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El salon con su gran cava - Vaca Argentina - Pérgolas, Guadalajara, JAL

Vaca Argentina - Pérgolas

4.8
4.8
209 Reviews
MXN310 to MXN500
Fine cuts
Tomas V. Gómez 25, Glorieta Minerva, Guadalajara, JAL 44600

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2 people
19:00
Booked 5 times today
  • Good for special occasions
  • Great for fine wines
  • Fancy
At Vaca Argentina - Pérgolas enjoy taking a trip through the gastronomic region of the Pampas in Argentina, guided by an authentic gaucho, our head Chef, Juan Ángel Marcelo Pica. The meat used by the restaurant is all Angus Certified of a maximum weight of 420 Kg. Our extensive wine cellar offers wine from five continents and maintains a temperature of 18 degrees Celsius.

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Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Price
    MXN310 to MXN500
  • Cuisines
    Fine cuts, Steakhouse, Argentinian
  • Hours of Operation
    Daily 13:00–21:30
  • Phone number
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Sergio Ibarra G.
  • Catering
    Off-site catering is available for any size group with our full menu.<br><br>Ofrecemos catering a domicilio con nuestro menú para cualquier número de personas.
  • Private party facilities
    Private events are available for up to 30 guests, with the same services as our main dining room and a private entrance.Contamos con un área privada para un máximo de 30 personas. Que cuenta con el mismo servicio del salón principal y tiene acceso independiente.
  • Area
    Guadalajara
  • Cross Street
    Av. Hidalgo & Morelos
  • Parking details
    Valet Parking
  • Entertainment
    A children's play area with games.Área de juegos para Nniños.
  • Additional
    Banquet, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Entertainment, Outdoor Smoking Area, Private Room, Takeaway, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

What 209 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.8Food
  • 4.7Service
  • 4.7Ambience
  • 4.7Value

NoiseModerate

Loved For

  • Guadalajara

    Best Overall

  • Guadalajara

    Great for fine wines

  • Guadalajara

    Best Overall

  • Guadalajara

    Great for fine wines

209 Reviews
  1. Cristóbal

    Guadalajara1 review

    4.0

    Dined on 16 March 2025

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Los alimentos excelentes, el servicio un poco mejorable

    Is this helpful?

  2. Ernesto

    Guadalajara4 reviews

    4.0

    Dined on 16 March 2025

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    En general la experiencia es buena, el servicio es muy bueno, los meseros suelen ser atentos pero no están encima de ti hostigando, los alimentos son muy buenos y creo que la relación calidad - precio es muy buena. Es una muy buena sucursal, a diferencia de las que suelen estar en plazas que están muy llenas y que a veces uno no lo pasa tan bien en general

    Is this helpful?

  3. Ryota

    Unspecified1 review

    5.0

    Dined on 1 March 2025

    1. Overall 5
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    さ仕事での会食でしょうしました。とても美味しく、雰囲気も良くて良いお店です。また、,利用したいです。

    Is this helpful?

  4. Dolores

    Guadalajara1 review

    4.0

    Dined on 1 March 2025

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 3
    4. Ambience 5
    La comida y el ambiente estuvo excelente, desafortunadamente no tuvimos suerte con el servicio, el mesero casi nos corría y eran las 7 pm y el restaurante tenía muchas mesas, nunca se acercó para ver qué necesitábamos, pedimos las cosas a los otros meseros,

    Is this helpful?

  5. Estela

    Guadalajara4 reviews

    3.0

    Dined on 28 February 2025

    1. Overall 3
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Esperaba que por ser un cumpleaños, al menos pusieran las mañanitas o preguntaran si quería algún pastelito (obvio a cargo de la cuenta). Y fue como salir a cenar un día más.

    Is this helpful?

  6. Jorge Etien VIP

    Guadalajara13 reviews

    5.0

    Dined on 7 February 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Muy bien recibidos por Cinthia que es muy amable y la atención de Fernando excelente como siempre la comida muy rica con una buena presentación y un agradable ambiente

    Is this helpful?

  7. Irma elizabeth

    Puerto Vallarta3 reviews

    5.0

    Dined on 29 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Todo muy lindo exelente lugar el personal muy atento y muy rica comida todo en su punto

    Is this helpful?

  8. Jorge Etien VIP

    Guadalajara13 reviews

    5.0

    Dined on 16 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Probé espinacas a la crema , recomendado por Fer, muy sabrosas , el salmón exquisito con una ensalada y i aderezo fantástico

    Is this helpful?

  9. JOSE

    Guadalajara1 review

    5.0

    Dined on 6 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Un lugar muy acogedor la comida exquisita y el mesero que los Atendió muy buen servicio que nos dio

    Is this helpful?

  10. Claudia

    Guadalajara2 reviews

    5.0

    Dined on 5 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Funciona excelente la aplicación y comimos delicioso

    Is this helpful?

FAQs

Vaca Argentina - Pérgolas offers takeout which you can order by calling the restaurant at 33 3630 1160.

Vaca Argentina - Pérgolas is rated 4.8 stars by 209 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people
19:00
Booked 5 times today
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Tomas V. Gómez 25, Glorieta Minerva, Guadalajara, JAL 44600

Additional information

  • Cross Street
    Av. Hidalgo & Morelos
  • Area
    Guadalajara
  • Hours of Operation
    Daily 13:00–21:30
  • Price
    MXN310 to MXN500
  • Cuisines
    Fine cuts, Steakhouse, Argentinian
  • Dining style
    Casual Dining
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Valet Parking
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Sergio Ibarra G.
  • Entertainment
    A children's play area with games.Área de juegos para Nniños.
  • Additional
    Banquet, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Entertainment, Outdoor Smoking Area, Private Room, Takeaway, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine
  • Phone number
  • Catering
    Off-site catering is available for any size group with our full menu.<br><br>Ofrecemos catering a domicilio con nuestro menú para cualquier número de personas.
  • Private party facilities
    Private events are available for up to 30 guests, with the same services as our main dining room and a private entrance.Contamos con un área privada para un máximo de 30 personas. Que cuenta con el mismo servicio del salón principal y tiene acceso independiente.
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