina, utilizando la vasta variedad de ingredientes de las diferentes zonas de nuestro país, logrando platillos y fusiones increíbles que te hacen sentir orgulloso de nuestra país.

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  6. Jose Luis

    Guadalajara

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 29 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Buenos alimentos a un precio muy razonable, y muy ricos.

    Is this helpful?

  7. Jorge

    VIP

    Las Vegas

    14 reviews

    5.0

    14 reviews

    Dined on 28 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Muy agradable sorpresa. En el menú de cinco tiempos todo estuvo delicioso. Un acompañante pidió pollo y otro el chile en nogada y les gustaron mucho. Felicidades al chef y al personal!

    Is this helpful?

  8. Aranxa

    Guadalajara

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 28 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Todo excelente, una experiencia. El ceviche de pescado (especial del mes) estuvo muy bueno, el coctel no. 6 el favorito de la noche. Muy buen ambiente. Muy recomendado😊

    Is this helpful?

  9. OpenTable Diner

    Baja California

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 27 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    La mejor atención por parte del chef. Recomiendo pedir los 5 tiempos 👌🏻✨. Celebramos aniversario y estuvimos muy satisfechos con el servicio. 10/10

    Is this helpful?

  10. Elena

    VIP

    Puebla

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on 15 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Literal este restaurante se me ha hecho el mejor de Guadalajara, he ido a Madalena, pero a Cristina, pero a Cuerno, en fin, a todos y este estuvo la comida y el servicio sin una sola queja, lo único que creo es que está muy poco valorado …

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FAQs

Pímu is rated 4.8 stars by 69 OpenTable diners.

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2 people
19:00
Booked 4 times today
Experiences are available.
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C. José María Morelos 1443, Guadalajara, JAL 44600

Additional information

  • Area
    Guadalajara
  • Hours of Operation
    Brunch Sun 14:00–19:00 Dinner Wed, Thu 18:00–23:30 Fri, Sat 15:00–23:00
  • Price
    MXN310 to MXN500
  • Cuisines
    Contemporary Mexican, Wine Bar, Cocktail Bar
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Street Parking
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Antonio Miranda
  • Additional
    Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Dancing, Dog Friendly, Full Bar, Non-Smoking, Vegan, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine
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