PROPER PUB&PARLOR

Tapas

Exquisite appetizers

• Tapa de Salmón ahumadoMX$230.00

  Queso de cabra, alcaparras, Cebolla morada y nuestra mayonesa de albahaca

• Tapa de Jamón SerranoMX$200.00

  Queso de cabra, tomate cherry, Arúgula y aceite de oliva

• Tapa CarnivourMX$200.00

  Filete al punto, queso suizo, cebolla caramelizada, jugo de carne y salsa verde

• Tapa de AguacateMX$180.00

  Sobre un pan rústico con queso feta, arándano, pistache y aceite de chiles

• Tapa de PortobelloMX$209.00

  Confitado en aceite de trufa, huitla coche, tomate cherry, arúgula y queso parmesano

• Tapa MediterraneaMX$230.00

  Humus, corazón de alcachofa, pimiento rojo asado, arúgula baby y aceite de oliva

Exquisite appetizers

• Elotitos al carbónMX$149.00

  Con aderezo de chile tajín, queso feta, polvo de chiles, y chicharrón de pork belly.

• Tacos de sabanita de filete MX$219.00

  3 Tacos con queso gouda y cebolla caramelizada.

• Tacos de CamarónMX$219.00

  3 Tacos con pimiento morrón, queso chihuahua y aceite de chiles

• Costilla de Rib-EyeMX$299.00

  Asadas al carbón al tajín

• Tenders ButtermilkMX$200.00

• Croquetas de Jamón SerranoMX$200.00

  Con aderezo de alcachofa

• Croquetas de CamarónMX$200.00

  Al ajillo y aderezo de chipotle

• Papas Fritas con ParmesanoMX$189.00

  Con aceite de trufa

• PROPER FriesMX$160.00

  Mezcla de especies de la casa

Eat your greens

• Ensalada de la CasaMX$230.00

  Lechuga orejona, palmito, pistache, tocino frito, tomate cherry y aderezo especial de alcachofa

• Mix de TomatesMX$180.00

  Alineados con vinagreta de orégano y queso fetta

Thoothsome Flavors

• Hamburguesa de Rib-EyeMX$259.00

  En pan de masa madre, queso suizo, tocino, arúgula, tomate, aderezo de chipotle y guarnición de papas fritas

• Grilled Cheese SandwichMX$180.00

  Pan artesanal, queso suizo, mozzarella, queso de cabra, mayonesa y albahaca. Extras (Filete/ Jamón Serrano) +$50

• Hamburguesa PortobelloMX$220.00

  Pan Brioche, portobellini frito en panko, queso suizo, y pesto de pimiento

• Fish & FriesMX$239.00

  Pescado rebosado frito, acompañado de salsa tartara y papas fritas

• Hamburguesa de PolloMX$220.00

  Pan Brioche, pollo frito estilo nashville, queso americano, pepinillos, ensalada de col y aderezo especial

• Salmón en Costra de CacahuateMX$299.00

  Aceite de chile y guarnición de ensalada fría

• Steak & FriesMX$319.00

  Medallones de filete al punto en jugo de carne y papas a la francesa

Something Sweet

• Cheescake con GloriasMX$120.00

• Oreos Fritas y Helado de VainillaMX$150.00

• Nan's SurpriseMX$150.00

  Buñuelo relleno de arroz con leche y espuma de chocolate abuelita

The extraordinary hours

Horario: 2:00pm a 7:00pm

• Tabla de Quesos y Carnes FríasMX$350.00

  Jamón Serrano, queso parmesano, queso gouda, queso mozzarella, lomo de cerdo y tocino artesanal

• Botana VarkenMX$250.00

  Salchicha polaca con queso jalapeño, salchicha brawtwurust, salchicha italiana, tocino artesanal, papa al ajo y romero

• PROPER SlidersMX$350.00

  3 Hamburguesas (pollo, portobello y rib-eye)

• Tapas IndividualesMX$65.00

  A elección (Jamón Serrano/ Mediterranea/ Aguacate/ portobello). Plato de tapas mixto (8 pzas $400)

• Taco de FondoMX$95.00

  Hecho con carne del fondo de res que utilizamos para hacer nuestra salsa para el steak & fries

• AceitunasMX$70.00

• CroquetasMX$200.00

  Jamón Serrano

• Elotes MiniMX$149.00

  6 pzas

• CóctelesMX$145.00

  A elección (Mezcal ancho/ Tea tonic/ Aperol Spritz/ Moscow Mule/ Carajillo/ Espresso Martini

• CervezaMX$40.00

  A elección (Modelo especial/ Stella/ Negra modelo/ Heineken)

• Vino

  5oz/ 7oz A elección (3V/ Tribos Malbec/ Tribos Ensamble/ Tribos Oro Rosa)