Enable JavaScript to run this app.
Skip to main content
OpenTable logo
  1. Home
  2. Germany
  3. Lower Saxony
  4. Friesland
  5. Varel
Restaurant edo, Varel, NI

Restaurant edo

4.8
4.8
278 Reviews
€31 to €50
Contemporary Asian

Make a booking

2 people
19:00
Booked 5 times today
Experiences are available.
  • Fancy
  • Good for special occasions
  • Great for fine wines
Das edo bietet von allem etwas mehr. Der hohe Qualitätsanspruch in der Küche bringt stetig neue, raffinierte Rezepte hervor. Diese werden in einer Vielzahl kleiner Speisen in unseren wechselnden Menüs angeboten.

Wie bei einer Dinner-Party können Sie sich somit Gang für Gang durch unsere Kreationen probieren – für sich allein oder gemeinsam in Ihrer Runde.

Schon mit 14 Jahren entdeckte Christof Brinkmann seine Leidenschaft zum Kochen und fing an mit eigenen Rezepten zu experimentieren. An dieser Leidenschaft hat sich bis heute nichts geändert.

Nun möchte er seine Ideale zum Thema Essen verbreiten um seinen Kunden einen Kontrast zum Gewohnten zu bieten.

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Contemporary Asian
  • Hours of Operation
    Wed–Sun 18:00–23:00 Sun 12:00–15:00
  • Phone number
    04451 3532
  • Website
    https://edo-dangast.de/
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Christof Brinkmann
  • Location
    Edo-Wiemken-Straße 4, Varel, NI 26316
  • Area
    Varel
  • Cross Street
    Edo-Wiemkenstr. 4
  • Parking details
    Private Lot
  • Additional
    Chef's Table, Cocktails, Counter Seating, Late Night, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine

Experiences

  • Silvestermenü

    €179.00 per person

    31 Dec 2024 only
    Euer Interesse an unserem Menü zu Silvester steigt jedes Mal an. Unsere Thematik ist wie immer eine kleine Reise um die Welt. Wir servieren Euch 6 Gänge, dazu ein themenbezogener Aperitif sowie eine Weinbegleitung. (Sollte alkoholfrei gewünscht sein bitte die genaue Anzahl bei der Reservierung angeben.) Vom ersten bis zum letzten Gang, könnt Ihr Euch hier verwöhnen lassen. Achtung! Extrem begehrt und schnell ausgebucht.

  • Chef Menü to share ab 2 (Preis pro Person)

    €54.00 per person

    Multiple dates available
    Genießt unser aktuelles Menü. 4 Gänge zum Teilen bei mindestens 2 Personen. Zusätzlich bieten wir Euch zum Menü eine Weinbegleitung an (45.-)(Wasser ist bei einer Weinbegleitung inkludiert). : Pilzkrokette & Lángos Thunfischsashimi & Garnelen Kabeljau Tom Yum edo Spaghettieis Auf Ernährungspräferenzen und Allergien können wir im Menü nur bedingt eingehen!

  • Mittagsmenü 3 Gang

    €38.00 per person

    Multiple dates available
    Lassen Sie sich verwöhnen. Jeden Sonntag Mittag ein neues Mittagsmenü. 3 Gänge inkl. Espresso und Leckerei, vorab reichen wir Brot mit Butter.

Menu

View menu on restaurant's website

What 278 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.8Service
  • 4.8Ambience
  • 4.6Value

Noise • Energetic

Loved For

  • Lower Saxony

    Best Food

  • Lower Saxony

    Best Service

  • Lower Saxony

    Best Ambience

  • Lower Saxony

    Good for business meals

  • Lower Saxony

    Innovative

  • Lower Saxony

    Great for creative cocktails

  • Lower Saxony

    Hot spot

  • Lower Saxony

    Great for fine wines

278 Reviews

  1. Bianca

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 17 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es war (wie immer) wundervoll. Wir empfehlen sowohl die Menüs am Sonntag Mittag, als auch das à la carte Essen an den anderen Öffnungstagen!!! Einfach immer ein Genuß!!!

    Is this helpful?

  2. Böhm

    Hamburg

    4 reviews

    vip
    5.0

    4 reviews

    Dined on 15 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Viele unterschiedliche Sushi Varianten mit einer außergewöhnlichen Weinbegleitung, wir haben hier einen sehr schönen Abend verbracht.

    Is this helpful?

  3. Dr . Jan

    Lower Saxony

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on 19 October 2024

    1. Overall 3
    2. Food 3
    3. Service 3
    4. Ambience 5
    Die Speisen waren geschmacklich hervorragend, jedoch war der Hauptgang im Chef- Menu nicht den Erwartungen entsprechend. Er hatte keinerlei Beilagen und war auch zu wenig. Die Weinbegleitung war bei 4 nur halb gefüllten Gläsern mit 45,- völlig überteuert, wenn man den Wein frei gewählt hätte, wäre er deutlich günstiger geworden. Insgesamt hat der Abend im Edo die Erwartung leider nicht ganz erfüllen können. Schade.

    Is this helpful?

  4. Stephan

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 6 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir waren wieder sehr zufrieden, sehr gutes Essen , verbunden mit tollen Ideen für die Zubereitung und Tellergestaltung. Die Bedienung ist immer sehr freundlich und zuvorkommend. Wir sind immer wieder gerne Gast .

    Is this helpful?

  5. Kay

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 20 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Schönes Ambiente Sehr guter, zuvorkommender Service Essen hervorragend Vielen Dank

    Is this helpful?

  6. Iris

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 20 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Das Abendessen war ein gelungenes Geschenk für Freunde, die gern essen und das Besondere schätzen. Alle Gerichte waren toll gewürzt und ansprechend arrangiert. Das Personal war locker und zuvorkommend. Ein wunderbarer Ausflug in die Welt des Genusses - Danke!

    Is this helpful?

  7. Volker

    Lower Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 11 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Herausragendes Essen mit vielen Tollen Ideen, sehr freundliches und kompetentes Personal. Dieses Restaurant ist ein Gewinn für die gesamte Region.

    Is this helpful?

  8. OpenTable Diner

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 9 August 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Rundum perfekt! Das Essen war super lecker und der Service sehr freundlich!

    Is this helpful?

  9. Sarah

    Hamburg

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 4 August 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir haben wirklich lecker gegessen, hatten einen 1a Service und haben uns rundum wohl gefühlt. Für Vegetarier super geeignet.

    Is this helpful?

  10. Sascha

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 31 July 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Sehr schönes Ambiente. Super Service und empfehlenswert für besondere Anlässe.

    Is this helpful?

FAQs

Restaurant edo is rated 4.8 stars by 278 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a booking

2 people
19:00
Booked 5 times today
Experiences are available.
Google Map for Restaurant edo

Edo-Wiemken-Straße 4, Varel, NI 26316

Additional information

  • Cross Street
    Edo-Wiemkenstr. 4
  • Area
    Varel
  • Hours of Operation
    Wed–Sun 18:00–23:00 Sun 12:00–15:00
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Contemporary Asian
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Private Lot
  • Executive Chef
    Christof Brinkmann
  • Additional
    Chef's Table, Cocktails, Counter Seating, Late Night, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine
Discover
OpenTable
  • About Us
  • Blog
  • Careers
  • Press
More
Our sites
Businesses
  • Delight more diners
  • Restaurant Blog
Join us on
  • Privacy Policy
  • Terms of Use
  • Impressum
  • Cookies and Interest-Based Ads
  • Cookie Preferences
Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - All rights reserved.
OpenTable is part of Booking Holdings, the world leader in online travel and related services.
Booking Logo
Priceline Logo
KAYAK Logo
Agoda Logo
OpenTable Logo