Entrées/Appetizers
Focaccia MaisonCA$9.00
Tapenade de Tomates, Sel de Maldon, Huile d'Olive
Crudo de Bar Rayé SauvageCA$25.00
Orange, Chili, Pignons, Crème Fraîche
Choux de Bruxelles Pok PokCA$18.00
Sauce au Poisson, Chili, Lime, Arachides
Anchois de Cantabrie Monte MareCA$36.00
Tartare de Saumon AtlantiqueCA$28.00
Lime, Échalotes, Ciboulettes, Coriandre, Chipotle, Concombre, Yogourt
Ailed de Poulet BuffaloCA$20.00
Sauce Piquante Taverne, Sauce Ranch au Fromage Bleu
Salades/Salads
Salade CésarCA$26.00
Romaine, Câpres Croustillantes, Parmesan, Vinaigrette aux Anchois
Salade de RadicchioCA$20.00
Vinaigrette au Citron et Anchois, Dattes, Romano
Salade d'HiverCA$24.00
Endives, Radicchio, Courge Musquée, Pommes, Burrata, Noix de Grenoble COnfits, Vinaigrette aux Pommes
Pâtes/Pasta
Tagliatelle aux Champignons SauvagesCA$42.00
Pâtes Maison, Champignons Sauvages et Cultivés, Fond de Porcini, Parmesan
Rigatoni Con PolpetteCA$32.00
Boulettes de Viande (Veau, Boeuf, Porc), Sauce Tomate Maison
"Mac N' Cheese" TaverneCA$42.00
Comté 18 Mois, Charlevoix 1608, Parmesan, Gruyère, Tomate, Pancetta, Truffe
Principal/Mains
Saumon AtlantiqueCA$38.00
Purée de Courge, Céleri Rave, Bruxelles, Sauce Vierge aux Oignons Verts
Poulet RôtiCA$38.00
Légumes Saisonniers
Côte de Porc Nagano (Quebec)CA$39.00
Bruxelles, Sauce Agrodolce
Steak et AligotCA$43.00
Onglet (6oz), Sauce au Vin Rouge, Aligot de Pomme de Terre
À Côté/Sides
Salade EndiveCA$16.00
Vinaigrette Vin Rouge
FritesCA$13.00
Champignons AssortisCA$15.00
Pommes de Terre PiléesCA$15.00