THE SAKAI

Review summary

1. M

   Maksym

   Poland

   1 review

   3.0

   1 review

   Dined 2 days ago

   1. Overall 3
   2. Food 3
   3. Service 5
   4. Ambience 3

   So, the reality did not exceed expectations. I strongly recommend the restaurant to improve the presentation of dishes, come up with more interesting stands that will correspond to Japanese cuisine, for example, as the aperitif and wagyu sushi were served. Also, add Japanese utensils to the interior of the establishment. In my opinion, it is better to remove the salad item. It would be more interesting to replace the salad with a mini set of sashimi. The alcoholic set to the tasting set is magnificent, no doubt. Also, in addition, on the recommendation of the waitress, we took a set of 3 sakes and Japanese whiskey with a hint of smoke - also magnificent. The biggest disappointment was half of the dishes, which were either not tasty (like dried duck), or just ordinary (like cod and mokrel). The teriyaki sauce for mokrel was very salty, most likely heavily mixed with soy sauce. Next, I would like to describe the rating for each of the dishes from the OMAKASE tasting menu: 1. Aperitif. Gorgeous presentation, the taste of the dishes is appropriate (perhaps you could think about replacing the lentils with something else, more vibrant in terms of flavor transitions). 2. Salad. Once again, replace it. 3. Soup. Think about a more exciting presentation. Regular chicken soup, but the ginger added interest in the flavor transitions. 4. Sushi. The presentation of the wagyu sushi is charming and the smell of smoke is simply magical. The other sushi could be served on a high wooden stand since they are eaten with your hands. The sushi is not particularly tasty. 5. - Regular cod - Wagyu steak is delicious at 10/10 - Dry duck - Regular mokrel, too much teriyaki sauce (very salty). 6. Dessert. Great presentation, the matcha cake was very heavy and they didn't give us dessert selections. Also a recommendation to add a small amount of sorbet between sushi and main courses. This will make it easier to accept the taste of the main courses after fish and rice.
   

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2. T

   Trang Laura

   Frankfurt

   2 reviews

   5.0

   2 reviews

   Dined on 19 November 2024

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   We visited to celebrate a birthday. We could not ask for a better vibe. The food was unique, beautifully presented, and tasted delicious. Service was very attentive. Cannot wait until I get the opportunity to visit again!
   

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3. F

   Franz

   Frankfurt

   2 reviews

   5.0

   2 reviews

   Dined on 15 November 2024

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Mein Besuch lässt sich mit einem Wort beschreiben: BEGEISTERT! Wir waren zu zweit und hatten beide das Omakase Menü, absolut frische Produkte, künstlerisch angerichtet mit perfektem, freundlichen Service. Ebenso die Sake, welche ich zum ersten Mal getrunken habe, war für mich ein Erlebnis. Preislich gehoben, aber für das gebotene, das handwerkliche, absolut gerechtfertigt und jeden Cent Wert. Wer japanische Küche auf höchsten Niveau erleben möchte, ist hier genau richtig. Ich werde sicher wiederkommen, vielen Dank für einen tollen Abend ans Team.
   

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4. OT

   OpenTable Diner

   Hamburg

   1 review

   5.0

   1 review

   Dined on 1 November 2024

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   We chose the Wagyu Menu and it’s absolutely phenomenal 😋 the staff are super friendly and welcoming ❤️ especially the little surprise that they brought us as a birthday greeting 🎁 that was superb and very heartwarming 🥰
   

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5. A

   Alexander

   Frankfurt

   1 review

   5.0

   1 review

   Dined on 30 October 2024

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Sehr gutes Omakase Menu und klasse Service. Sehr zuvorkommend.
   

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6. OT

   OpenTable Diner

   London

   3 reviews

   5.0

   3 reviews

   Dined on 26 October 2024

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Sehr freundliche Bedienung, exzellente Präsentation, tolle Wein- und Sake Empfehlung Jeder Gang war eine geschmackvolle Reise mit Überraschungsmoment. Vielen Dank für den geschmackvollen Abend
   

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7. A

   Anna-Christina

   Frankfurt

   2 reviews

   vip
   2.0

   2 reviews

   Dined on 24 October 2024

   1. Overall 2
   2. Food 3
   3. Service 1
   4. Ambience 2

   Wir waren von unserem Besuch leider schwer enttäuscht, dabei hatten wir uns so gefreut, endlich im Sakai essen zu gehen. Da wir die durchweg positiven Bewertungen gelesen hatten. Wenn man alleine für das Essen mit 150€ pro Person, einen gehobenen Preis zahlt, so erwartet man auch einen gewissen Service des Personals. Leider wirkte das Personal auf uns recht ungeschult, unbeholfen und uncharmant. Ich weiß, dass es seit Corona schwierig ist gutes Personal zu finden, aber dennoch erwartet man dies in der Preiskategorie. Am Tisch neben uns merkte eine Frau an, dass ihr der Thunfisch zu „fischig“ geschmeckt habe. Hinter dem bedienenden Kellner standen 2 Kellnerinnen mit großen Ohren und verdrehten Augen. Angemessen wäre es stattdessen gewesen, uns etwas zu trinken anzubieten und die Beschwerde professionell anzunehmen. Übrigens, ich fand den Tuna auch zu fischig, ich weiß jetzt genau was die Dame meinte, habe mir aber eine Kritik gespart. Das Essen war gut, aber nichts was den Preis und die herausragend guten Rezensionen wiederspiegeln würde. Aber vielleicht wurde der Geschmack auch durch den miesen Service getrübt. Alles in allem, werden wir nicht wieder kommen und können auch keine Empfehlung aussprechen. Schade!
   

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8. L

   Lin Tat

   NRW

   1 review

   5.0

   1 review

   Dined on 22 October 2024

   1. Overall 5
   2. Food 3
   3. Service 5
   4. Ambience 4

   The service is good and environment is cozy. Will recommend
   

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9. J

   Julia

   Stuttgart

   2 reviews

   5.0

   2 reviews

   Dined on 19 October 2024

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Das 6-Gänge Menü war fantastisch! Wir wurden auch sehr satt. Wir haben nur alkoholfreie Getränke bestellt und waren begeistert! Wir hatten einen spritzigen Traubensaft, der uns sehr positiv überrascht hat und ein Glas Saft aus einem roten Basilikum, das unglaublich lecker war. Der Service war top! Für Veganer besonders toll! Das Restaurant ist unbedingt empfehlenswert!
   

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10. M

    Mizuho

    Frankfurt

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 9 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5

    Das Essen war sowohl optisch als auch geschmacklich perfekt. Der Service war ebenfalls hervorragend. Wir haben „The Sakai“ besucht, weil wir unseren Hochzeitstag gefeiert haben und ein besonderes Essen genießen wollten. Beim Dessert wurden wir mit einem Feuerwerk, einem Polaroid-Foto und Süßigkeiten überrascht. Es war ein wirklich toller Service.
    

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