All baked/roasted items are done in a wood-burning brick oven. No other kind of oven is used
Appetizers
Funghi Selvatici su Crosta di ParmigianoUS$16.95
Wild Mushrooms in a Crispy Parmesan Basket
AntipastoUS$16.95
Fresh Mozzarella Cheese, Marinated Italian Olives, Artichoke and Salamino
Pecorino Arrosto su Pane CarasauUS$15.95
Roasted Sardinian Pecorino Cheese over Homemade Carasau Bread
Cioppino di Pesce MistoUS$17.95
Mixed Seafood Cioppino
Insalata Tiepida di MareUS$17.95
Mixed Seafood Salad
Prosciutto San Daniele e Pecorino SardoUS$17.95
Prosciutto San Daniele and Sardinian Pecorino Cheese
Pomodoro con Parmigiana di Melanzane al FornoUS$12.95
Brick Oven Roasted Tomato Stuffed with Eggplant and Fresh Mozzarella
Carpaccio di Polpo con Rucola e BottargaUS$17.95
Octopus Carpaccio w/ Arugula and Bottarga
Cozze e Vongole al Vermentino e PomodoroUS$16.95
Mussels and Clams in Vermentino and Tomato
Soups & Salads
Soup of the DayUS$7.95
MinestroneUS$7.95
Vegetable Soup
House Salad con Scaglie di ParmigianoUS$9.95
Mix Greens w/ Shaved Parmesan
Romana, Gamberi, Capperi, Mais e FavetteUS$12.95
Romaine lettuce, Shrimp, Capers, Corn and Fava Beans
Rucola, Mozzarella Fresca, Olive, Cetrioli e PomodoriUS$12.95
Organic Arugula, Fresh Mozzarella, Marinated Mediterranean Olives, Cucumber and Tomato
Spinaci Biologici, Noci, Cipolle Caramellate, e CaprinoUS$12.95
Organic Spinach, Walnuts, Caramelized Onion and Goat Cheese
Le Paste
Tagliolini Freschi con Favette Menta e Pecorino SardoUS$19.95
Homemade Tagliolini w/Fava Beans Mint and Fresh Sardinian Pecorino
Gnocchi di Patate Agli Asparagii e ParmigianoUS$19.95
Homemade Potato Gnocchi w/Aasparagus Butter and Parmesan Cheese
Linguine alle Vongole e BottargaUS$21.95
Linguine w/ Clams and Bottarga
LasagnaUS$22.95
Lasagna with Meat Ragu' and Bechamelle Sauce Baked in a Wood-Burning Brick Oven
Ravioli di Vitello al Burro, Salvia, Noci e PecorinoUS$21.95
Homemade Veal Ravioli in Butter, Sage, Walnuts and Pecorino Cheese
Gnocchi Sardi al Ragu di Carne e PorciniUS$21.95
Sardinian Gnocchi w/Meat Ragu and Porcini Mushrooms
Culurgiones con Ripieno di Formaggio e Arancia al PomodoroUS$21.95
Pecorino and Orange Zest Culurgiones in Tomato Sauce
Linguine ai Frutti di MareUS$22.95
Linguine w/ Fresh Mixed Seafood
Fettuccine ai Funghi Selvatici e Pecorino FrescoUS$21.95
Fettuccine w/Wild Mushrooms and Fresh Pecorino
Tagliolini Freschi all'Aglio, Olio, Salsiccia e SpinaciUS$19.95
Homemade Tagliolini w/ Sausage, Spinach, Olive Oil and Garlic
Meat & Fish
Salsiccia Fresca al Forno con Patate Novelle e Melanzane all'AglioUS$21.95
Brick-Oven Roasted Sausage w/New Potato, Eggplant and Roasted Garlic
Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano*US$36.95
Prime Striploin Tagliata with Arugula and Shaved Parmesan Cheese
Zuppetta di Pesce Misto con Sugo di AsticeUS$35.95
Seafood Bouillabaisse
Salmone Selvatico con Pomodorini, Capperi e Origano*US$28.95
Wild Salmon w/ Cherry Tomatoes, Capers and Oregano
Costoletta di Maiale al Forno con Funghi e Asparagi*US$34.95
Brick-Oven Roasted Longbone Pork Chop w/Mushrooms and Asparagus
Petto di Pollo alla Milanese con Rucola e PomodoroUS$21.95
Chicken Breast Milanese Served w/ Arugula and Tomato
Costoletta di Vitello alla Brace*US$44.95
Ember-Roasted Veal Chop
Spigola al SaleUS$35.95
Salt Crusted Mediterranean Sea Bass
Paella di Fregola con Pesce Misto e BottargaUS$34.95
Sardinian Paella w/ Fregola, Mixed Seafood and Bottarga