Volkart Bar de Tapas

TAPAS CLASICAS FRIAS - unsere kalten Tapas

• Pan Tumaka€3.90

  geröstetes Brot mit Knoblauch und Tomate

• Almendras Salsadas€3.90

  hausgemachte Salzmandeln

• OlIven MIx€4.90

  marinierte grüne und schwarze Oliven

• Hummus€5.90

  Kichererbsenpüree

• Taboule€5.90

  mediterraner Couscoussalat

• Karamellisierter Ziegenkäse€6.90

  mit Preiselbeenen

• Manchego€6.90

  spanischer schafskäse

• Jamon Serrano€7.90

  spanischer Schinken

• Ceviche de Pulpo€8.90

  Oktopus Cocktail mit Limette

TAPAS CLASICAS CALIENTES - unsere warmen Tapas

• Tortilla Española€4.90

  warmer Kartoffelkuchen

• Pflaumen€4.90

  im Speckmantel

• Pimientos al padrón€5.90

  grüne Bratpaprika

• Berengenas€5.90

  gebackene Auberginen mit Dip

• Patatas Bravas€5.90

  mlt Aioli

• Chorizo al Infierno€6.90

  pikante gebratene spanische Paprikawurst

• Albondigas€6.90

  Hackfleischbällchen ln Tomatensauce

• Quesadilla mexlcana€6.90

  gebackene Mehltortilla gefüllt mit Käse, Salat, roten Zwiebein, dazu Salsa, Guacamole und Sauerrahm

• Flautas€6.90

  2 knusprig gebackene Maistortillas mit Hühnchenfleisch, Salat, roten Zwiebeln, dazu Salsa, Guacamole und Sauerrahm

• Calamaretti andaluz€7.90

  frisch frittierter Tintenfisch mit Aioli

• Gambas al aJiIlo€8.90

  Garnelen im Knoblauchsud

• Camarones a la plancha€9.90

  Riesengarnelen vom Grill mit Knoblauch und Krätern

• Calamares a la PIancha€9.90

  gegrillter Tintenfisch mit Zitrone, Petersilie und Aioli

UNSERE WOCHENTAPAS

Frühling-Sommer 2015

• Gazpacho€3.90

  gekühlte spanische Gemüsesuppe serviert im Glas

• Verdura€5.90

  mediterranes Gemüse vom Grill mit Minzjoghurtdip

• Gegrillte Auberginenröllchen€6.90

  mit Ziegenkäsefüllung und Sesam

• Variation do Tostas€6.90

  geröstete Brotscheibchen mit Tomate, Knoblauch, Serranoschinken,Guacamole, Aioli und Gamba

• Flammkuchen espanol€6.90

  hauchdünn, mit spanischem Ratatouille und Käse überbacken

• Papa Peruana con Feta€6.90

  mit Scharfskäse und Oliven gefüllte Kartoffeln, dazu Pico do Gallo

• Zucchiniröllchen€6.90

  mit Thunfisch und Oliven gefüllte, gratiniert mit Käse und Salsa

• Setas€6.90

  gegrillte Austernpilze mit Chimidchurri

• Alcachofas€7.90

  eingelegte Artischocken mit Zitrone und Serranoschinken

• Marinierte Hühnerbrustspieße€7.90

  vom Grill mit Dip

• Gambas im Speckmantel€8.90

  mit hausgemachter Cocktailsauce

• Cocktail do Gambas€8.90

  Krabbencocktail nach Art dos Hauses

• PaIitos€9.90

  dünos Weideochsenroastbeef am Spieß gegrillt und Chimichurri

• Carpacchio€9.90

  vom Weideochsenroastbeef mit Parmesan

Extra Dips

2,00 | jeder weitere Brotkorb klein 1,00 gnoß 2,00

• Guacamole

• Sauerrahm mit Minze

• Salsa de Frutas

• Chimichurri

• Jalapenos

• Pico de Gallo

• Aioli

• Salsa mexicana

• Mojo rojo

• jede Tapa kommt mit Brot

HAUPTGERICHTE

Frühling-Sommer 2015

• Pisto€11.90

  Ratatouille mit Schafskäse and Couscous

• Albondigas Grande€11.90

  Hackfleischbällchen in Tomatensauce mit Nudeln and Gemüse

• Verdura Grande€12.90

  mediterranes Gemüse vom Grill mit Minzjoghurtdip und Taboule

• Flautas Grande€12.90

  knusprig gebackene Maistortillas mit Hühnchenfleisch, Salat, roten Zwiebeln, dazu Salsa, Guacamole und Sauerrahm

• Tagliatelle del Mar€13.90

  mit Gambas, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Knoblauch und Olivenöl

• Fischfilet vom Lavastelngrill€14.90

  mit Zitnone, Aioli und Salat

• Calamaretti Andaluz Grande€15.90

  frisch frittierter Tintenfisch mit Aioli und Salat

• Palitos Grande€18.90

  daünnes Weideochsenroastbeef am Spieß gegrillt mit Chimichurri, sautiertem frischem Gemüse und Kartoffeln

• Calamaretti vom Grill€18.90

  mit Kräutern, Zitrone and Aioli auf Kartoffel-Paprika Bett

• Camarones Grandes€18.90

  Riesenganelen vom Grill, Knoblauch, Kräuter, Aioli und Salat mit hausgemachtem Dressing

• Fischfllet und Meeresfrüchte€24.90

  vom Grill mit Aioli und Salat

DESSERT

• Panacotta de Mojito€5.90

  mit Limette und Minze

• Flan€5.90

  original spanischer KarameII-Pudding

• Leche frita€5.90

  gebackene Milch

• Crema Catalana€5.90

• Vulcano€5.90

  Schokovulcan mit Vanilleeis

UNSERE ORIGINAL SPANISCHE PAELLA

Das spanischo Nationagericht wird für Sie in der großen Gußeisenpfanne frisch zubereitet ab 2 personen | Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten | Unser Tipp: Paella auf Vorbostellung | Genießen Sie ihre Paella nach spanischer Tradition im Kreise der Familie oder mit Freunden und Geschäftspartnern auf Vorbestellung

• PAELLA VALENCIANA

  mit Chorizo, Huhn and Meeresfrüchten

  • pro Person€16.60

• PAELLA DE MARISCOS

  mit Meeresfrüchten

  • pro Person€19.90

• PAELLA VEGETARINANA

  mit Gemüse

  • pro Person€13.90

UNSERE SALATE

• Gemischter Salat€6.90

  mit hausgemachtem Dressing

• Gemischtef Salat€10.90

  mit Schafskäse, Oliven, Peperoni, Minzjohurtdip und hausgemachtem Dressing

• Gemischter Salat€12.90

  mit karamellisiertem Ziegenkäse, Preiselbeeren und hausgemachtem Dressing

• Gemischter Salat€14.90

  mit marinierten Hühnerbrustspießen vom Gril, Dip und hausgemachtem Dressing

• Gemischter Salat€17.90

  mit dünnem Weideochsenroastbeef am Spieß gegrillt, Chimichurri und hausgemachtem Dressing