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Rüpel, Hannover, NI

Rüpel

4.9
4.9
201 Reviews
€51 and over
European

Make a booking

2+ people
19:00
Booked 3 times today
  • Vegan-friendly
  • Fancy
  • Innovative
Planted Based
Essen & Naturwein.

Ohne viel Chichi oder Blabla,
bieten wir euch in zwei Schichten
ein mit der Saison wechselndes 6 Gänge Menü

89€ pro Person / inkl. Brot

Wir suchen dein Essen aus, du die Drinks.

Florale Grüße

RÜPEL

Dining areas

Additional information

  • Dining style
    Elegant Dining
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    European, Vegan, Contemporary German
  • Hours of Operation
    Thu–Sat 18:00–22:00
  • Phone number
    0172 1586752
  • Website
    https://www.ruepel.bar/
  • Payment Options
    AMEX, Cash not accepted, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Executive Chef
    Lennart Röbbel
  • Location
    Kötnerholzweg 30, Hannover, NI 30451
  • Area
    Linden-Limmer
  • Cross Street
    Limmerstraße
  • Parking details
    None
  • Public transit
    Leinaustraße
  • Additional
    Beer, Dog Friendly, Gender Neutral Restroom, Gluten-free Options, Kosher, Outdoor Smoking Area, Vegan, Wine

Menu

View menu on restaurant's website

What 201 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9
4.9 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.8Service
  • 4.7Ambience
  • 4.5Value

Noise • Moderate

Loved For

  • Lower Saxony

    Best Overall

  • Lower Saxony

    Best Food

  • Lower Saxony

    Innovative

  • Lower Saxony

    Healthy

  • Lower Saxony

    Vegetarian-friendly

  • Hanover

    Best Overall

  • Hanover

    Best Food

  • Hanover

    Best Service

  • Hanover

    Best Ambience

  • Hanover

    Best Value

  • Hanover

    Good for groups

  • Hanover

    Healthy

  • Hanover

    Hot spot

  • Hanover

    Good for special occasions

  • Hanover

    Vegetarian-friendly

201 Reviews

  1. Marc

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 9 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ein sehr gelungener Abend! Leider sind die 135 Minuten viel zu schnell vorbei gewesen…

    Is this helpful?

  2. Poisy

    Lower Saxony

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on 8 November 2024

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Einfach ein runder toller Abend ! Großartige Gastgeber ! Traumhafte Geschmacksexplosionen ! Sehr gute Weine ! Fantastisches wechselndes Geschirr (Keramik & Porzellan) die Tische mit ihrem Highlight des Bestecks - einfach Besonders. Abgeholt wurden wir in jeder Fassette unserer Leidenschaften und kommen gern ein weiteres Mal. Danke ! P&S

    Is this helpful?

  3. Michael

    Chicago

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on 26 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Tolles Essen, vegane Küche so, dass man tierische Produkte gar nicht vermisst. Durch die 2-Schichten allerdings kurze Speisenfolgen. Da wir die „Spätschicht“ hatten alles okay, aber in der ersten Rutsche hätte ich nicht sein mögen.

    Is this helpful?

  4. Detlev E

    Berlin

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 25 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    köstliches Essen, Preis-Leistungs-Verhältnis hervorragend, sehr netter Service und tolle Atmosphäre,

    Is this helpful?

  5. Julian

    Berlin

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 18 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Essen als atemberaubend tolles Erlebnis. Was für ein Geschmack! Wunderbares Ambiente und toller Service.

    Is this helpful?

  6. NilsO

    Lower Saxony

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on 18 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    super freundliche Bedienung, immer wieder neue kreative Geschmackserlebnisse aus der Küche, Wein-Empfehlung-Probe und Begleitung top…freue mich schon auf den nächsten Menü-Wechsel…weiter so…

    Is this helpful?

  7. Jakob

    Lower Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 17 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Vegane Küche auf sehr hohem Niveau. Sehr kompetente, freundliche und schnelle Bedienung. Gemütliches, aber gediegenes Lokal, entspannende Atmosphäre. Ausgefeilte Zubereitung von sehr hochwertigen Rohmaterialien mit Hilfe vieler Techniken: Fermentieren, Confieren, Einlegen, Flämmen, Räuchern, Braten, Dünsten, etc. Viele intensive Geschmackserlebnisse, kombiniert mit interessanter Anrichtung und oft in variierender Kombination verschiedener Dimensionen (Süße/Säure; Umami; Mundgefühl weich/knusprig/hart/knackig; warm/kalt/heiß; …) Hier schielt klar jemand auf einen Stern. Ich war zwei Mal hier, war beim ersten Mal im März 2024 noch etwas mehr weggeblasen als beim zweiten Mal im Oktober 2024. Diesmal waren die Kombinationen von Geschmack, Konsistenz, Geruch, Farbe nicht ganz so ausgefeilt und überraschend wie im März, aber immer noch auf sehr hohem Niveau. Mir gefällt die nicht-alkoholische Begleitung besser als die Weinbegleitung, die einen deutlichen Schwerpunkt auf spontan vergorenen Weinen hat. Auch wenn die Kombination von Wein und Gericht nachvollziehbar und im Großen und Ganzen sehr gelungen ist, nehme ich die Weine oft mit Fehlnoten wahr, z.B. Apfelessig in der Nase beim Roten Veltliner, der zwar wunderbar zum Essen passte, aber irgendwie trotzdem nicht in guter Erinnerung bleibt. Vielleicht ist es auch nur fehlende Offenheit auf meiner Seite. Ich bin trotzdem begeistert von diesem Restaurant und werde wiederkommen und es weiterempfehlen, weil hier handwerklich auf höchstem Niveau gekocht wird und ungewöhnliche Kombinationen vorgesetzt werden – so etwas gibt es wirklich selten.

    Is this helpful?

  8. M

    SH

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on 20 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Kreative und äußerst leckere Küche. Kommen wieder, wenn eine neue Menüfolge steht. Herzlichen Dank!

    Is this helpful?

  9. katrin

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 19 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Jeder Gang war spannend. Besonders gekickt haben uns die Getränke der olkoholfreien Variante - jedes ein Erlebnis

    Is this helpful?

  10. Franziska

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 14 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Großartiges Essen, eine wirklich außergewöhnliche Erfahrung.

    Is this helpful?

FAQs

Rüpel is rated 4.9 stars by 201 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2+ people
19:00
Booked 3 times today
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Kötnerholzweg 30, Hannover, NI 30451

Dining areas

Additional information

  • Cross Street
    Limmerstraße
  • Area
    Linden-Limmer
  • Hours of Operation
    Thu–Sat 18:00–22:00
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    European, Vegan, Contemporary German
  • Dining style
    Elegant Dining
  • Dress code
    Casual Dress
  • Parking details
    None
  • Public transit
    Leinaustraße
  • Payment Options
    AMEX, Cash not accepted, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Lennart Röbbel
  • Additional
    Beer, Dog Friendly, Gender Neutral Restroom, Gluten-free Options, Kosher, Outdoor Smoking Area, Vegan, Wine
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