Gültig ab 02. April 2025
Brotzeit & Vorweg
1 Stück Weißwurst€2.90
süßer Senf
3erlei Aufstrich€9.60
Obatzda | Radieserlaufstrich | Kräuterquark | Breze
Jausenbrett€16.20
Speck | Bergkäse | Salami | Pfefferbeißer | Kren | Hausbrot
Rindertatar (140g)€16.90
Senfmayo | Wachtelei | Kapern | Salzbutter | Hausbrot
Frühlingsbowl (Vegan)€15.60
Zupfsalat | Mairübe | Karotten | Grüner Spargel | Saubohnen | Aprikosen | Dinkel
Bunter Salatteller€9.70
Blattsalat | Gartengemüse | Balsamico-Senf-Dressing
Bunter Salatteller | gebackene Putenbruststreifen€14.50
Blattsalat | Gartengemüse | Balsamico-Senf-Dressing
Kleiner gemischter Salat€6.50
Rohkost | Blattsalat | Hausdressing
Suppen
Rinderkraftbrühe€5.60
Brätnockerl | Schnittlauch
Spargelcreme Suppe€6.20
Blätterteighippe | Kräuter-Öl (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)
Schmankerl
Gutsteller€13.28
Schweineschulter | Rostbratwurst | Kalbsfleischpflanzerl | Kartoffelsalat | Kren
Schweinebraten "Zum Gustl"€15.16
Schweineschulter | Spanferkelrücken | Kartoffelknödel | Speck-Krautsalat
2 Stück Fränkische Bratwurst€12.50
Sauerkraut | Hausbrot
Brennmeistersteak€19.20
Schmelzzwiebeln | Kräuterkartoffeln | Gurkensalat
Schupfnudeln (Vegan)€18.50
Spargel | Zuckerschoten | Cocktailtomaten
Schweinegulasch€16.90
Speck | Peperoncini | Semmelknödel
Wiener Schnitzel vom Kalb€25.90
Preiselbeeren | Röstkartoffeln
Rinderlendensteak (220g Rohgewicht)€27.90
Cognacrahmsoße | breite Bohnen | Spätzle
Empfehlungen der Küche
11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr
Ochsenherztomate€14.90
Burratini | Aprikosen Chutney | Baguette
Spanferkel Koteletts€21.80
Bratensafterl | Bayrisch Kraut | gebackene Kartoffelnocken
Gesottener Kalbstafelspitz€18.50
Buntes Spargelragout | Backkartoffeln | Bärlauch
Buttermakrelenfilet€23.90
Paprika Salsa | Grillgemüse | Fregola Sarda
Spaghettini€18.50
Spargel | getrocknete Tomaten | Pistazien | Pecorino
Cordon bleu von der Pute€18.90
Südtiroler Speck | Bergkäse | Kartoffel-Rucola-Salat
Süßes & Dessert
Weißbiertiramisu€8.50
Brezencrumble
Karamellisierter Kaiserschmarrn€11.00
Apfelkompott
Mango Mousse€12.90
Schokoladen Cookie | Brombeeren (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)
Kokos und Pistazieneis€9.20
warmes Beerenragout | Sahne (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)