Entradas
GuacamoleMX$179.00
Preparado con cebolla, jalapeño y un toque de limón, acompañado de pico de gallo y una costra de queso
Queso FlameadoMX$198.00
Queso asadero fundido * Chorizo * Champiñones * Ajo
Tabla de VerdurasMX$239.00
Perfecta mezcla de vegetales sazonados con un toque de pesto
Botana KikapúMX$295.00
Nachos preparados con arrachera, boneless, dedos de queso y elote
LorenzaMX$105.00
Tostada de arrachera, con cama de costra de queso, frijoles refritos y aguacate
Aguachile VerdeMX$265.00
Camarón o Pescado
Coctel de CamarónMX$215.00
Camarones frescos, pico de gallo y aguacate
Chicharrón de ArracheraMX$329.00
Suaves y crujientes trocitos de arrachera acompañados de guacamole, queso panela y pico de gallo
Nachos Short RibMX$345.00
Preparados en nuestra salsa de quesos, frijoles, queso asadero y frituras de ajo
Nachos con ArracheraMX$268.00
Los tradicionales con queso Wisconsin
BonelessMX$228.00
Pídelos en BBQ o Tatanka
Papanachos con ArracheraMX$235.00
Papas a la francesa sazonadas y bañadas en queso americano, acompañadas de tocino y arrachera
Ensaladas
Ensalada CésarMX$225.00
Lechuga, crutones, pechuga de pollo y queso parmesano, todo mezclado con aderezo césar
Ensalada Frutos RojosMX$225.00
Mix de lechugas, frutos rojos, trocitos de nuez, queso feta y vinagreta de frutos rojos
Ensalada Nativa
Mezcla de lechuga, tomate, aguacate, queso panela y tiritas de tortilla de maíz, bañada en aderezo al cilantro y vinagreta italiana
- Con Pollo a la ParrillaMX$239.00
- Con Arrachera a la ParrillaMX$275.00
Barra de EnsaladasMX$185.00
SOPAS
CALDO CANTINERO NUEVOMX$210.00
Caldo de camarón acompañado de camarones, queso asadero, cubos de aguacate y vegetales
SOPA DE TORTILLA NUEVOMX$210.00
Tiritas de tortilla, servida con chicharrón, queso, aguacate, chile chipotle y crema ácida
SOPA DE LA TRIBUMX$210.00
Caldillo de tomate con fideo arrachera y frijoles en bola
TLALPEÑOMX$210.00
Caldo de pollo con garbanzo y arroz, acompañado de aguacate y queso
TACOS
TACOS DEL JEFEMX$298.00
Lajas de rib eye, montadas sobre costra de queso y frijoles acompañado de tuétano
TACOS SHORT RIBMX$298.00
Costilla suave, servida sobre una cama de tortilla acompañado de papa galeana y cebolla cambray con salsa de la casa
TACOS DE CABRITOMX$285.00
Exquisito cabrito al ataúd, desmenuzado y servido en tortilla de harina o maíz
TACOS GOBERNADORMX$187.00
Camarón, cebolla, chile poblano, tomate y queso
QUESABIRRIAMX$187.00
Barbacoa de short-rib adobada con queso asadero, aguacate y tortilla de harina
MEGACOSTRA DE QUESOMX$287.00
Costra de queso rellena de sirloin, tocino
Tacos GobernadorMX$187.00
Camarón, cebolla, chile poblano, tomate y queso
QuesabirriaMX$187.00
Barbacoa de short-rib adobada con queso asadero, aguacate y tortilla de harina
Megacostra de QuesoMX$287.00
Costra de queso rellena de sirloin, tocino y cebolla, bañada en crema y salsa de guacamole, acompañada de cilantro y cebolla
Taquiza Tierra SantaMX$298.00
Combinación de tacos de cabrito, alambre y arrachera. Para garantizar un mejor servicio, esta combinación no puede ser modificada
ENCHILADAS
Enchiladas de CamarónMX$265.00
Rellenas de camarones, queso y pimientos, bañadas en salsa de chipotle
Enchiladas SuizasMX$249.00
Rellenas de pollo, bañadas en salsa verde y gratinadas, acompañadas de frijoles refritos y arroz
DE LA PARRILLA
Todos nuestros cortes incluyen frijoles charros y una guarnición al gusto
CabritoMX$598.00
*sujeto a disponibilidad
Rib EyeMX$789.00
- 500gMX$789.00
- 350gMX$639.00
Cabrería (2pz) (500g)MX$588.00
Con chimichurri encima, papá al horno preparada y cebolla tatemada
Orden de Arrachera (350g)MX$475.00
Medallones de FileteMX$488.00
> Al Cilantro > Gratinado con Chorizo
Arrachera MestizaMX$459.00
Ajo horneado a la perfección, tuétano, cebolla asada y arrachera uff... todo preparado en tu mesa
AGREGA A TU GUSTO:
- GRATINADO CON CHORIZOMX$69.00
- COSTRA DE AJO NEGROMX$69.00
Camarones BañadosMX$108.00
En salsa de la casa o champiñones huérfanos
Parrilladas
Arrachera
- PriceMX$515.00
- PriceMX$837.00
Sirloin
- PriceMX$445.00
- PriceMX$767.00
Pollo
- PriceMX$429.00
- PriceMX$615.00
Parrillada Apache (4 Personas)MX$889.00
Arrachera, pechuga de pollo, salchicha, chile relleno de queso asadero, flautas, frijoles charros, papas y cebolla asada
Guarniciones
EloteMX$57.00
Vegetales a la ParrillaMX$57.00
Frijoles a la CharraMX$57.00
Aros de CebollaMX$57.00
Puré de PapaMX$57.00
Papa al HornoMX$57.00
Papas a la FrancesaMX$57.00
Del Mar
Pescado y Camarones EmpanizadosMX$328.00
Acompañados de papas a la francesa, arroz y elote
Filete de Pescado al GustoMX$285.00
Acompañado de arroz y vegetales
- Mojo de AjoMX$0.00
- AjilloMX$0.00
- A la ParrillaMX$0.00
- EmpanizadoMX$0.00
Camarones al GustoMX$339.00
Elote asado, papas a la francesa, acompañados de aderezo tártara
- EmpanizadosMX$0.00
- A la ParrillaMX$0.00
- Al Mojo de AjoMX$0.00
- AjilloMX$0.00
Salmón al GustoMX$339.00
Acompañado de arroz y vegetales
- Al Mojo de AjoMX$0.00
- A la ParrillaMX$0.00
- Al AjilloMX$0.00
- MohicanoMX$0.00
De la Tierra
Milanesa de RibeyeMX$389.00
Rib-eye empanizado en parmesano, bañado con frijoles refritos y un gratin de queso. Acompañado de guacamole y papas a la francesa.
Molcajete ComancheMX$358.00
Combinación de arrachera y camarones bañados en nuestra salsa especial
Fajitas MixtasMX$369.00
Arrachera, camarones empanizados y pollo, acompañados de arroz, pimientos, guacamole y frijoles charros
Costillas (Baby-Back)MX$378.00
Bañadas en salsa bbq, servidas con papas a la francesa y elote
Mary TierraMX$385.00
Arrachera y camarones con pasta al
TampiqueñaMX$398.00
Servido con sus clásicas guarniciones, guacamole, enchiladas rojas, papas a la francesa y frijoles refritos.
Pasta Alfredo
Con salsa cremosa.
- Con PolloMX$288.00
- Con CamaronesMX$297.00
Peques Kikapú
Mini PizzaMX$135.00
Jamón, pepperoni o champiñones, con papas fritas
Filetitos de PolloMX$135.00
Con papas fritas
Dedos MozarellaMX$135.00
PECHUGAS
PECHUGA PARMESANOMX$295.00
Cubierta de queso parmesano al gratín, montada sobre pasta en salsa de la casa
PECHUGA CHIPOTLEMX$295.00
Bañada en nuestra exquisita crema chipotle, acompañada de vegetales y arroz
PECHUGA RELLENA DE CAMARONESMX$319.00
En salsa de queso parmesano, con arroz y vegetales
PECHUGA CORDON-BLEUMX$295.00
Empanizada rellena de queso manchego y jamón, acompañada de gravy
HAMBURGUESAS
Todas nuestras hamburguesas están preparadas con 200 gr de carne de res de calidad. Acompañadas de lechuga, tomate, cebolla, pepinillos sazonados
HAMBURGUESA CLÁSICAMX$225.00
La original con queso americano, acompañada de papas a la francesa
HAMBURGUESA DE SHORT-RIBMX$298.00
Suave y jugosa, acompañada de un toque de bbq, aros de cebolla y papas a la francesa
HAMBURGUESA TATANKA
Pechuga empanizada bañada en picosita salsa tatanka, acompañada de papas a la francesa
- AGUACATEMX$55.00
- TOCINOMX$55.00
- PAPAS A LA FRANCESAMX$55.00
- CHAMPIÑONESMX$55.00
- AROS DE CEBOLLAMX$55.00
POSTRES
PASTEL DE CAMPECHANASMX$145.00
Exquisita combinación de nieve y campechanas con cajeta y nuez
VOLCÁN INDIOMX$145.00
Pudín de pan, acompañado con nieve almendra, bañado con caramelo al ron FLAMEADO EN TU MESA
BROWNIE CON HELADOMX$145.00
Servido con hot fudge de chocolate y nuez
MATILDAMX$210.00
Pan súper suave, galleta crujiente, ganache de turín, caramelo, palomitas y nieve... ¿Existe una mejor combinación?
MOSTACHÓN NUTELLAMX$145.00
Nuestra receta original y nieve de Nutella hecha en casa
MostachónMX$145.00
El famoso, pídelo de fresa o mango
Pan de EloteMX$145.00
A base de grano natural, gluten free, acompañado de nieve
Cheesecake TotiMX$145.00
Combinación de cheesecake, brownie y oreo, acompañado de nieve
NieveMX$85.00
Fresa, vainilla y chocolate
Brownie BitespotMX$145.00
Acompañado de galletas con chispas de chocolate y nieve de vainilla