Vorspeisen
Bruschetta€5.50
Ciabatta mit Tomatenwürfel, Olivenöl, Knoblauch und frischen Basilikum
Dreierlei vom Lachs€12.80
Lachstatar, Mousse vom geräuchertem Lachs, Lachsfiletwürfel in Sesam gebraten
Jacobsmuscheln€13.50
St. Jaques Jacobsmuscheln mit Safranrisotto und Joghurtpesto
Rindercarpaccio €11.90
Hauchdünnes Rinderfilet mit Olivenöl, Zitrone, Ruccola und Grana Padano
Vitello Tonnato€10.90
Rosa Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapern
Suppen
Hühnersuppe€5.50
mit Zwiebackklößchen, kleinen Nudeln, Blumenkohl, Eierstich und frischer Petersilie
Karotten-Ingwer-Süppchen€4.90
mit einem Kleks Sahne
Steckrüben-Rahm-Suppe€5.90
mit geräuchertem Lachs
Französische Zwiebelsuppe€4.90
mit Croûtons und Käse überbacken
Grünes
Alle Salate wahlweise mit: Joghurt-Dressing oder Balsamico-Dressing
klassischer Salat
Verschiedene Blattsalate mit frischen Champignons, Tomate, Gurke, Paprika, Möhrenstreifen, Mais und Frühlingszwiebeln
- Gro߀7.50
- Klein€4.00
Lohner Salat€9.90
Verschiedene Blattsalate mit frischen Champignons, Tomate, Gurke, Paprika, Möhrenstreifen und Goudakäse. Dazu eine Folienkartoffel mit Kartoffel-Kräuter-Creme
Süßkartoffel-Gnocchi€9.50
mit Gemüsestreifen und Kräuter-Sahne-Sauce
Spezialitäten
Mühlenpfanne€15.90
Schweinemedallions mit Bratkartoffeln, buntem Gemüse und Sauce Hollandaise
Stratmanns Pfanne€16.90
Schweinemedallions und Rindersteak mit Waldpilzen, Speckbohnen und Kartoffelrösti
Jäger Toast€10.90
Schweinerückensteak auf Weizentoast mit geschmorten Pilzen und Zwiebeln, Sauce Hollandaise, dazu Herzoginkartoffel und Salatbeilage
Surf & Turf€25.90
Rumpsteak mit Riesengarnelen und Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Kartoffel-Kräuer-Creme
Kalbsleber "Berliner Art"€18.50
Kalbsleber mit Apfelringen, geschmorten Zwiebelringen und Kartoffelpüree
Schweinefilet Pariser Art€15.90
Schweinefilet mit Camembert, Tomate und krossem Schinken, dazu Kartoffelrösti und Salatbeilage
Wiener Kalbsschnitzel€17.90
Paniertes Kalbsschnitzel mit warmen Kartoffel-Ruccola-Salat
Burger
Stratmanns Burger€10.90
180g Rinderhacksteak vom Simmentaler Rind, Salat, frischer Tomate, Spiegelei, Bacon, BBQ-Sauce und Mayonnaise im Dinkelbrötchen
Steakburger€11.50
Rumpsteak mit Ruccola, Tomate, Grana Padano, Salsa-Sauce und Remoulade im Laugenbrötchen
Camembert Burger€10.90
180g Rinderhacksteak vom Simmentaler Rind mit Camembert, Preiselbeeren, Spezialsauce und Salat im Brioche-Brötchen
Fruchtiger Chickenburger€10.90
Hähnchenbrustfiet im Knuspermantel mit Mango-Sauce und Currydip, Salat und frischer Tomate im Maisgrießbrötchen
Als Beilage servieren wir Ihnen wahlweise
Pommes Frites€2.50
Kartoffelspalten€3.00
Süßkartoffelpommes€4.00
Fleisch
Wählen Sie Ihre Favoriten
Rumpsteak ca. 220g€17.90
Rinderfilet ca. 220g€21.90
Entrecote ca. 300g€18.90
Schweineschnitzel ca. 200g€5.50
Hähnchenbrust ca. 200g€6.50
Wählen Sie Ihre Beilagen
Kartoffelrösti€3.00
Pommes Frites€2.50
Folienkartoffel€4.50
Kartoffelspalten€3.00
Bratkartoffeln€3.00
Rosmarinkartoffeln€3.50
Süßkartoffelpommes€4.00
Geschmorte Zwiebeln€1.80
Pilze und Zwiebeln€2.50
Pfeffersoße€2.50
Hausgemachte Kräuterbutter€2.00
Champignon-Rahm-Sauce€2.50
Brokkoliröschen€2.90
Ratatouille€2.50
Mediterranes Pfannengemüse€3.50
Pasta
Unsere Pasta ist hausgemacht! Sie wählen zwischen unseren hausgemachten Nudelsorten: Tagliatelle, Penne oder Tripolini; Diese bereiten wir Ihnen wahlweise zu, mit:
Sahnesauce, Lachs und Parmesan€12.90
Gorgonzolasauce mit Tomaten, Spinat und Hähnchenbrust€10.90
Schweinefiletspitzen in Champignonrahmsauce€10.90
Rucola, Frischen Champignons, Rinderfiletstreifen und Parmesan€13.90
Hausgemachtes Basilikumpesto und Parmesan€9.50
Fisch
Pannfisch€20.90
Petersfisch, Rote Meerbarbe, Dorade und Riesengarnele mit Bratkartoffeln und Remoulade
Zander€17.50
Zanderfilet auf Bohnengemüse mit Kartoffel-Senf-Püree
Loup de Mer€17.90
Wolfsbarsch auf mediterranem Grillgemüse mit Rosmarinkartoffeln
Lachsfilet€18.90
Lachsfilet mit hausgemachten Röstitaler und Kräuterschmand dazu ein kleiner Salat
Dessert
Schokoküchlein€6.90
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern an Vanilleeis
Heiß auf Eis€5.90
Vanille- und Schokoladeneis an heißen Waldfrüchten
Parfait von "Berliner Luft"€7.50
mit Mousse au chocolat
Crème Brulée von der Tonkabohne€7.50
mit Himbeersorbet
Dreierlei Sorbet€7.50
Hausgemachte Erfrischend fruchtige Sorbets der Saison Lassen Sie sich überraschen!
Pfannkuchen mit Blaubeeren Gefüllt€6.90
Dazu Vanille-Eis und Sahne!
