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Restaurant Franz, Weimar, TH

Restaurant Franz

3.8
3.8
41 Reviews
€31 to €50
International
A photo of Restaurant Franz restaurant

Restaurant Franz

3.8
€31 to €50
International
Altstadt

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2 people
19:00
Booked 2 times today
  • Good for special occasions
  • Fancy
  • Romantic
Restaurant Franz - von Berlin bis Wien.

Ein kulinarisches Erlebnis, dass für Jeden etwas zu bieten hat. Wir vereinen Klassik mit Moderne.
Inspiriert durch Nuancen der regionalen-, österreichischen- und internationalen Küche.
Neben interessanten Neuinterpretationen bieten wir Ihnen außerdem authentische Klassiker versehen mit unserer Handschrift. Somit lassen wir keine Vorliebe unberücksichtigt.

Lassen Sie sich im Restaurant Franz bei einer einzigartigen Atmosphäre von unserem Servicepersonal umsorgen, während Sie die Eindrücke der charmanten Weimarer Innenstadt auf sich wirken lassen.
Genießen Sie ein mit Sorgfalt ausgesuchtes Weinsortiment, welches von deutschen- und österreichischen- bis zu Trauben aus dem europäischen Ausland reicht.

Ein warmes Willkommen als wären Sie zu Gast bei Freunden.

Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    International, Austrian, German
  • Hours of Operation
    Tue–Sat 18:00–22:00
  • Phone number
    03643 7748814
  • Payment Options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Business Casual
  • Executive Chef
    Erwin Dreher
  • Area
    Altstadt
  • Cross Street
    Gerhard-Hauptmann-Straße
  • Parking details
    Public Lot
  • Public transit
    Goetheplatz
  • Additional
    Beer, Full Bar, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine

What 41 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

3.8
3.8 based on recent ratings
  • 3.9Food
  • 3.7Service
  • 4.1Ambience
  • 3.8Value

NoiseEnergetic

41 Reviews
  1. Rudolf

    Thuringia

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 2 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Ein gelungener Abend! Toller Service, leckeres Essen und sehr schöne Räumlichkeiten. Vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert hat alles gepasst. Die Produkte waren frisch und sehr gut zubereitet. Handwerklich und dekorativ ein Genuss.

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  2. Frank

    Frankfurt

    2 reviews

    2.0

    2 reviews

    Dined on 17 September 2024

    1. Overall 2
    2. Food 1
    3. Service 1
    4. Ambience 4
    Unsere Vorspeise landete am Nachbartisch. Die Herrschaften haben sie auch klaglos gegessen, obwohl sie eine andere Vorspeise bestellt hatten. Uns wurde dann die Vorspeise vom Nachbartisch angeboten. Das lehnten wir allerdings ab und mussten so weitere 20 Minuten auf unsere Vorspeise warten. Am Nachbartisch sagte der Ober, er wisse nicht ob sie noch alle Zutaten für das gewünschte Gericht hätten. Der Kartoffelsalat zum Wiener Schnitzel war leider ungenießbar. Das Fleisch mittelmäßig. Schade, da das Ambiente wirklich schön ist und man wesentlich mehr erwartet. Wir haben es mit Humor genommen und uns mit den Herrschaften am Nachbartisch darüber amüsiert. Wir können das Restaurant leider nicht empfehlen.

    Is this helpful?

  3. OpenTable Diner

    Thuringia

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 20 July 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Als Hotelgäste des Best Western Hotels haben wir uns mit 4Personen für das Chef-Menü (zwei Gänge) entschieden. Die Begrüßung war sehr freundlich. Kompetent wurde unsere Bestellung aufgenommen. Umsichtig und sehr persönlich können alle weiteren Service-Leistungen eingestuft werden. Großes Kompliment an die Mitarbeiter im Service-Bereich und natürlich (!) an die Küche. Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt und wir werden bei einem weiteren Besuch Weimars zurückkommen 👍

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  4. Conny

    Hamburg

    20 reviews

    3.0

    20 reviews

    Dined on 4 May 2024

    1. Overall 3
    2. Food 3
    3. Service 3
    4. Ambience 3
    Hier ist noch Luft nach oben. Vielleicht haben wir auch einfach nur einen schlechten Tag erwischt.

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  5. Olaf

    San Francisco

    11 reviews

    vip
    1.0

    11 reviews

    Dined on 6 April 2024

    1. Overall 1
    2. Food 2
    3. Service 1
    4. Ambience 4
    Sorry, das war gar nichts. Eingeschränkte Karte. Keine Gerichte für Kinder und keine Idee, was die Kinder essen sollen. Die Weinkarte war extrem eingeschränkt und furchtbar. Service war nett und freundlich, aber völlig unerfahren. Waren zwei Tische besetzt und ich musste mir meinen Wein selber einschenken, da der Service permanent an der Küchentür zusammen stand und quatschte!

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  6. KlausH

    London

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on 14 February 2024

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Speisen top, Service top, der Koch war anscheinend allein in der Küche

    Is this helpful?

  7. Lisa

    Thuringia

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on 9 February 2024

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Das Ambiente und Essen waren ein Erlebnis. Besonders für Valentinstag ein toller Spot. Es gibt nur kleinere Abzüge, da das selbstgebackene Baguette leider recht trocken und wenig fluffig war. Das Kalbsbäckchen war leider auch relativ fest. Jedoch waren das Kalbsfilet und Hirschrücken sowie das Seleriepüree und die Bratensauce ein Gedicht.

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  8. SarahFauer

    Munich

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 25 November 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir haben uns sehr wohlgefühlt! Das Essen war vorzüglich und der Service einwandfrei! Wir kommen auf jeden Fall wieder!

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  9. JacquelineS

    Munich

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on 17 November 2023

    1. Overall 3
    2. Food 2
    3. Service 3
    4. Ambience 3
    Es gab ein technisches (also digitales)Problem bei der Bestellung etc..das wurde kommuniziert..trotzdem hat man lange auf die Gänge gewartet..der Gruss aus der Küche war optisch und geschmacklich eine Zumutung .. Die sonstigen Gänge Suppe und Hauptgang eher durchschnittlich .. Für den Preis habe ich eine größere Portion erwartet.zum Glück war mein Entrecote nicht so grau und durch wie das am Nachbartisch ..ich hätte es zurück gehen lassen. Insgesamt war alles so lala nichts besonders was man an so einem Abend mit Menü erwartet. Die WeinAuswahl war auch nicht besonders und die Preise dafür überzogen. Wir empfehlen das Restaurant nicht und ich würde es auch nie wieder aufsuchen.

    Is this helpful?

  10. StephanieH

    Thuringia

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 17 November 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es war ein wunderschöner Abend mit außergewöhnlich leckerem super durchdachten Essen. Der Service war sehr Aufmerksam und sehr freundlich. Wir kommen auf jeden Fall wieder und können es ohne Bedenken weiterempfehlen.

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FAQs

Restaurant Franz is rated 3.8 stars by 41 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

A photo of Restaurant Franz restaurant

Restaurant Franz

3.8
€31 to €50
International
Altstadt

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2 people
19:00
Booked 2 times today
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Goethepl. 2, Weimar, TH 99423

Additional information

  • Cross Street
    Gerhard-Hauptmann-Straße
  • Area
    Altstadt
  • Hours of Operation
    Tue–Sat 18:00–22:00
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    International, Austrian, German
  • Dining style
    Casual Dining
  • Dress code
    Business Casual
  • Parking details
    Public Lot
  • Public transit
    Goetheplatz
  • Payment Options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Erwin Dreher
  • Additional
    Beer, Full Bar, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine
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