Terra 5 Gang Menü 90€
Gebeizte Lachsforelle
Rote Beete / Ziegenkäse / Preiselbeere
Miso Geflügel Essenz
Buchenpilze / Flädle / Frühlingslauch
Joghurtsorbet
Rhabarber / Atsinakresse
Auf der Haut gebratener Skrei
Erbse / Kartoffel / Meerettich
Karamellmouse
Apfel / Walnuss / Honigkresse