PARA EMPEZAR
GUACAMOLEMX$180.00
Con chapulines y tortillas de maiz
STEAK DE COLIFLORMX$220.00
En salsa de tocino
COGOLLOS ASADOSMX$200.00
Con salas de romesco
PLATO DE CHARCUTERIAMX$300.00
ACEITUNASMX$120.00
AGUACHILE CAMARÓNMX$350.00
CEVICHEMX$250.00
TARTAR DE TERNERAMX$300.00
Sobre hueso de tuétano
ENSALADAS
ENSALADA CÍTRICAMX$250.00
Mezcla de cítricos con vinagreta de miel, queso de cabra ceniza
ENSALADA DE VERANOMX$280.00
Ensalada de hojas verdes con jícama, betabel rostizado, mango y aderezo de pepino.
PASTAS
FETTUCCINE BURRATAMX$280.00
Fettuccine burrata con salsa de tomate y pimienta recien molida.
SPAGUETTI EN CREMOSO DE ALMENDRASMX$280.00
Spaguetti en cremoso de almendra, ajo confitado y camarones
PASTA AL VINO BLANCOMX$250.00
allarines con mejillones y salsa de vino blanco.
PIZZAS AL HORNO
REMEDIOSMX$260.00
Base de crema de romero, tocino, papa rostizada, queso cabrales, cebolla caramelizada y aceites de chiles.
DE HUERTOMX$220.00
Base de pesto, tomate cherry, queso manchego y parmesano rallado, arúgula del huerto.
MIELEMX$280.00
Base de crema de miel, pera, parmesano, jamón serrano.
ESPAÑOLAMX$280.00
Base de salsa de tomate, chistorra asada, pimientos, queso provolones y pesto
PARA COMPARTIR
SHORT RIBMX$450.00
Acompañado de pure de papa suave, cebolla carbonizada y aceite de chile ahumado.
MERLUZA A LOS 3 PURESMX$380.00
Con tomates confitados
PORK BELLY EN MOLEMX$400.00
Mole mancha manteles (mango, piña y el secreto del chef)
MAGRET DE PATOMX$530.00
Con salsa de cereza negra y puré de butter-nut
POSTRES
TARTA DE MANGO Ó MARACUYAMX$200.00
HELADO ARTESANALMX$80.00
Los famosos helados artesanales de Comonfort
MIL HOJAS DE DURAZNO ANISADOMX$180.00
PERA POCHADA EN VINO ROSADOMX$220.00
SELVA NEGRA REMEDIOSMX$180.00
BIZCOCHO DE NATAMX$150.00
Con relleno de rollo de guayaba
CERVEZAS ARTESANALES
GOLDEN ALEMX$90.00
BROWN ALEMX$90.00
AGAVE LAGERMX$90.00
INDIAN PALE ALEMX$90.00
CIENMX$90.00
DIGESTIVOS
CARAJILLOMX$200.00
Licor 43, expresso y hielo
ESTREGAMX$150.00
SAMBUCA NEGROMX$100.00
SIN ALCOHOL
AGUA MINERAL CASA DEL AGUA 355MLMX$50.00
AGUA MINERAL CASA DEL AGUA 600MLMX$70.00
AGUA GASIFICADA CON FRUTOS 355MLMX$55.00
COCA LATA 350MLMX$35.00
COCA LIGHT LATA 355MLMX$35.00
CAFÉ
EXPRESSOMX$40.00
AMERICANOMX$40.00
RISTRETTOMX$50.00
CAPPUCCINOMX$50.00
LATTE MACCHIATOMX$50.00
FLAT WHITEMX$65.00
TÉS E INFUSIONES
TÉ *TEA FORTE SOBORES DE TEMPORADAMX$120.00
JARRA INFUSIONADAMX$200.00
VINOS
BLENDMX$150.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
BLEND 2019 375MLMX$300.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
GRAN RESERVA 2019MX$799.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot
BLEND 2020 750MLMX$599.00
Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon y Petit Verdot y Merlot
CABERNET FRANC 750MLMX$599.00
Cabernet Franc y Merlot
ROSADO 2021 750MLMX$399.00
Merlot, fresco a frutos rojos
MOSCATEL 2022 750MLMX$349.00
Moscatel
ROSÉ 2022 750MLMX$349.00
Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
SYRAH 2022 750MLMX$349.00
Syrah
DESTILADOS
MEZCAL ESPADIN 750MLMX$1,200.00
100% espadín
BLACK LABELMX$150.00
MAESTRO TEQUILERO DOBELLMX$120.00