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Restaurante Valiente, Cholula de Rivadavia, PUE

Restaurante Valiente

4.8
4.8
28 Reviews
MXN500 and over
Mexican

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2 people
19:00
Booked 3 times today
  • Great for creative cocktails
  • Good for special occasions
  • Innovative
Valiente Kitchen Bar, ubicado en San Pedro Cholula, Puebla, es un espacio gastronómico dirigido por el Chef Eduardo Luna. Ofrece cocina mexicana contemporánea con influencias internacionales. El Chef Luna inició su carrera en restaurantes destacados como Cosme (Nueva York) y Pujol (CDMX), ambos reconocidos mundialmente. Es embajador de la gastronomía poblana y ha participado en eventos como FITUR Madrid y Madrid Fusión 2024. Inspirado en Estambul, el diseño del restaurante incluye speakeasy, salón principal, jardín interior, terraza y chef table. Miembro de La Chaîne des Rôtisseurs, Valiente es conocido por su excelencia culinaria y ambiente único.

Additional information

  • Dining style
    Elegant Dining
  • Price
    MXN500 and over
  • Cuisines
    Mexican, Cocktail Bar
  • Hours of Operation
    Wed–Sat 14:30–23:00 Sun 14:00–18:00
  • Phone number
    222 465 1420
  • Website
    https://valientekb.com/
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Chef Eduardo Luna

Menu

At present, we do not have menu information for this restaurant. Please see their website or wait to visit the restaurant to learn more.

What 28 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.9Service
  • 4.7Ambience
  • 4.7Value

Noise • Moderate

Loved For

  • Puebla

    Best Overall

  • Puebla

    Best Food

  • Puebla

    Best Service

  • Puebla

    Best Ambience

  • Puebla

    Best Value

  • Puebla

    Innovative

  • Puebla

    Great for creative cocktails

  • Puebla

    Hot spot

  • Puebla

    Neighbourhood gem

  • Puebla

    Great for fine wines

  • Puebla

    Romantic

  • Puebla

    Good for special occasions

  • Puebla

    Lively

  • Puebla

    Best Overall

  • Puebla

    Best Food

  • Puebla

    Best Service

  • Puebla

    Best Ambience

  • Puebla

    Best Value

  • Puebla

    Innovative

  • Puebla

    Great for creative cocktails

  • Puebla

    Hot spot

  • Puebla

    Neighbourhood gem

  • Puebla

    Great for fine wines

  • Puebla

    Romantic

  • Puebla

    Good for special occasions

  • Puebla

    Lively

28 Reviews

  1. OpenTable Diner

    Houston2 reviews

    5.0

    Dined on 1 March 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    El lugar muy lindo, muy acogedor! La comida es extraordinaria! Menú que difícilmente encontraremos en otro restaurante; la calidad de los alimentos y el servicio es de 10, las bebidas, deliciosas y muy originales El Chef Eduardo tiene un sazón y creatividad en la combinación de sabores genial!! Altamente recomendable!!!!

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  2. Ana VIP

    Guanajuato19 reviews

    5.0

    Dined on 15 February 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    La comida fue espectacular, el menú ya está establecido lo único malo es que no tienen bebidas sin alcohol más que refrescos

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  3. Alfredo

    Mexico City1 review

    5.0

    Dined on 30 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Muy buen ambiente para cenar y probar cosas nuevas! Excelente menú y buen maridaje! 10/10
    Restaurante ValienteResponded on 20 February 2025
    Muchas gracias por tu comentario nos da gusto saber que tu experiencia en nuestro espacio fuera agradable, seguiremos mejorando para que en futuras visitas sigamos creando experiencias de gran calidad.

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  4. Paola

    Morelos1 review

    5.0

    Dined on 17 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    La experiencia fue espectacular en comida, atención y lugar! Lalo el chef realiza los platillos con un sazón único, un 10! Vale la pena visitar este lugar. Recomendable 👌
    Restaurante ValienteResponded on 20 February 2025
    Muchas gracias por tu comentario nos da gusto saber que tu experiencia en nuestro espacio fuera agradable, seguiremos mejorando para que en futuras visitas sigamos creando experiencias de gran calidad. ¡Te esperamos en próximas visitas!

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  5. Marianne

    Puebla2 reviews

    5.0

    Dined on 22 December 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    ¡Experiencia gastronómica inolvidable!. VALIENTE KITCHEN cuida cada detalle: servicio de valet parking, atmósfera, decoración, iluminación, montaje de mesa, vajilla, ¡servicio inigualable! ¡Música insuperable! hasta el aroma del jabón para lavarse las manos ¡exquisito! Del extraordinario menú, faltan palabras para lograr describir el sabor del jitomate con callo de hacha, de los gnocchi con mejillones, del tamal con hoja santa, del puré y top sirloin ¡suculento! El postre es el cierre perfecto para desear volver una y mil veces más. Sin duda, la primera Estrella Michelin en Puebla este 2025, será para VALIENTE KITCHEN.
    Restaurante ValienteResponded on 20 February 2025
    Muchas gracias por tu comentario nos da gusto saber que tu experiencia en nuestro espacio fuera agradable, seguiremos mejorando para que en futuras visitas sigamos creando experiencias de gran calidad. ¡Te esperamos en próximas visitas!

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  6. Daniela

    Puebla1 review

    5.0

    Dined on 8 December 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Delicioso todo, el ambiente, la música, la iluminación y la experiencia. El servicio excelente!
    Restaurante ValienteResponded on 20 February 2025
    Muchas gracias por tu comentario nos da gusto saber que tu experiencia en nuestro espacio fuera agradable, seguiremos mejorando para que en futuras visitas sigamos creando experiencias de gran calidad.

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  7. Jorge VIP

    Mexico City1 review

    5.0

    Dined on 27 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    La.comida.es una delicia, todos los.tiempos fueron muy buenos, 100% recomendable!!!
    Restaurante ValienteResponded on 20 February 2025
    Muchas gracias por tu comentario nos da gusto saber que tu experiencia en nuestro espacio fuera agradable, seguiremos mejorando para que en futuras visitas sigamos creando experiencias de gran calidad.

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  8. Fernando

    Puebla1 review

    5.0

    Dined on 23 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Una maravillosa experiencia por parte de todo el equipo y agradezco las atenciones del Chef Eduardo, si o si tienen que ir !!
    Restaurante ValienteResponded on 20 February 2025
    Muchas gracias por tu comentario nos da gusto saber que tu experiencia en nuestro espacio fuera agradable, seguiremos mejorando para que en futuras visitas sigamos creando experiencias de gran calidad.

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  9. Larissa

    Puebla1 review

    5.0

    Dined on 17 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Exquisito menú del que disfrutamos, definitivamente el lugar perfecto para celebrar nuestro aniversario. No se arrepentirán. El servicio, la comida y el ambiente fantásticos.
    Restaurante ValienteResponded on 20 February 2025
    Muchas gracias por tu comentario nos da gusto saber que tu experiencia en nuestro espacio fuera agradable, seguiremos mejorando para que en futuras visitas sigamos creando experiencias de gran calidad. ¡Te esperamos en próximas visitas!

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  10. Adriana

    Puebla1 review

    5.0

    Dined on 10 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Valiente kitchen bar es un restaurante acogedor, con un menu delicioso y lo mejor es su maridaje. La atención es amable, y el ambiente es ideal para comidas relajadas. Los precios son justos para la calidad. Muy recomendado para quienes buscan una experiencia auténtica y bien servida.
    Restaurante ValienteResponded on 20 February 2025
    Muchas gracias por tu comentario nos da gusto saber que tu experiencia en nuestro espacio fuera agradable, seguiremos mejorando para que en futuras visitas sigamos creando experiencias de gran calidad. ¡Te esperamos en próximas visitas!

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FAQs

Restaurante Valiente is rated 4.8 stars by 28 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people
19:00
Booked 3 times today
Google Map for Restaurante Valiente

Av. 8 Ote. 230, Cholula de Rivadavia, PUE 72760

Additional information

  • Area
    Puebla
  • Hours of Operation
    Wed–Sat 14:30–23:00 Sun 14:00–18:00
  • Price
    MXN500 and over
  • Cuisines
    Mexican, Cocktail Bar
  • Dining style
    Elegant Dining
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Valet
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Chef Eduardo Luna
  • Additional
    Chef's Table, Cocktails, Full Bar, Wine
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