Antipasti
Bruschetta Pomodoro e Origano€3.00
Bruschetta con Lardo di Colonnata€4.50
Carciofo alla Romana€5.00
Carpaccio di Salmone€10.00
Finocchi croccanti, Arancia, Pistacchi
Tris Di Mare con Spada€13.00
Polpo e Salmone
Verdure Miste grigliate e al Vapore€8.00
Verdure Miste grigliate€12.00
al Vapore e Carciofo Alla Romana
Carpaccio di Carciofi e Parmigiano€8.00
Selezione di Ventricina€12.00
Salame e Pecorino Abruzzese
Prosciutto e Mozzarela di Bufala€12.00
Puntarelle con Acciughe€5.00
Carciofi Alla Giudia €6.00
Primi Piatti
Paccheri Branzino€12.00
Zucchine, pomodori di Pachino
Tonnarelli con Spada e Pistacchio€12.00
Paccheri Alici Pinoli e Finocchietto€11.00
Paccheri Broccoli€11.00
Guanciale di Amatrice e Pecorino Brunelli
Ravioli di Ricotta su crema di Broccolo e Pecorino€12.00
Fettuccine Ai Carciofi€10.00
Fettucchine Al Ragù Bianco di Vitella€10.00
'Ncapriata di Fave Bianche€9.00
Cicoria Ripassata e Cialde di Pane Croccante
I classici Romani – Rome's Traditional€10.00
Mezze Maniche Alla Matriciana
Fettuccine alla gricia€10.00
Mezze Maniche Alla Carbonara€10.00
Tonnarelli Cacio e Pepe€10.00
Secondi Piatti
Il Pesce
Polpo croccante con pur è e Olive Taggiasche€17.00
Pistachio Crusted Sword Fish with artichokes€17.00
Filetto di Salmone e Cicoria Ripassata€17.00
Filetto di Spigola con Verdurine Grigliate€17.00
La Carne
Tagliata di Manzo con Purè€18.00
Cipolla Rossa e salsa Chimichurri
Filetto di Maialino cotto a Bassa Temperatura con Patate Arrosto€15.00
Pollo Cotto a Bassa Temperatura con Patate Arrosto€15.00
Crema di Peperoni
Pulled Pork con insalata di crauti€15.00
