Suppen
Sauer-Scharf-Suppe mit Wasserkastanien€3.50
Hot and Sour Soup with water chestnuts
Glasnudelsuppe mit Bambus, Morcheln und Karotten€3.50
Glass noodle soup with bamboo, morels and carrots
Tofu-Suppe mit Shanghaigemüse (Pak Choi)€3.50
Tofu soup with Shanghai vegetables
Wildgemüsesuppe mit Tofu€3.90
Wild vegetables soup with tofu
Wan Tan Suppe mit Senfgemüse€3.90
Wantan soup with mustard vegetables
Warme Vorspeisen
Frühlingsrollen mit einer süß-sauren Sauce€3.00
Springrolls with sweet and sour sauce
Gebackene Wan Tan mit einer süß-sauren Sauce€4.20
Fried Wantan with sweet and sour sauce
DanDanMian - warmer Nudelsalat mit eingelegtem Gemüse, nussig scharf€4.50
DanDanMian warm noodle salad with pickled veggies, nutty spicy
SuanLaFen - Pfeffrig scharfe Nudelsuppe aus Süßkartoffelstärke mit Essig (Sehr Scharf)€4.50
SuanLeFen peppery and spicy noodle soup made of sweet potato starch, very spicy
Jiao Zi - gedämpfte Teigtaschen€4.50
Cooked JiaoZi
Jiao Zi - gebratene Teigtaschen€4.50
Fried Jiao Zi
Jiao Zi - in Chiliöl-Sauce€4.50
Jiao Zi in chilioilsauce
Xiao Long Bao - gedämpfte Teigtaschen€4.50
XiaoLongBao steamed
Xiao Long Bao - frittierte Teigtaschen€4.50
XiaoLongBao deep fried
Bao Zi - gefüllte Dampfbrötchen€3.50
Baozi filled steamed bread
Man Tou - gedämpftes Brot€2.50
Steamed Man Tou
Man Tou - frittiertes Brot€2.50
Deep fried Man Tou
Kalte Vorspeisen
Seetangsalat in Knoblauch-Essig-Sauce mit Koriander€4.90
Seaweed salad in a garlic vinegar sauce with coriander
Wasserspinat auf Glasnudeln in Knoblauchöl-Sauce€4.90
Water spinach on glass noodles in garlic oil sauce
Tofupüree mit Frühlingszwiebeln€3.90
Mashed tofu with spring onions
Geräucherter Wuxiang Tofu mit Koriander€4.90
Smoked Wuxiang tofu with coriander
Morchelsalat in Schwarzessig-Sauce und Frühlingszwiebeln€4.90
Black morels in a vinegar sauce with spring onions
Geräucherter Wuxiang Tofu mit Wildgemüse€4.90
Smoked Wuxiang tofu with wild vegetables
Gurkensalat mit Knoblauch€3.90
Cucumber salad with garlic
Gurkensalat, süß-sauer-scharf mit Knoblauch (pikant)€3.90
Cucumber salad, sweet sour & spicy, with a touch of garlic less spicy
Grüne Bohnen in Ingwer-Essig-Sauce€3.90
Green beans in a vinegar ginger sauce
Gebackene Erdnüsse in Essig mit Koriander€4.60
Fried peanuts with vinegar and coriander
Glasnudelsalat mit Sojasprossen, Morcheln und Karotten (pikant)€3.90
Glass noodle salad with soy beans, morels and carrots less spicy
Nudeln aus Mungbohnenstärke in einer Schwarzessig-Chiliöl-Sauce€4.50
Noodles in a spicy vinegar sauce
Bunter Salat mit Nori und gehackten Erdnüssen€3.90
Mixed salad with Nori and peanuts
Tofublätter-Salat mit Karotten und Gurken€4.50
Tofu leaf salad with carrots and cucumber
Kalter Nudelsalat mit Knoblauch und Gurkenstreifen€4.50
Cold noodles with a garlic sauce and cucumber stripes
Fonduetopf
Blumenkohl mit Pepperoni & Chili€12.90
Cauliflower with pepperoni & chili
Rettich / Kohlrabi mit Lauch & frischen Chili€12.90
Radish / kohlrabi with lettuce & chili
Verschiedene chinesische getrocknete Pilze mit Lauch & Chili, sehr scharf€13.90
Mixed chinese mushrooms with lettuce & chili
Tofu
Tofutopf mach Sichuan-Art, pfeffrig scharf€14.90
Hot Tofu stew Sichuan style, very spicy
Mapo Tofu im Topf, pfeffrig scharf€11.50
Mapo Tofu stew, with pepper and Chili, very spicy
Gebackener Tofu mit eingelegten Schwarzbohnen€11.50
Deep fried tofu with pickled black beans
Tofuhautschleifen mit Paprika und Morcheln in Sojasauce€11.90
Tofu leaves with paprika and morels in soy sauce
Geräucherter Wuxiang Tofu mit Sellerie€10.90
Smoked Wuxiang tofu with celery
Grünes
Shanghaigemüse mit Shitake Pilzen€10.50
Shanghai vegetables with Shitake mushrooms
Tonghao Salatchrysamtheme€10.50
Crown daisy
Jielan chinesischer Broccoli€10.50
Chinese broccoli
Wasserspinat€10.50
Water spinache
Chinakohl€9.50
Chinese cabbage
Zuckerschoten€10.50
Sugar snaps
Grüne Bohnen€9.50
Green beans
Verschiedenes
Leicht angebratenes asiatisches Wok Gemüse€9.50
Mixed asian vegetables
Leicht angebratene Kartoffelstreifen, sauer scharf€9.50
Lightly fried potato stripes, spicy and sour
Süßgebratene Peperoni in Essigsauce, teils scharf€10.90
Green pepperoni fried in a sweet vinegar sauce
Nudel - und Reisgerichte
Reisbandnudelsuppe mit verschiedenem Gemüse und Tofu€9.90
Noodle soup with mixed vegetable and tofu
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, gehacktem Nussmix und Tofu€9.90
Fried Noodles with chopped nuts or fried tofu
Gebratener Reis mit Gemüse, gehacktem Nussmix und Tofu€9.90
Fried rice with chopped nuts or fried tofu
Alternativen
Vegetarisches Gongbao Huhn mit Erdnüssen€13.90
Vegetarian gongbao chicken with peanuts
Vegetarische Entenroulade in einer roten Schwarzbohnen Sauce€14.90
Vegetarian duck roulade in a red black bean sauce
Vegetarische Lotusgarnelen mit Kaiserschoten und Shitake Pilzen€14.90
Vegeterian lotus prawns with sugar snaps and shitake mushrooms
Frittierte Calamariringe gebraten mit Kreuzkümmel, grüne und rote Peperoni€14.50
Deep fried calamari rings, fried with salt, Sichuanpepper and cumin
Verschiedene vegetarische Vleischsorten mit Glasnudeln und Tofu nach Sichuan Art, pfeffrig sc harf€16.90
Different vegeterian meat with glass noodle and tofu, very spicy
Gebackene vegetarische Ente auf Gemüsebett serviert mit einer süß-sauren Sauce€14.90
Deep fried veg. Duck on mixed vegetables with sweet and sour sauce
Gebratene vegetarische Entenstreifen nach Sichuanart mit Paprika, Sellerie und Zwiebeln, pfeffrig scharf (2 Chilishoten)€13.90
Fried duck stripes Sichuan styled, with paprika, celery and onions, peppery and spicy
Gebratene Aubergine
*Yüxiang Geschmack ist süß sauer scharf verfeinert mit Knoblauch [Flavour its sweet sour spicy with garlic]
Gebraten in Sojasauce€10.50
Soy sauce
Gebraten nach Yüxiang* Art, mit Knoblauch scharf€10.50
Yüxiang*, with garlic
Di SanXian gebraten mit Kartoffeln und Peperoni€10.50
With potatoes and pepperoni
