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RESTAURANT NIGRUM, Baden-Baden, BW

RESTAURANT NIGRUM

4.7
4.7
65 Reviews
€51 and over
International

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2 people
19:30
  • Great for fine wines
  • Good for special occasions
  • Fancy
Das Restaurant NIGRUM befindet sich in den historischen Räumlichkeiten des ehemaligen Verwaltungshaus des neues Schlosses.
Küchenchef Ronald Ettl versteht es den Geschmack auf den Punkt zu treffen und ist immer auf der Jagd nach dem perfekten Genuss. Teilweise lässt er klassische Gerichte wiederaufleben und gibt ihnen mit modernen Akzenten mehr Pfiff.
Im NIGRUM kann der Gast sein persönliches Menü, aus vorgegebenen Gerichten, selbst zusammenstellen. Vegetarische oder vegane Gerichte können im Vorfeld besprochen (telefonisch/e-Mail) und zubereitet werden.
Der Service, ungezwungen, modern, trotzdem sehr klassisch, zählt zu den Besten.
Ganz modern gedacht, wurde die Bar konzipiert, hier kann man auch Einzelgerichte kleine Gerichte serviert werden. Um auch den Besuchern des berühmten Festspielhauses nach der Veranstaltung die Möglichkeit zu geben, hier noch zu essen.

Additional information

  • Dining style
    Fine Dining
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    International, Contemporary German, French
  • Hours of Operation
    Wed–Sat 18:00–23:00
  • Phone number
    07221 3979008
  • Payment Options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Ronald Ettl
  • Area
    Innenstadt
  • Parking details
    Private Lot
  • Additional
    Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Counter Seating, Dog Friendly, Full Bar, Gluten-free Options, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine

What 65 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.7
4.7 based on recent ratings
  • 4.6Food
  • 4.9Service
  • 4.7Ambience
  • 4.1Value

NoiseEnergetic

65 Reviews
  1. Florian

    London

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on 9 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Tolles Essen und sehr aufmerksamer Service. Empfehlung!

    Is this helpful?

  2. WaltherF

    BW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 13 January 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Hervorragende Küche und ein excellenter Service. Gerne immer wieder.

    Is this helpful?

  3. OpenTable Diner

    Cambridge

    10 reviews

    5.0

    10 reviews

    Dined on 24 December 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    We had the most fantastic time!!! The meal was delicious and the service was spectacular. Truly made our Christmas a very special occasion!!!

    Is this helpful?

  4. Yves

    BW

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on 21 December 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excellent Dîner, amazing taste, friendly staff 👏🏻💪🏻🥂 one of the best restaurant I’ve ever been Nigrum go for it 😎🖤

    Is this helpful?

  5. ThomasM

    BW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 15 December 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    War ein super schöner Abend, vielen Dank an das Team vom Nihrum ;-)

    Is this helpful?

  6. Frankv

    BW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 9 December 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    War wie gewohnt perfekt und empfehlen es immer weiter

    Is this helpful?

  7. OpenTable Diner

    BW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 2 December 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ein wunderbarer Abend, alles hat perfekt gepasst. Wir haben‘s genossen und kommen sehr gerne wieder! Danke!

    Is this helpful?

  8. OpenTable Diner

    BW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 2 December 2023

    1. Overall 5
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ich war in diesem Jahr zum zweiten Mal mit meinen Gästen im Nigrum. Wie auch beim ersten Mal waren alle von dem wunderschönen Ambiente und dem außerordentlich freunlichen Service sehr angetan. Das Menü war hervorragend, schon alleine wegen der Optik. Es war sicher nicht der letzte Besuch.

    Is this helpful?

  9. BuraMina

    BW

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on 2 December 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    In gewohnter Professionalität und Exzellenz überzeugte das Nigrum-Team ein weiteres Mal. Service und Atmosphäre wie bei Freunden zuhause. Das Menü kann nur annährend mit diesen Emojis beschrieben werden 🤩😍.

    Is this helpful?

  10. Kerstin

    BW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 14 October 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es war ein sehr gelungener Abend, vielen Dank dafür!

    Is this helpful?

FAQs

RESTAURANT NIGRUM is rated 4.7 stars by 65 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people
19:30
Google Map for RESTAURANT NIGRUM

Schloßstraße 20, Baden-Baden, BW 76530

Additional information

  • Area
    Innenstadt
  • Hours of Operation
    Wed–Sat 18:00–23:00
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    International, Contemporary German, French
  • Dining style
    Fine Dining
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Private Lot
  • Payment Options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Ronald Ettl
  • Additional
    Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Counter Seating, Dog Friendly, Full Bar, Gluten-free Options, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine
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