San Baylon Ristorante & Cocktail Bar

Name: San Baylon Ristorante & Cocktail Bar
Address: San Baylon Ristorante & Cocktail Bar Via di Ripetta 232, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale, Italy, 00186
Telephone: 06 322 2381
Price range: €51 and over
Rating: 4.7

4.7

10 Reviews

€51 and over

Italian

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2 people

24 Nov 2024

19:00

Booked 4 times today

Experiences are available.

Fancy
Good for business meals
Charming

Benvenute e benvenuti!
Il San Baylon si posiziona al centro di Roma, all’interno del prestigioso contesto di Palazzo Ripetta e a pochi passi da Piazza del Popolo. Ad accogliervi troverete un ambiente intimo e ricercato, dal design contemporaneo, che si mescola all’atmosfera unica della storia eterna di Roma.
Da San Baylon Ristorante la materia prima, la golosità e la pasticceria a vista, guidata da Roberta La Piana, si incontrano al centro di Roma, tra le vie del Tridente, per una nuova esperienza di piacere.

Dining areas

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
€51 and over
Cuisines
Italian
Hours of Operation
Bar Daily 11:30–00:00 Lunch Daily 12:00–15:00 Brunch Sun 12:30–15:00 Dinner Daily 19:30–23:00
Phone number
06 322 2381
Website
https://www.sanbaylon.com/
Payment Options
Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual
Executive Chef
Christian Spalvieri

Location
San Baylon Ristorante & Cocktail Bar, Via di Ripetta 232, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale 00186
Area
Campo Marzio
Cross Street
Via Del Vantaggio
Parking details
Private Lot
Public transit
Metro A: Flaminio<br />Bus: 490, 628, 70, 119, G03 (Passeggiata di Ripetta)
Additional
Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Dog Friendly, Full Bar, Patio/Outdoor Dining, Weekend Brunch, Wine

Experiences

Percorso dello Chef | 3 portate e 2 calici di vino
€80.00 per person
Multiple dates available
Lasciati guidare dal "Percorso dello Chef"! Tre portate a scelta ti condurranno attraverso sapori autentici e sorprendenti, espressione della nostra cucina d’autore, dove ogni piatto è pensato per raccontare una storia di creatività, passione e tecnica. Ad accompagnarti, due calici di vino sapientemente selezionati dal nostro sommelier, perfettamente abbinati per esaltare ogni sfumatura dei sapori. Un’esperienza sensoriale che unisce raffinatezza e gusto in un percorso studiato per incantare. Menu a 55€, degustazione vini a 25€. (Bevande extra escluse)
Percorso dello Chef | 5 portate e 3 calici di vino
€120.00 per person
Multiple dates available
Lasciati guidare dal "Percorso dello Chef"! Cinque portate a scelta ti condurranno attraverso sapori autentici e sorprendenti, espressione della nostra cucina d’autore, dove ogni piatto è pensato per raccontare una storia di creatività, passione e tecnica. Ad accompagnarti, tre calici di vino sapientemente selezionati dal nostro sommelier, perfettamente abbinati per esaltare ogni sfumatura dei sapori. Un’esperienza sensoriale che unisce raffinatezza e gusto in un percorso studiato per incantare. Menu a 85€, degustazione vini a 35€. (Bevande extra escluse)
Brunch | Profumi e Sapori del Veneto
€50.00 per person
24 Nov 2024 - 1 Dec 2024
Il 24 novembre e il 1° dicembre, lasciatevi conquistare dal brunch regionale di Palazzo Ripetta. Due appuntamenti imperdibili per scoprire le prelibatezze del Veneto, con un menù ricco di sapori autentici. Ad accogliervi, un corner d’eccezione con salumi e formaggi italiani, un’ampia selezione di pani, focacce e pizza calda, fresche insalate di verdure e cereali, carni regionali e pescato del giorno. Tra le specialità venete, potrete gustare i bigoli all’anatra, il classico risotto al radicchio e Amarone e il tradizionale baccalà alla vicentina. Per concludere, la Pastry Chef vi delizierà con un’ampia scelta di dolci tipici: tiramisù, zaeti, pinza e vin brûlé e i celebri bussolai buranei. (Bevande escluse)

What 10 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.7

4.7 based on recent ratings

4.6Food
4.9Service
4.7Ambience
4.5Value

Noise • Moderate

10 Reviews

F
Federico
Rome
1 review
5.0
1 review
Dined 7 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Sono tornato dopo il cambio dello chef. Anche con il nuovo mangiato assai bene e il servizio perfetto. Consiglio tutto, forse qualcosa da cambiare nei dolci.
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g
giampaolo
Rome
1 review
4.0
1 review
Dined on 14 November 2024
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 4
Bellissimo ambiente curato, menù sfizioso ed originale. da ritornare
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E
Evan T.
Salt Lake City
3 reviews
vip
5.0
3 reviews
Dined on 1 November 2024
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 5
Really good items on the menu, great ambiance and excellent drinks
Is this helpful?
M
Margaret
Dublin
1 review
5.0
1 review
Dined on 26 October 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Amazing food from start to finish. Modern take on Italian cooking. Excellent cooking with interesting flavour combinations and was extremely tasty . The risotto with the herbs was outstanding as was the monkfish. Service was also outstanding. Relaxed and friendly but also efficient. I’d highly recommend.
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J
Jeanette
Rome
1 review
5.0
1 review
Dined on 25 September 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Staff was attentive and nice! The food was very good, if you’re looking for traditional it’s not the place, but contemporary great experience was amazing! We did have the tasting menu + wine, the staff chose the best food!
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L
Loredana
Milan
1 review
5.0
1 review
Dined on 15 September 2024
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
Un indirizzo prezioso: al centro di Roma, nella corte interna di un bellissimo palazzo, ho goduto di un delizioso brunch domenicale a base di ricette della tradizione gastronomica siciliana. Ottimo rapporto tra la qualità del cibo ed il prezzo. Servizio cortese ed attento.
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C
Ciro
Rome
1 review
5.0
1 review
Dined on 17 August 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Io e la mia compagna abbiamo passato una splendida serata, buonissimo tutto, complimenti per il servizio, location pazzesca
San Baylon Ristorante & Cocktail BarResponded on 28 August 2024
Gentile Cliente, La ringraziamo per le sue parole. Siamo felici di sapere che lei e la sua compagna abbiate vissuto una serata speciale presso di noi e che ogni aspetto del servizio abbia contribuito a rendere il vostro tempo con noi indimenticabile. Siamo particolarmente orgogliosi che la nostra location vi abbia colpito: crediamo che l'ambiente sia parte integrante dell'esperienza e sapere che l'abbiate trovata "pazzesca" ci riempie di soddisfazione! Non vediamo l'ora di accogliervi nuovamente per un'altra serata che speriamo sarà altrettanto magica. Cordiali saluti, San Baylon Team
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DS
DavidS
San Diego
51 reviews
4.0
51 reviews
Dined on 1 June 2024
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 3
4. Ambience 4
We ate in the courtyard on a pleasant early summer evening. Service was somewhat slow and not greatly responsive to trying to make eye contact, but maybe that is the Roman wait style. Food was very good to excellent, beer selection limited, and ambiance very enjoyable. Definitely a great place if you're staying in the hotel and don't want to wander out. Noise level from music piped in via speakers was unpleasantly loud in our ears, but that was easily rectified by unplugging the speak and the waitstaff did not seem to notice.
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OT
OpenTable Diner
London
1 review
5.0
1 review
Dined on 30 May 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Cuisine delicieuse, service attentif et sympathique, atmosphère très agréable. Nous y revenons souvent. Un endroit rare dans le centre de Rome
San Baylon Ristorante & Cocktail BarResponded on 3 June 2024
Dear Guest, we are pleased to receive your feedback about your recent experience with us and your kind words will be shared with the whole team. We look forward to welcoming you back soon to give you a new wonderful taste of the Eternal City. Best regards, San Baylon Team
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OT
OpenTable Diner
Rome
1 review
5.0
1 review
Dined on 9 May 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Atmosfera eccellente, personale di una cordialità eccezionale, pietanze raffinate e buonissime... dolce super. Lo chef presente in sala è stata una vera chicca di raffinatezza. Lo consiglio vivamente a chi vuole godere di una serata veramente favolosa.
San Baylon Ristorante & Cocktail BarResponded on 24 May 2024
Gentile Cliente, La ringraziamo molto per aver trovato il tempo di condividere la sua recente esperienza con noi. Siamo lieti che il nostro ristorante abbia soddisfatto le sue aspettative! Ci auguriamo di poterla accogliere nuovamente in futuro. Cordiali saluti, Team di San Baylon
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FAQs

San Baylon Ristorante & Cocktail Bar is rated 4.7 stars by 10 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

24 Nov 2024

19:00

Booked 4 times today

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San Baylon Ristorante & Cocktail Bar, Via di Ripetta 232, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale 00186

Dining areas

Additional information

Cross Street
Via Del Vantaggio
Area
Campo Marzio
Hours of Operation
Bar Daily 11:30–00:00 Lunch Daily 12:00–15:00 Brunch Sun 12:30–15:00 Dinner Daily 19:30–23:00
Price
€51 and over
Cuisines
Italian
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Business Casual
Parking details
Private Lot
Public transit
Metro A: FlaminioBus: 490, 628, 70, 119, G03 (Passeggiata di Ripetta)
Payment Options
Diners Club, Mastercard, Visa
Executive Chef
Christian Spalvieri
Additional
Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Dog Friendly, Full Bar, Patio/Outdoor Dining, Weekend Brunch, Wine

Website
https://www.sanbaylon.com/
Phone number
06 322 2381

San Baylon Ristorante & Cocktail Bar

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Additional information

Experiences

Percorso dello Chef | 3 portate e 2 calici di vino

Percorso dello Chef | 5 portate e 3 calici di vino

Brunch | Profumi e Sapori del Veneto

Menu

Starter

Roasted pumpkin, chestnut, carrot and vegetables sauce€22.00

Soft boiled egg, seasonal beans salad and soft potatoes cream€22.00

Rabbit terrine served with "cacciatora" sauce and Special Reserve caviar€22.00

Raw cuttlefish, celery root, mustard and sweet fish sauce€22.00

First course

Risotto with butter and Parmesan aged 36 months, almond pesto, laurel and vegetable sauce€25.00

Pappardella stuffedwith braised beef "alla vaccinara"€25.00

Plin with white ragout, mushrooms, seaweed cream and meat jus€25.00

Spaghetti with tarragon butter, anchovies and lemon€25.00

Main course

Grilled beef, sweet balsamic sauce, seasonal salad and demi glace€34.00

Stuffed chicken with truffle, jerusalem artichokes and Perigueux sauce€34.00

Monkfish, claims and leeks ragout, coconut scented white fish sauce€34.00

Catch of the day, ravigote sauce and mixed stewed vegetables€34.00

Desserts

Carrots, sambuca and liquorice€15.00

Cappuccino and brioche (min. 2 pax)€16.00

Chocolate squared!€16.00

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