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Sala Colonna del ristorante San Baylon - San Baylon Ristorante & Cocktail Bar, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale

San Baylon Ristorante & Cocktail Bar

4.7
4.7
10 Reviews
€51 and over
Italian

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2 people
19:00
Booked 4 times today
Experiences are available.
  • Fancy
  • Good for business meals
  • Charming
Benvenute e benvenuti!
Il San Baylon si posiziona al centro di Roma, all’interno del prestigioso contesto di Palazzo Ripetta e a pochi passi da Piazza del Popolo. Ad accogliervi troverete un ambiente intimo e ricercato, dal design contemporaneo, che si mescola all’atmosfera unica della storia eterna di Roma.
Da San Baylon Ristorante la materia prima, la golosità e la pasticceria a vista, guidata da Roberta La Piana, si incontrano al centro di Roma, tra le vie del Tridente, per una nuova esperienza di piacere.

Dining areas

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    Italian
  • Hours of Operation
    Bar Daily 11:30–00:00 Lunch Daily 12:00–15:00 Brunch Sun 12:30–15:00 Dinner Daily 19:30–23:00
  • Phone number
    06 322 2381
  • Website
    https://www.sanbaylon.com/
  • Payment Options
    Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Business Casual
  • Executive Chef
    Christian Spalvieri

Experiences

  • Brunch di Natale

    €120.00 per person

    25 Dec 2024 only
    Durante il periodo delle festività Palazzo Ripetta si veste di magia e calore natalizio, presentando un programma ricco di appuntamenti imperdibili, tra cui il suo raffinato Brunch. Un incontro per celebrare insieme le tradizioni culinarie italiane, attraverso piatti e sapori della tradizione. Il buffet dolce e salato di Natale offrirà piatti come la tipica frittura romana natalizia, il mantecato di baccalà e peperone crusco, i classici plin in brodo di cappone, il roast beef con salsa alla senape, la tacchinella farcita con castagne e tartufo, fino ad arrivare ai dolci; torrone morbido e croccante, biscotti alla cannella natalizi, bavarese al mandarino con croccantino al torroncino, panettone e pandoro con le loro salse. Bevande escluse.
    Brunch di Natale photo

  • Brunch del Nuovo Anno

    €100.00 per person

    1 Jan 2025 only
    Palazzo Ripetta presenta il primo ed imperdibile brunch dell'anno, un incontro per celebrare insieme le tradizioni culinarie italiane e condividere i buoni propositi del nuovo anno. Il buffet dolce e salato offrirà un mix di tradizione e sapori raffinati. Tra le proposte: la tipica frittura romana, una selezione di pani e focacce, una parmigiana di melanzane alla partenopea, lasagnetta alle verdure pesto di rucola e primo sale, la guancia Brasata al barolo, purea di patate alla Robuchon e per concludere il buffet di dolci con ciambelle, pancakes, Red Velvet, millefoglie con crema diplomatica alla vaniglia e caramello, torroni e cookies. Bevande escluse.
    Brunch del Nuovo Anno photo

  • Baylon Party | Cenone di Capodanno

    €200.00 per person

    31 Dec 2024 only
    Il ristorante San Baylon, impreziosito da luci e raffinate decorazioni, crea l’atmosfera ideale per celebrare l’arrivo del nuovo anno. Ad accogliere gli ospiti un sofisticato canapè di benvenuto, al quale seguirà la Cena di Gala con un ricco buffet di antipasti, seguito dall'impiattamento a tavola delle portate principali a cura dello Chef Spalvieri e le dolci creazioni della Pastry Chef Roberta La Piana. A mezzanotte la terrazza, con una vista mozzafiato sui tetti di Roma, si trasformerà nella cornice perfetta per il brindisi al nuovo anno. Bevande escluse.
    Baylon Party | Cenone di Capodanno photo

Menu

A la carte

Starter

antipasti

  • Roasted pumpkin, chestnut, carrot and vegetables sauce€22.00

    • Soft boiled egg, seasonal beans salad and soft potatoes cream€22.00

      • Rabbit terrine served with "cacciatora" sauce and Special Reserve caviar€22.00

        • Raw cuttlefish, celery root, mustard and sweet fish sauce€22.00

          First course

          • Risotto with butter and Parmesan aged 36 months, almond pesto, laurel and vegetable sauce€25.00

            • Pappardella stuffedwith braised beef "alla vaccinara"€25.00

              • Plin with white ragout, mushrooms, seaweed cream and meat jus€25.00

                • Spaghetti with tarragon butter, anchovies and lemon€25.00

                  Main course

                  • Grilled beef, sweet balsamic sauce, seasonal salad and demi glace€34.00

                    • Stuffed chicken with truffle, jerusalem artichokes and Perigueux sauce€34.00

                      • Monkfish, claims and leeks ragout, coconut scented white fish sauce€34.00

                        • Catch of the day, ravigote sauce and mixed stewed vegetables€34.00

                          Desserts

                          • Carrots, sambuca and liquorice€15.00

                            • Cappuccino and brioche (min. 2 pax)€16.00

                              • Chocolate squared!€16.00

                                Last updated: 24 September 2024

                                What 10 people are saying

                                Overall ratings and reviews

                                Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

                                4.7
                                4.7 based on recent ratings
                                • 4.6Food
                                • 4.9Service
                                • 4.7Ambience
                                • 4.4Value

                                Noise • Moderate

                                10 Reviews

                                1. Federico

                                  Rome

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on 16 November 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 4
                                  Sono tornato dopo il cambio dello chef. Anche con il nuovo mangiato assai bene e il servizio perfetto. Consiglio tutto, forse qualcosa da cambiare nei dolci.

                                  Is this helpful?

                                2. giampaolo

                                  Rome

                                  1 review

                                  4.0

                                  1 review

                                  Dined on 14 November 2024

                                  1. Overall 4
                                  2. Food 4
                                  3. Service 4
                                  4. Ambience 4
                                  Bellissimo ambiente curato, menù sfizioso ed originale. da ritornare

                                  Is this helpful?

                                3. Evan T.

                                  VIP

                                  Salt Lake City

                                  3 reviews

                                  5.0

                                  3 reviews

                                  Dined on 1 November 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 4
                                  3. Service 4
                                  4. Ambience 5
                                  Really good items on the menu, great ambiance and excellent drinks

                                  Is this helpful?

                                4. Margaret

                                  Dublin

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on 26 October 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 5
                                  Amazing food from start to finish. Modern take on Italian cooking. Excellent cooking with interesting flavour combinations and was extremely tasty . The risotto with the herbs was outstanding as was the monkfish. Service was also outstanding. Relaxed and friendly but also efficient. I’d highly recommend.

                                  Is this helpful?

                                5. Jeanette

                                  Rome

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on 25 September 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 4
                                  Staff was attentive and nice! The food was very good, if you’re looking for traditional it’s not the place, but contemporary great experience was amazing! We did have the tasting menu + wine, the staff chose the best food!

                                  Is this helpful?

                                6. Loredana

                                  Milan

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on 15 September 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 4
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 5
                                  Un indirizzo prezioso: al centro di Roma, nella corte interna di un bellissimo palazzo, ho goduto di un delizioso brunch domenicale a base di ricette della tradizione gastronomica siciliana. Ottimo rapporto tra la qualità del cibo ed il prezzo. Servizio cortese ed attento.

                                  Is this helpful?

                                7. Ciro

                                  Rome

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on 17 August 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 5
                                  Io e la mia compagna abbiamo passato una splendida serata, buonissimo tutto, complimenti per il servizio, location pazzesca
                                  San Baylon Ristorante & Cocktail BarResponded on 28 August 2024
                                  Gentile Cliente, La ringraziamo per le sue parole. Siamo felici di sapere che lei e la sua compagna abbiate vissuto una serata speciale presso di noi e che ogni aspetto del servizio abbia contribuito a rendere il vostro tempo con noi indimenticabile. Siamo particolarmente orgogliosi che la nostra location vi abbia colpito: crediamo che l'ambiente sia parte integrante dell'esperienza e sapere che l'abbiate trovata "pazzesca" ci riempie di soddisfazione! Non vediamo l'ora di accogliervi nuovamente per un'altra serata che speriamo sarà altrettanto magica. Cordiali saluti, San Baylon Team

                                  Is this helpful?

                                8. DavidS

                                  San Diego

                                  51 reviews

                                  4.0

                                  51 reviews

                                  Dined on 1 June 2024

                                  1. Overall 4
                                  2. Food 4
                                  3. Service 3
                                  4. Ambience 4
                                  We ate in the courtyard on a pleasant early summer evening. Service was somewhat slow and not greatly responsive to trying to make eye contact, but maybe that is the Roman wait style. Food was very good to excellent, beer selection limited, and ambiance very enjoyable. Definitely a great place if you're staying in the hotel and don't want to wander out. Noise level from music piped in via speakers was unpleasantly loud in our ears, but that was easily rectified by unplugging the speak and the waitstaff did not seem to notice.

                                  Is this helpful?

                                9. OpenTable Diner

                                  London

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on 30 May 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 5
                                  Cuisine delicieuse, service attentif et sympathique, atmosphère très agréable. Nous y revenons souvent. Un endroit rare dans le centre de Rome
                                  San Baylon Ristorante & Cocktail BarResponded on 3 June 2024
                                  Dear Guest, we are pleased to receive your feedback about your recent experience with us and your kind words will be shared with the whole team. We look forward to welcoming you back soon to give you a new wonderful taste of the Eternal City. Best regards, San Baylon Team

                                  Is this helpful?

                                10. OpenTable Diner

                                  Rome

                                  1 review

                                  5.0

                                  1 review

                                  Dined on 9 May 2024

                                  1. Overall 5
                                  2. Food 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambience 5
                                  Atmosfera eccellente, personale di una cordialità eccezionale, pietanze raffinate e buonissime... dolce super. Lo chef presente in sala è stata una vera chicca di raffinatezza. Lo consiglio vivamente a chi vuole godere di una serata veramente favolosa.
                                  San Baylon Ristorante & Cocktail BarResponded on 24 May 2024
                                  Gentile Cliente, La ringraziamo molto per aver trovato il tempo di condividere la sua recente esperienza con noi. Siamo lieti che il nostro ristorante abbia soddisfatto le sue aspettative! Ci auguriamo di poterla accogliere nuovamente in futuro. Cordiali saluti, Team di San Baylon

                                  Is this helpful?

                                FAQs

                                San Baylon Ristorante & Cocktail Bar is rated 4.7 stars by 10 OpenTable diners.

                                Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

                                Make a booking

                                2 people
                                19:00
                                Booked 4 times today
                                Experiences are available.
                                Google Map for San Baylon Ristorante & Cocktail Bar

                                San Baylon Ristorante & Cocktail Bar, Via di Ripetta 232, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale 00186

                                Dining areas

                                Additional information

                                • Cross Street
                                  Via Del Vantaggio
                                • Area
                                  Campo Marzio
                                • Hours of Operation
                                  Bar Daily 11:30–00:00 Lunch Daily 12:00–15:00 Brunch Sun 12:30–15:00 Dinner Daily 19:30–23:00
                                • Price
                                  €51 and over
                                • Cuisines
                                  Italian
                                • Dining style
                                  Casual Elegant
                                • Dress code
                                  Business Casual
                                • Parking details
                                  Private Lot
                                • Public transit
                                  Metro A: FlaminioBus: 490, 628, 70, 119, G03 (Passeggiata di Ripetta)
                                • Payment Options
                                  Diners Club, Mastercard, Visa
                                • Executive Chef
                                  Christian Spalvieri
                                • Additional
                                  Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Dog Friendly, Full Bar, Patio/Outdoor Dining, Weekend Brunch, Wine
                                Discover
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